Soli železa jsou druhem minerálního železa. Lidé je často berou jako doplněk k léčbě nedostatku železa.
Tento článek poskytuje přehled síranu železnatého, jeho výhod a vedlejších účinků a jak jej používat k léčbě a prevenci nedostatku železa.
Pevné minerály ve svém přirozeném stavu připomínají malé krystaly. Krystaly jsou obvykle žluté, hnědé nebo modrozelené, takže síran železnatý je někdy označován jako zelená kyselina sírová (1).
Výrobci doplňků používají mnoho druhů železa v doplňcích stravy. Kromě síranu železnatého jsou nejběžnějšími glukonát železnatý, citrát železitý a síran železitý.
Většina druhů železa v doplňcích stravy je v jedné ze dvou forem – železité nebo železnaté. Záleží na chemickém stavu atomů železa.
Tělo vstřebává železo ve železité formě lépe než ve formě železa. Z tohoto důvodu poskytovatelé zdravotní péče obecně považují železnaté formy, včetně síranu železnatého, za nejlepší volbu doplňků železa (2, 3, 4, 5).
Hlavním přínosem užívání doplňků síranu železnatého je udržení normální hladiny železa v těle.
Pokud tak učiníte, můžete zabránit rozvoji nedostatku železa a řadě mírných až závažných vedlejších účinků, které jej často doprovázejí.
Železo je jedním z nejběžnějších prvků na Zemi a základním minerálem. To znamená, že ho lidé musí konzumovat ve své stravě pro optimální zdraví.
Tělo primárně využívá železo jako součást proteinů červených krvinek myoglobinu a hemoglobinu, které jsou nezbytné pro transport a skladování kyslíku (6).
Železo také hraje důležitou roli při tvorbě hormonů, zdraví a vývoji nervového systému a základních buněčných funkcích (6).
Ačkoli mnoho lidí konzumuje železo jako doplněk stravy, železo můžete přirozeně nalézt také v mnoha potravinách, včetně fazolí, špenátu, brambor, rajčat a zejména masa a mořských plodů, včetně ústřic, sardinek, drůbeže a hovězího masa (6).
Některé potraviny, jako jsou obohacené snídaňové cereálie, nemají přirozeně vysoký obsah železa, ale výrobci železo přidávají, aby se staly dobrým zdrojem tohoto minerálu (6).
Nejvyšším zdrojem mnoha železa jsou živočišné produkty. Proto vegani, vegetariáni a ti, kteří ve své běžné stravě nekonzumují mnoho potravin bohatých na železo, mohou mít prospěch z užívání doplňků síranu železnatého, které pomáhají udržovat zásoby železa (7).
Užívání doplňku síranu železnatého je snadný způsob, jak léčit, předcházet nebo zvrátit nízké hladiny železa v krvi.
Prevence nedostatku železa nejen zajistí, že vaše tělo bude mít dostatek základních živin, aby mohlo správně fungovat, ale také vám pomůže vyhnout se mnoha nepříjemným vedlejším účinkům nízké hladiny železa.
Anémie je stav, ke kterému dochází, když má vaše krev nízké hladiny červených krvinek nebo hemoglobinu (11).
Vzhledem k tomu, že železo je základní složkou červených krvinek zodpovědných za transport kyslíku po těle, je nedostatek železa jednou z nejčastějších příčin anémie (9, 12, 13).
Anémie z nedostatku železa (IDA) je závažná forma nedostatku železa, která významně ovlivňuje tělo a může vést k některým závažnějším příznakům spojeným s nedostatkem železa.
Jedním z nejběžnějších a nejúčinnějších způsobů léčby IDA je užívání perorálních doplňků železa, jako je síran železnatý (14, 15).
Několik studií ukázalo, že nedostatek železa je rizikovým faktorem pro zvýšené pooperační komplikace a mortalitu.
Jedna studie sledovala výsledky 730 lidí, kteří podstoupili operaci srdce, včetně těch s hladinami feritinu pod 100 mikrogramů na litr – což je známka nedostatku železa (16).
Účastníci s nedostatkem železa měli větší pravděpodobnost výskytu závažných nežádoucích účinků, včetně úmrtí, během operace. V průměru také vyžadovali delší pobyt v nemocnici po operaci (16).
Zdá se, že nedostatek železa má podobný účinek u jiných typů operací. Jedna studie analyzovala více než 227 000 chirurgických výkonů a zjistila, že i mírná IDA před operací zvyšuje riziko pooperačních zdravotních komplikací a mortality (17).
Protože doplňky síranu železnatého léčí a zabraňují nedostatku železa, jejich užívání před operací může zlepšit výsledky a snížit riziko komplikací (18).
Zatímco perorální doplňky železa jakosíran železnatýjsou účinným způsobem, jak zvýšit zásoby železa v těle, může člověk potřebovat užívat doplňky denně po dobu 2-5 měsíců, aby se zásoby železa normalizovaly (18, 19).
Proto pacienti s nedostatkem železa, kteří nemají několik měsíců před operací na pokus o zvýšení zásob železa, nemusí mít prospěch ze suplementace síranem železnatým a vyžadují jiný typ terapie železem (20, 21).
Kromě toho jsou studie léčby železem u lidí s anémií před operací omezeny co do velikosti a rozsahu. Vědci stále potřebují provést další vysoce kvalitní výzkum o nejlepším způsobu, jak si lidé před operací zvýšit hladinu železa (21).
Lidé používají hlavně doplňky síranu železnatého k prevenci nedostatku železa, léčbě anémie z nedostatku železa a udržení normální hladiny železa. Doplňky mohou zabránit nepříznivým vedlejším účinkům nedostatku železa.
Některé skupiny lidí mají v určitých fázích života zvýšenou potřebu železa. V důsledku toho jsou vystaveni většímu riziku nízké hladiny železa a nedostatku železa. Životní styl a strava jiných lidí mohou vést k nízkým hladinám železa.
Lidé v určitých fázích života mají zvýšenou potřebu železa a jsou náchylnější k jeho nedostatku. Děti, dospívající ženy, těhotné ženy a lidé s chronickými zdravotními potížemi jsou některé ze skupin, které pravděpodobně nejvíce těží ze síranu železnatého.
Doplňky síranu železnatého se obvykle dodávají ve formě perorálních tablet. Můžete je také užívat jako kapičky.
Pokud chcete užívat síran železnatý, ujistěte se, že pečlivě hledejte slova „síran železnatý“ na štítku, než abyste si vybrali jakýkoli doplněk železa.
Mnoho denních multivitamínů také obsahuje železo. Pokud však není uvedeno na štítku, neexistuje žádná záruka, že železo, které obsahují, je síran železnatý.
Znalost množství síranu železnatého, které je třeba užít, může být v některých případech složité. Vždy si promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste určili dávkování, které je pro vás to pravé.
Neexistuje žádné oficiální doporučení pro množství síranu železnatého, které byste měli užívat každý den. Dávkování se bude lišit v závislosti na faktorech, jako je věk, pohlaví, zdravotní stav a důvod užívání doplňku.
Mnoho multivitaminů obsahujících železo poskytuje asi 18 mg nebo 100 % denního obsahu železa (DV). Jedna tableta síranu železnatého však obvykle poskytuje téměř 65 mg železa, neboli 360 % denního obsahu železa (6).
Obecné doporučení pro léčbu nedostatku železa nebo anémie je užívat jednu až tři 65mg tablety denně.
Některé předběžné výzkumy naznačují, že užívání doplňků železa každý druhý den (spíše než každý den) může být stejně účinné jako denní doplňky nebo dokonce účinnější (22, 23).
Váš poskytovatel zdravotní péče vám bude schopen poskytnout konkrétnější a personalizované rady o tom, kolik a jak často užívatsíran železnatýna základě vaší hladiny železa v krvi a individuálních okolností.
Některé potraviny a živiny, jako je vápník, zinek nebo hořčík, mohou narušovat vstřebávání železa a naopak. Někteří lidé proto zkoušejí užívat doplňky se síranem železnatým na lačný žaludek pro maximální absorpci (14, 24, 25).
Nicméně, brátsíran železnatýdoplňky stravy nebo jakékoli jiné doplňky železa nalačno mohou způsobit bolest žaludku a úzkost.
Zkuste užívat doplňky síranu železnatého s jídly s nízkým obsahem vápníku a vylučte nápoje s vysokým obsahem fytátu, jako je káva a čaj (14, 26).
Na druhou stranu může vitamin C zvýšit množství železa absorbovaného z doplňků síranu železnatého. Užívání síranu železnatého se šťávou nebo jídlem bohatým na vitamin C může pomoci vašemu tělu absorbovat více železa (14, 27, 28).
Na trhu je mnoho různých forem doplňků síranu železnatého. Většinou se jedná o perorální tablety, ale lze použít i kapičky. Než se rozhodnete, jaké množství síranu železnatého užívat, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Nejčastěji hlášenými nežádoucími účinky byly různé typy gastrointestinálních potíží, včetně nevolnosti, průjmu, zvracení, bolesti břicha, zácpy a tmavé nebo změněné barvy stolice (14, 29).
Než začnete užívat doplňky síranu železnatého, informujte svého poskytovatele zdravotní péče, zda užíváte některý z následujících léků (6, 14):
Lidé, kteří užívají síran železnatý, často hlásí vedlejší účinky, jako je nevolnost, pálení žáhy a bolesti břicha. Také doplňky železa mohou interagovat s určitými léky, včetně antacidů a inhibitorů protonové pumpy.
Síran železnatý je bezpečný, pokud jej užíváte podle předpisu kvalifikovaného poskytovatele zdravotní péče. Tato sloučenina – a jakékoli jiné doplňky železa – však mohou být ve velkém množství toxické, zejména u dětí (6, 30).
Některé z možných příznaků užívání příliš velkého množství síranu železnatého jsou kóma, křeče, selhání orgánů a dokonce smrt (6).
Čas odeslání: 14. března 2022