Si necesita refrescarse después de un largo invierno,vitamina D¡Es el camino a seguir! La vitamina D puede ser la herramienta que necesita para brindarle a su cuerpo beneficios que mejoran el estado de ánimo, combaten enfermedades y fortalecen los huesos. Agregue alimentos ricos en vitamina D a su lista de compras y disfrute del tiempo bajo el sol mientras su cuerpo produce vitamina D para todos los beneficios.
¿Cuál es el tema candente detrás de la vitamina D? Las propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y neuroprotectoras de la vitamina D respaldan la salud inmunológica, la función muscular y la actividad de las células cerebrales.
Además, la vitamina D es una vitamina soluble en grasa que su cuerpo necesita para desarrollar y mantener huesos saludables. Su cuerpo puede absorber calcio (el componente principal de los huesos) solo cuando la vitamina D está presente. Su cuerpo también produce vitamina D cuando la luz solar directa convierte químicos en su piel en la forma activa de la vitamina (calciferol). Los estudios han demostrado que la vitamina D puede reducir el crecimiento de células cancerosas, ayudar a controlar infecciones y reducir la inflamación. Muchos órganos y tejidos del cuerpo tienen receptores paravitamina D, lo que sugiere un papel importante además de la salud ósea.
La vitamina D no se encuentra naturalmente en muchos alimentos;sin embargo, la vitamina D se puede encontrar en el salmón, los huevos, los champiñones y los alimentos fortificados. Incorpore estos alimentos ricos en vitamina D a su dieta de estas maneras sencillas:
• Salmón: agregue salmón cocido o ahumado a cualquier ensalada verde fresca para aumentar la vitamina D y las proteínas.
• Huevos: ¡los huevos no son solo para el desayuno! Considere los huevos duros como un refrigerio rico en vitamina D para la tarde.
• Champiñones: pruebe una "mezcla" en la que se agreguen champiñones picados a la carne molida para aumentar el volumen y, al mismo tiempo, reducir las grasas saturadas en general y proporcionar una buena fuente devitamina D.
1. Precaliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino;reservar. Limpiar los champiñones;raspe las branquias y retire los tallos. Coloque los champiñones, con la tapa hacia abajo, en una bandeja para hornear preparada. Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Hornee en el horno durante 5 minutos. Retire del horno. Sazone con sal y pimienta;dejar de lado.
2. Mientras se asan los champiñones, caliente la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue los garbanzos y las batatas;cocine durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Agregue el calabacín y los pimientos rojos y amarillos.
3. Sazone con sal y pimienta negra. Vierta la mezcla de camote en cada champiñón. Cubra con queso. Hornee por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Hora de publicación: 24-abr-2022