Sia chì avete recentemente diventatu vegan o circate di ottimisà a vostra nutrizione cum'è omnivore, e vitamini B sò essenziali per a salute generale.Cum'è un gruppu di ottu vitamini, sò rispunsevuli di tuttu, da u musculu à a funzione cognitiva, dice a nutrizionista Elana Natker.
Sicondu Natker, mentri i vitamini B sò più altu in l'alimenti animali, a maiò partevitamini Bpò ancu esse truvatu in l'alimenti vegetali, anche se in quantità più chjuche ".I vegani ricumandemu chì i vegani piglianu assai grani da cibi cum'è pane, cereali per u colazione è pasta ", disse.Ligumi cum'è spinach è ingredienti cum'è levitu nutrizionale (un favuritu vegan) cuntenenu ancu assai vitamini B.
Fortunatamente, ci sò parechji alimenti adattati per i vegani è l'omnivori chì aiutanu à mantene livelli sani di ottu vitamini B differenti.
A vitamina B1, cunnisciuta ancu com'è tiamina, ghjoca un rolu vitale in diverse funzioni cellulari è hè almacenata solu in u fegato in picculi quantità, chì necessitanu una ingesta di ghjornu adatta.I carenzi sò pocu cumuni perchè B1 si trova in l'alimenti cumuni cum'è u pesciu, a carne è i grani sani.Ma ingaghjamentu cronicamente bassu, assorbimentu poveru, perdita aumentata (per via di l'urina o feci), o una dumanda aumentata (cum'è durante a gravidanza) pò purtà à livelli insufficenti di tiamina.
A vitamina B2, o riboflavina, hè un antioxidante impurtante chì cumbatte i radicali liberi chì ponu purtà à inflammazioni.Hè ancu impurtante per cunvertisce a vitamina B6 in una forma più biodisponibile (aka utilizable), prutegge a salute di l'ochji è allevia a gravità di e migraine.Mentre i dieti equilibrati standard (sì, ancu i dieti vegani) tendenu à esse ricchi in riboflavina, l'atleti vegetariani è e donne incinte o chì allattanu pò esse in un risicu più altu di carenza.
A vitamina B3, cunnisciuta ancu com'è niacina, hè essenziale per mantene a salute di u cori è circulatori, a salute di u cervellu, a salute di a pelle è a salute cognitiva.Tutte e trè forme di vitamina B3 (niacin, nicotinamide è nicotinamide riboside) sò precursori di NAD +, chì aiutanu à a funzione cellulare è prumove un anzianu sanu.
A vitamina B5, cunnisciuta cum'è l'acidu pantotenicu, hè aduprata per fà a coenzima A, chì aiuta à l'enzimi à metabolizà l'acidi grassi in u sangue.Dunque, una dieta ricca di vitamina B5 hè assuciata cù una incidenza più bassa di iperlipidemia carattarizata da livelli elevati di colesterolu "cattivu" o trigliceridi.Mentre chì più ricerca hè necessaria per determinà a so efficacità cum'è antioxidante, hà dimustratu un effettu pusitivu nantu à a inflamazioni di bassu gradu assuciata à a malatia di u cori.
A vitamina B6 hè essenziale per mantene un sistema immune forte supportendu a produzzione di limfociti (un tipu di globuli bianchi).Hè essenziale in più di 100 reazzioni enzimatici, in particulare quelli implicati in u metabolismu di a proteina.Mentre a maiò parte di a ghjente riceve abbastanza àcitu pantotenicu da a so dieta, e persone cù a funzione renale deteriorata, a dependenza di l'alcohol, o e malatie autoimmune sò in risicu per a carenza di l'acidu pantotenicu.
Cunnisciuta ancu com'è "vitamina di bellezza", B7 o biotina aiuta à prumove a pelle sana, capelli è unghie.Una carenza di biotina pò ancu causà capelli disgraziati, unghie fragili, è un rash rossu è squamosu nantu à a pelle.L'aumentu di l'alimenti ricchi di biotina o l'assunzione di supplimenti pò aiutà cù questi effetti secundari.
In ogni casu, in u nostru mondu mudernu, a carenza di biotina hè relativamente rara, è a lotta per questu quandu avete abbastanza ùn offre micca alcun beneficiu aghjuntu.In fattu, l'eccessu di biotina pò interferiscenu cù i risultati di u laboratoriu di teste di sangue.
A biotina aiuta ancu in u metabolismu di grassi, carbuidrati è proteini, è cuntribuisce à a regulazione di geni è a signalazione cellulare.
Natker dice chì a vitamina B9, cunnisciuta cum'è l'acidu folicu in a so forma naturali o in forma di supplementu, "aiuta à prevene i difetti di u tubu neurale in a prima gravidanza è hè impurtante per i globuli rossi sani".
A vitamina B12, o cobalamin, hè essenziale per a furmazione è a divisione di i globuli rossi, è ancu per l'ADN è a salute di i nervi.Hè derivatu solu da a proteina di l'animali, per quessa chì parechji vegani piglianu supplimenti di vitamina B12 per aiutà à risponde à i so bisogni di ogni ghjornu.Ma ingredienti cum'è levitu nutrizionale è tempeh ponu esse furtificati cù vitamina B12.
Altri fattori chì cuntribuiscenu à a carenza di vitamina B12 include l'età avanzata, a malatia autoimmune, a malatia intestinali è l'usu di antiacidi.Mi piace à verificà u statutu B12 di i mo clienti ogni annu perchè a supplementazione hè faciule è impedisce l'incapacità cognitiva ", disse.
Mentri pò parè scoraggiante di cunsiderà ottene livelli adeguati di tutti l'ottu vitamini in ucumplessu di vitamina B, Manghjendu una dieta equilibrata cumpostu di prudutti, grani sani, cibi furtificati, è selezziunà fonti di prutezione pò aiutà à cuntinuà à circà u vostru megliu da a testa à u vostru core, è tuttu in trà.
Tempu di Post: 13-May-2022