Έχετε συχνούς πονοκεφάλους, ζάλη ή ακόμα και έλλειψη ανοσίας; Μια σημαντική αιτία αυτών των συμπτωμάτων μπορεί να είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης D. Οι βιταμίνες του ήλιου είναι σημαντικές για τον έλεγχο και την απορρόφηση βασικών μετάλλων όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο και τα φωσφορικά άλατα. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητο για την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην ανάπτυξη των οστών και των δοντιών και καλύτερη αντίσταση σε ασθένειες όπως ο διαβήτης.Όμως όταν πρόκειται γιαβιταμίνη Dαπορρόφηση, πώς μπορεί να βελτιωθεί; Το γάλα και το νερό είναι από τις πιο αποτελεσματικές πηγές βιταμίνης D, σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη που παρουσιάστηκε στο 24ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Ενδοκρινολογίας στο Μιλάνο.
Τα ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D έχουν συνδεθεί με διάφορα προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της ανοσολογικής απόκρισης στον COVID-19.Βιταμίνη DΤα συμπληρώματα είναι πολύ σημαντικά και είναι κρίσιμο να κατανοήσουμε εάν θα απορροφηθούν και πώς να διευκολυνθεί καλύτερα η απορρόφηση.Στη Δανία, ο Δρ. Rasmus Espersen του Πανεπιστημίου Aarhus και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν μια τυχαιοποιημένη δοκιμή 30 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών ηλικίας 60-80 ετών που ήταν έλλειψη βιταμίνης D και δεν μπορεί να απαντήσει σε αυτή την ερώτηση.
Ο στόχος της μελέτης ήταν η παρακολούθηση των αλλαγών στα επίπεδα στο αίμα μετά την κατανάλωση 200 γραμμαρίων τροφής που περιέχει D3. Οι συμμετέχοντες στη δοκιμή έλαβαν 500 ml νερό, γάλα, χυμό φρούτων, χυμό φρούτων με βιταμίνη D και απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος και 500 ml νερού χωρίς βιταμίνη D (εικονικό φάρμακο) με τυχαία σειρά. Σε κάθε ημέρα της μελέτης, συλλέχθηκαν δείγματα αίματος στις 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h και 24h.
Μετά την ολοκλήρωση της μελέτης, ο Δρ Έσπερσεν είπε στο ANI, «Μια πτυχή που με εξέπληξε ήταν ότι τα αποτελέσματα ήταν τα ίδια στις ομάδες νερού και γάλακτος.Αυτό είναι πολύ απροσδόκητο δεδομένου ότι το γάλα έχει περισσότερα λιπαρά από το νερό..»
Σύμφωνα με έρευνα, η απομονωμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος στον χυμό μήλου δεν αύξησε τη μέγιστη συγκέντρωση D3. Συγκρίνεται με χυμό χωρίς WPI. Ωστόσο, όταν καταναλώθηκε γάλα και νερό, οι συγκεντρώσεις D3 ήταν σημαντικά υψηλότερες από ό,τι όταν καταναλώθηκε ο χυμός. Δεν υπάρχει ευδιάκριτη διαφορά μεταξύ γάλακτος και νερού. Ως αποτέλεσμα, η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ενίσχυσηβιταμίνη Dσε νερό ή γάλα είναι πιο αποτελεσματικό από τον χυμό φρούτων.
Ενώ οι μελέτες δείχνουν ότι το γάλα και το νερό είναι εξαιρετικές πηγές ενίσχυσης των επιπέδων βιταμίνης D, άλλες τροφές μπορεί να είναι εξίσου χρήσιμες. Δείτε μερικές άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D παρακάτω:
Σύμφωνα με τις στατιστικές διατροφής του USDA, το γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και βιταμίνη D, με περίπου 5 IU ανά μερίδα 8 ουγκιών. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε γιαούρτι σε διάφορα πιάτα ή να γεμίσετε ένα μπολ.
Όπως τα περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως, το πλιγούρι βρώμης είναι μια καλή πηγή βιταμίνης D. Επιπλέον, η βρώμη είναι πλούσια σε σημαντικά μέταλλα, βιταμίνες και σύνθετους υδατάνθρακες που χρειάζεται το σώμα μας για να παραμείνει υγιές και υγιές.
Μια άλλη καλή πηγή βιταμίνης D είναι οι κρόκοι αυγών. Ενώ οι κρόκοι των αυγών περιέχουν περισσότερες θερμίδες και λίπος, περιέχουν επίσης όλα τα σημαντικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών και υγιεινών υδατανθράκων. Βεβαιωθείτε ότι δεν τρώτε περισσότερο από έναν κρόκο αυγού την ημέρα.
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι ένας από τους καλύτερους χυμούς φρούτων με πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Το πρωινό με ένα ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Ωστόσο, ο φρέσκος χυμός πορτοκαλιού προτιμάται πάντα από τον χυμό πορτοκαλιού που αγοράζεται στο κατάστημα.
Συμπεριλάβετε επιπλέον ψάρια πλούσια σε βιταμίνη D, όπως ρέγγα, σκουμπρί, σολομό και τόνο στη διατροφή σας. Είναι πλούσια σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και φώσφορο και παρέχουν βιταμίνη D.
Συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν προσθέσετε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας. Και να θυμάστε πάντα ότι το μέτρο είναι το κλειδί για έναν υγιεινό και υγιεινό τρόπο ζωής.
Ώρα δημοσίευσης: 31 Μαΐου 2022