Tens mals de cap freqüents, marejos o fins i tot manca d'immunitat? Una causa important d'aquests símptomes pot ser la deficiència de vitamina D. Les vitamines del sol són importants perquè el cos controli i absorbeixi minerals essencials com el calci, el magnesi i els fosfats. A més, aquesta vitamina és essencial per al suport del sistema immunitari, ajuda al creixement dels ossos i les dents i millora la resistència a malalties com la diabetis. Però quan es tracta devitamina Dl'absorció, com es pot millorar?La llet i l'aigua es troben entre les fonts més efectives de vitamina D, segons un estudi recent presentat al 24è Congrés Europeu d'Endocrinologia de Milà.
Els nivells insuficients de vitamina D s'han relacionat amb una varietat de problemes de salut, inclosa la resposta immune a la COVID-19.Vitamina DEls suplements són molt importants, i és fonamental entendre si s'absorbiran i com facilitar-ne millor. A Dinamarca, el doctor Rasmus Espersen de la Universitat d'Aarhus i els seus col·legues van realitzar un assaig aleatori de 30 dones postmenopàusiques d'entre 60 i 80 anys. manca de vitamina D i no pot respondre aquesta pregunta.
L'objectiu de l'estudi era fer un seguiment dels canvis en els nivells de sang després de consumir 200 grams d'un aliment que contenia D3. Els participants de l'assaig van rebre 500 ml d'aigua, llet, suc de fruita, suc de fruita amb vitamina D i proteïna aïllada de sèrum de llet i 500 ml. d'aigua sense vitamina D (placebo) en ordre aleatori. Cada dia d'estudi es van recollir mostres de sang a les 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h i 24h.
Un cop finalitzat l'estudi, el doctor Espersen va dir a ANI: "Un aspecte que em va sorprendre va ser que els resultats eren els mateixos en els grups d'aigua i llet.Això és molt inesperat atès que la llet té més greix que l'aigua..”
Segons la investigació, l'aïllat de proteïna de sèrum en el suc de poma no va augmentar la concentració màxima de D3. Es compara amb el suc sense WPI. No obstant això, quan es va consumir llet i aigua, les concentracions de D3 eren significativament més altes que quan es va consumir suc. No hi ha diferència perceptible entre la llet i l'aigua. Com a resultat, l'estudi va concloure que fortificantvitamina Den aigua o llet és més eficaç que el suc de fruita.
Tot i que els estudis demostren que la llet i l'aigua són fonts excel·lents per augmentar els nivells de vitamina D, altres aliments poden ser igualment útils. Fes una ullada a alguns altres aliments rics en vitamina D a continuació:
Segons les estadístiques de nutrició de l'USDA, el iogurt és alt en proteïnes i vitamina D, amb unes 5 UI per porció de 8 unces. Podeu afegir fàcilment iogurt a una varietat de plats o omplir un bol.
Com la majoria de cereals integrals, la farina de civada és una bona font de vitamina D. A més d'això, la civada és rica en minerals importants, vitamines i hidrats de carboni complexos que el nostre cos necessita per mantenir-se sa i saludable.
Una altra bona font de vitamina D són els rovells d'ou. Tot i que els rovells d'ou contenen més calories i greixos, també contenen tots els ingredients importants, incloses proteïnes i hidrats de carboni saludables. Assegureu-vos que no mengeu més d'un rovell d'ou al dia.
El suc de taronja és un dels millors sucs de fruita amb diverses propietats que promouen la salut. L'esmorzar amb un got de suc de taronja fresc és la millor manera de començar el dia. No obstant això, sempre es prefereix el suc de taronja fresc al suc de taronja comprat a la botiga.
Incloeu peixos rics en vitamina D addicionals com ara arengada, verat, salmó i tonyina a la vostra dieta. Són rics en calci, proteïnes i fòsfor i proporcionen vitamina D.
Consulteu un professional mèdic abans d'afegir aquests aliments a la vostra dieta. I recordeu sempre que la moderació és la clau per a un estil de vida saludable i saludable.
Hora de publicació: 31-maig-2022