El experto en nutrición Vic Coppin dijo: “La mejor manera de tener un impacto positivo en el estado de ánimo a través de los alimentos es llevar una dieta balanceada que incluya una variedad de grupos de alimentos y muchas vitaminas y minerales, lo que garantizará que obtenga los nutrientes adecuados, para promover mejores patrones emocionales.”
Los dietistas dicen que los mejores alimentos para estimular el cerebro son los pescados grasos como el salmón, el chocolate negro, los plátanos, la avena, las bayas, los frijoles y las lentejas.
La Sra. Coppin dijo: “Vitamina Bes un micronutriente central que se puede agregar a su dieta todos los días para estimular la función cerebral y ayudar a mejorar su estado de ánimo.
“Puede encontrar esta vitamina en fuentes como lácteos, huevos, carnes rojas, aves, pescado y algunas verduras de hoja verde oscuro”.
Agregó que es mejor conocido por las vitaminas que podemos obtener de la luz solar, y también recomienda una ingesta diaria de vitamina D.
"Usted además puede encontrarvitamina Den algunas fuentes alimenticias, como las yemas de huevo, el salmón, las sardinas y el aceite de hígado de bacalao, así como en algunas leches y yogures vegetales enriquecidos con vitamina D”, señala la nutricionista.
“En el Reino Unido, se nos recomienda a todos que tomemos 10 microgramos al día durante el invierno, y en verano si pasa mucho tiempo en el interior.
“He visto una mejora en el estado de ánimo de mis clientes antes de comenzar con los suplementos diarios de vitamina D, por lo que definitivamente es algo a considerar”.
“Vitamina B12 y otras vitaminas B juegan un papel en la producción de sustancias químicas cerebrales que afectan el estado de ánimo y otras funciones cerebrales”, dice la Clínica Mayo.
“Los bajos niveles de B12 y otras vitaminas B, como la vitamina B6 y el ácido fólico, pueden estar asociados con la depresión”.
Agregó que ningún suplemento puede reemplazar los tratamientos probados para la depresión, como los antidepresivos y el asesoramiento.
La organización afirma: “La mejor manera de asegurarse de obtener suficiente vitamina B12 y otras vitaminas es seguir una dieta saludable que incluya fuentes de nutrientes esenciales.
“La vitamina B12 es abundante en productos de origen animal como el pescado, la carne magra, las aves, los huevos y la leche descremada y baja en grasa.Los cereales fortificados para el desayuno también son una buena fuente de B12 y otras vitaminas B”.
“Durante el otoño y el invierno, necesita obtener vitamina D de su dieta, ya que la luz del sol no es suficiente para que su cuerpo la produzca”, dijo el NHS.
Afirma: “Desde finales de marzo/principios de abril hasta finales de septiembre, la mayoría de las personas pueden producir toda la vitamina D que necesitan con la luz solar sobre la piel y una dieta equilibrada”.
El NHS agregó: “Tomar demasiados suplementos de vitamina D durante un largo período de tiempo puede causar que se acumule demasiado calcio en el cuerpo (hipercalcemia).Esto puede debilitar los huesos y dañar los riñones y el corazón.
“Si elige tomar un suplemento de vitamina D, 10 microgramos por día es suficiente para la mayoría de las personas”.
La agencia de salud también dice que la dieta afecta tu estado de ánimo.Explica: “Tomar decisiones saludables sobre su dieta puede hacer que se sienta emocionalmente más fuerte.Estás haciendo algo positivo por ti mismo, lo que aumenta tu autoestima.
“Comer bien también ayuda a tu cerebro y a tu cuerpo a funcionar de manera eficiente.Apunta a una dieta balanceada que incluya todos los principales grupos de alimentos”.
Hora de publicación: 20-abr-2022