Les sals de ferro són un tipus de ferro mineral. La gent sovint les pren com a suplement per tractar la deficiència de ferro.
Aquest article ofereix una visió general del sulfat de ferro, els seus beneficis i efectes secundaris, i com utilitzar-lo per tractar i prevenir la deficiència de ferro.
En el seu estat natural, els minerals sòlids s'assemblen a petits cristalls. Els cristalls solen ser grocs, marrons o blau-verd, de manera que el sulfat ferros de vegades es coneix com àcid sulfúric verd (1).
Els fabricants de suplements utilitzen molts tipus de ferro en suplements dietètics. A més del sulfat fèrric, els més comuns són el gluconat fèrric, el citrat fèrric i el sulfat fèrric.
La majoria dels tipus de ferro dels suplements es troben en una de les dues formes: fèrric o ferros. Depèn de l'estat químic dels àtoms de ferro.
El cos absorbeix el ferro en forma ferrosa millor que la forma ferrosa. Per aquesta raó, els proveïdors d'assistència sanitària generalment consideren que les formes ferrosos, inclòs el sulfat fèrric, són la millor opció per als suplements de ferro (2, 3, 4, 5).
El principal benefici de prendre suplements de sulfat ferros és mantenir els nivells normals de ferro al cos.
Fer-ho pot evitar que desenvolupi una deficiència de ferro i la gamma d'efectes secundaris lleus a greus que sovint l'acompanyen.
El ferro és un dels elements més comuns a la terra i un mineral essencial. Això vol dir que les persones han de consumir-lo en la seva dieta per a una salut òptima.
El cos utilitza principalment ferro com a part de les proteïnes dels glòbuls vermells, mioglobina i hemoglobina, que són essencials per al transport i l'emmagatzematge d'oxigen (6).
El ferro també té un paper important en la formació d'hormones, la salut i el desenvolupament del sistema nerviós i les funcions cel·lulars bàsiques (6).
Tot i que moltes persones consumeixen ferro com a suplement dietètic, també es pot trobar ferro de manera natural en molts aliments, com els fesols, els espinacs, les patates, els tomàquets i especialment la carn i els mariscs, incloses les ostres, les sardines, les aus de corral i la vedella (6).
Alguns aliments, com els cereals per esmorzar fortificats, no són naturalment rics en ferro, però els fabricants afegeixen ferro per convertir-lo en una bona font d'aquest mineral (6).
Les fonts més altes de molts ferros són els productes animals. Per tant, els vegans, els vegetarians i els que no consumeixen molts aliments rics en ferro en la seva dieta normal poden beneficiar-se de prendre suplements de sulfat ferros per ajudar a mantenir les reserves de ferro (7).
Prendre un suplement de sulfat fèrric és una manera fàcil de tractar, prevenir o revertir els nivells baixos de ferro en sang.
Prevenir la deficiència de ferro no només garanteix que el teu cos tingui prou nutrients essencials per continuar funcionant correctament, sinó que també t'ajuda a evitar molts dels efectes secundaris desagradables dels baixos nivells de ferro.
L'anèmia és una condició que es produeix quan la sang té nivells baixos de glòbuls vermells o hemoglobina (11).
Com que el ferro és un component essencial dels glòbuls vermells responsable de transportar l'oxigen per tot el cos, la deficiència de ferro és una de les causes més freqüents d'anèmia (9, 12, 13).
L'anèmia per deficiència de ferro (IDA) és una forma greu de deficiència de ferro que afecta significativament el cos i pot provocar alguns dels símptomes més greus associats a la deficiència de ferro.
Un dels tractaments més comuns i eficaços per a la IDA és prendre suplements orals de ferro, com el sulfat ferros (14, 15).
Diversos estudis han demostrat que la deficiència de ferro és un factor de risc per augmentar les complicacions postoperatòries i la mortalitat.
Un estudi va analitzar els resultats de 730 persones sotmeses a cirurgia cardíaca, incloses aquelles amb nivells de ferritina inferiors als 100 micrograms per litre, un signe de deficiència de ferro (16).
Els participants amb deficiència de ferro tenien més probabilitats de patir esdeveniments adversos greus, inclosa la mort, durant la cirurgia. De mitjana, també van requerir estades hospitalàries més llargues després de la cirurgia (16).
La deficiència de ferro sembla tenir un efecte similar en altres tipus de cirurgia. Un estudi va analitzar més de 227.000 procediments quirúrgics i va determinar que fins i tot una IDA lleu abans de la cirurgia augmenta el risc de complicacions postoperatòries i de mortalitat (17).
Com que els suplements de sulfat ferros tracten i prevenen la deficiència de ferro, prendre'ls abans de la cirurgia pot millorar els resultats i reduir el risc de complicacions (18).
Mentre que els suplements orals de ferro comsulfat fèrricsón una manera eficaç d'augmentar les reserves de ferro al cos, una persona pot necessitar prendre suplements diàriament durant 2-5 mesos per normalitzar les reserves de ferro (18, 19).
Per tant, els pacients amb deficiència de ferro que no disposen d'uns mesos abans de la cirurgia per intentar augmentar les seves reserves de ferro poden no beneficiar-se de la suplementació amb sulfat ferros i requereixen un altre tipus de teràpia amb ferro (20, 21).
A més, els estudis sobre la teràpia amb ferro en persones amb anèmia abans de la cirurgia són limitats en mida i abast. Els científics encara necessiten fer més investigacions d'alta qualitat sobre la millor manera perquè les persones augmentin els seus nivells de ferro abans de la cirurgia (21).
La gent utilitza principalment suplements de sulfat ferros per prevenir la deficiència de ferro, tractar l'anèmia per deficiència de ferro i mantenir els nivells normals de ferro. Els suplements poden prevenir els efectes secundaris adversos de la deficiència de ferro.
Determinats grups de persones tenen una necessitat més gran de ferro en determinades etapes de la vida. Com a resultat, tenen un major risc de tenir nivells baixos de ferro i deficiència de ferro. L'estil de vida i les dietes d'altres persones poden conduir a nivells baixos de ferro.
Les persones en determinades etapes de la vida tenen una major necessitat de ferro i són més propenses a la deficiència de ferro. Els nens, les adolescents, les dones embarassades i les persones amb afeccions mèdiques cròniques són alguns dels grups que probablement es beneficien més del sulfat fèrric.
Els suplements de sulfat ferros solen venir en forma de pastilles orals. També podeu prendre-los en forma de gotes.
Si voleu prendre sulfat fèrric, assegureu-vos de buscar acuradament les paraules "sulfat fèrric" a l'etiqueta en lloc de triar qualsevol suplement de ferro.
Moltes multivitamines diàries també contenen ferro. No obstant això, tret que s'indiqui a l'etiqueta, no hi ha cap garantia que el ferro que contenen sigui sulfat fèrric.
Conèixer la quantitat de sulfat fèrric que cal prendre pot ser complicat en alguns casos. Parleu sempre amb el vostre proveïdor d'atenció mèdica per determinar la dosi adequada per a vosaltres.
No hi ha cap recomanació oficial sobre la quantitat de sulfat fèrric que hauríeu de prendre cada dia. La dosi variarà en funció de factors com l'edat, el sexe, la salut i el motiu pel qual preneu el suplement.
Moltes multivitaminas que contenen ferro proporcionen uns 18 mg o el 100% del contingut diari de ferro (DV). Tanmateix, una pastilla de sulfat ferros normalment proporciona gairebé 65 mg de ferro, o el 360% del DV (6).
La recomanació general per tractar la deficiència de ferro o l'anèmia és prendre d'una a tres comprimits de 65 mg al dia.
Algunes investigacions preliminars suggereixen que prendre suplements de ferro cada dos dies (en lloc de cada dia) pot ser tan eficaç com els suplements diaris, o fins i tot més eficaç (22, 23).
El vostre proveïdor d'atenció mèdica us podrà oferir consells més específics i personalitzats sobre quant i amb quina freqüència cal prendresulfat fèrric, segons els nivells de ferro en sang i les circumstàncies individuals.
Determinats aliments i nutrients, com el calci, el zinc o el magnesi, poden interferir amb l'absorció del ferro i viceversa. Per tant, algunes persones intenten prendre suplements de sulfat fèrric amb l'estómac buit per a una màxima absorció (14, 24, 25).
No obstant això, prenentsulfat fèrricels suplements o qualsevol altre suplement de ferro amb l'estómac buit poden causar dolor d'estómac i angoixa.
Proveu de prendre suplements de sulfat fèrric amb àpats baixos en calci i excloent begudes riques en fitat, com el cafè i el te (14, 26).
D'altra banda, la vitamina C pot augmentar la quantitat de ferro absorbida dels suplements de sulfat fèrric. Prendre sulfat fèrric amb sucs o aliments rics en vitamina C pot ajudar el cos a absorbir més ferro (14, 27, 28).
Hi ha moltes formes diferents de suplements de sulfat fèrric al mercat. La majoria són comprimits orals, però també es poden utilitzar gotes. Assegureu-vos de consultar al vostre proveïdor d'atenció mèdica abans de decidir la quantitat de sulfat fèrric que heu de prendre.
Els efectes secundaris més freqüents van ser diversos tipus de malestar gastrointestinal, com nàusees, diarrea, vòmits, dolor abdominal, restrenyiment i femtes fosques o descolorides (14, 29).
Abans de començar a prendre suplements de sulfat ferros, assegureu-vos d'informar al vostre metge si està prenent algun dels medicaments següents (6, 14):
Les persones que prenen sulfat ferros sovint informen d'efectes secundaris com nàusees, ardor d'estómac i dolor abdominal. A més, els suplements de ferro poden interactuar amb determinats medicaments, inclosos els antiàcids i els inhibidors de la bomba de protons.
El sulfat ferros és segur si el prens segons el prescriu un metge qualificat. No obstant això, aquest compost, i qualsevol altre suplement de ferro, pot ser tòxic en grans quantitats, especialment en nens (6, 30).
Alguns dels possibles símptomes de prendre massa sulfat fèrric són coma, convulsions, insuficiència d'òrgans i fins i tot la mort (6).
Hora de publicació: 14-mar-2022