Εάν έχετε πάρει μερικά κιλά, η κατανάλωση ενός ή δύο επιπλέον μήλων την ημέρα μπορεί να έχει αντίκτυπο στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στην αποφυγή του COVID-19 και των ασθενειών του χειμώνα.
Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Οτάγκο στο Κράιστσερτς είναι η πρώτη που προσδιορίζει πόσα επιπλέονβιταμίνη Cοι άνθρωποι χρειάζονται, σε σχέση με το σωματικό τους βάρος, να μεγιστοποιήσουν την υγεία του ανοσοποιητικού τους.
Η μελέτη, που συντάχθηκε από την Anitra Carr, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Παθολογίας και Βιοϊατρικών Επιστημών του πανεπιστημίου, διαπίστωσε ότι για κάθε 10 κιλά υπερβολικού βάρους που έπαιρνε ένα άτομο, το σώμα του χρειαζόταν επιπλέον 10 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C την ημέρα, το οποίο θα βοηθούσε στη βελτιστοποίηση της διατροφής τους.ανοσοποιητική υγεία.
«Προηγούμενη έρευνα έχει συνδέσει το υψηλότερο σωματικό βάρος με τα χαμηλότερα επίπεδα βιταμίνης C», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας, αναπληρωτής καθηγητής Carr.» Αλλά αυτή είναι η πρώτη μελέτη που υπολογίζει πόσο επιπλέονβιταμίνη CΟι άνθρωποι χρειάζονται πραγματικά κάθε μέρα (σε σχέση με το σωματικό τους βάρος) για να μεγιστοποιήσουν την υγεία τους».
Δημοσιεύτηκε στο διεθνές περιοδικό Nutrients, η μελέτη, που συνυπογράφηκε από κοινού με δύο ερευνητές από τις ΗΠΑ και τη Δανία, συνδυάζει τα αποτελέσματα δύο προηγούμενων μεγάλων διεθνών μελετών.
Ο αναπληρωτής καθηγητής Carr είπε ότι τα νέα ευρήματά του έχουν σημαντικές επιπτώσεις για τη διεθνή δημόσια υγεία – ειδικά υπό το πρίσμα της τρέχουσας πανδημίας COVID-19 – καθώς η βιταμίνη C είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό, απαραίτητη για την προστασία του οργανισμού από σοβαρές ιογενείς λοιμώξεις. κρίσιμος.
Παρόλο που δεν έχουν διεξαχθεί συγκεκριμένες μελέτες σχετικά με τη διατροφική πρόσληψη για τον COVID-19, ο αναπληρωτής καθηγητής Carr είπε ότι τα ευρήματα μπορεί να βοηθήσουν τα βαρύτερα άτομα να προστατεύονται καλύτερα από την ασθένεια.
«Γνωρίζουμε ότι η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου για τη μόλυνση με COVID-19 και ότι τα άτομα με παχυσαρκία είναι πιο πιθανό να δυσκολευτούν να την καταπολεμήσουν μόλις μολυνθούν.Γνωρίζουμε επίσης ότι η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και λειτουργεί βοηθώντας τα λευκά αιμοσφαίρια να καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις.Επομένως, τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υποδηλώνουν ότι εάν είστε υπέρβαροι, αυξάνετε την πρόσληψηβιταμίνη Cμπορεί να είναι μια λογική απάντηση.
«Η πνευμονία είναι μια σημαντική επιπλοκή του COVID-19 και τα άτομα με πνευμονία είναι γνωστό ότι έχουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C. Η διεθνής έρευνα έχει δείξει ότι η βιταμίνη C μειώνει την πιθανότητα και τη σοβαρότητα της πνευμονίας στους ανθρώπους, επομένως η εύρεση του σωστού επιπέδου βιταμίνης C είναι σημαντικό εάν είστε υπέρβαροι και η λήψη C μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη υποστήριξη του ανοσοποιητικού σας συστήματος», δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Carr.
Η μελέτη προσδιόρισε πόση βιταμίνη C χρειαζόταν σε άτομα με υψηλότερο σωματικό βάρος, ενώ τα άτομα με αρχικό βασικό βάρος 60 κιλά κατανάλωναν κατά μέσο όρο 110 mg διατροφικής βιταμίνης C την ημέρα στη Νέα Ζηλανδία, την οποία οι περισσότεροι άνθρωποι επιτυγχάνουν μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής.Με άλλα λόγια, ένα άτομο που ζυγίζει 90 κιλά θα χρειαζόταν επιπλέον 30 mg βιταμίνης C για να φτάσει στον βέλτιστο στόχο των 140 mg/ημέρα, ενώ ένα άτομο βάρους 120 κιλών θα χρειαζόταν τουλάχιστον 40 mg επιπλέον βιταμίνης C την ημέρα για να φτάσει το βέλτιστο 150 mg/ημέρα.ουρανός.
Ο αναπληρωτής καθηγητής Carr είπε ότι ο ευκολότερος τρόπος για να αυξήσετε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C είναι να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C όπως φρούτα και λαχανικά ή να πάρετε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C.
«Η παλιά παροιμία «ένα μήλο την ημέρα κρατά τον γιατρό μακριά είναι πραγματικά χρήσιμη συμβουλή εδώ.Ένα μήλο μεσαίου μεγέθους περιέχει 10 mg βιταμίνης C, επομένως εάν ζυγίζετε μεταξύ 70 και 80 kg, επιτυγχάνονται τα βέλτιστα επίπεδα βιταμίνης C.Οι σωματικές ανάγκες μπορεί να είναι τόσο απλές όσο η κατανάλωση ενός ή δύο επιπλέον μήλων, δίνοντας στο σώμα σας 10 έως 20 mg βιταμίνης C την ημέρα που χρειάζεται.Εάν ζυγίζετε περισσότερο από αυτό, τότε ίσως ένα πορτοκάλι με 70 mg βιταμίνης C ή ένα ακτινίδιο 100 mg, μπορεί να είναι η πιο εύκολη λύση».
Ωστόσο, είπε, η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης C είναι μια καλή επιλογή για όσους δεν τους αρέσει να τρώνε φρούτα, έχουν περιορισμένη διατροφή (όπως εκείνοι με διαβήτη) ή δυσκολεύονται να έχουν πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά λόγω οικονομικών δυσκολιών.
«Υπάρχει μεγάλη ποικιλία συμπληρωμάτων βιταμίνης C χωρίς συνταγή, και τα περισσότερα είναι σχετικά φθηνά, ασφαλή στη χρήση και άμεσα διαθέσιμα από το τοπικό σουπερμάρκετ, το φαρμακείο ή το διαδίκτυο.
Για όσους επιλέγουν να λάβουν τη βιταμίνη C από πολυβιταμίνες, η συμβουλή μου είναι να ελέγξουν την ακριβή ποσότητα βιταμίνης C σε κάθε δισκίο, καθώς ορισμένες φόρμουλες πολυβιταμινών μπορεί να περιέχουν πολύ χαμηλές δόσεις», δήλωσε ο αναπληρωτής καθηγητής Carr.
Ώρα δημοσίευσης: Μάιος-05-2022