¿Tiene dolores de cabeza frecuentes, mareos o incluso falta de inmunidad? Una causa importante de estos síntomas puede ser la deficiencia de vitamina D. Las vitaminas del sol son importantes para que el cuerpo controle y absorba minerales esenciales como el calcio, el magnesio y los fosfatos. Además, esta vitamina es esencial para el apoyo del sistema inmunológico, ayuda en el crecimiento de huesos y dientes y una mejor resistencia a enfermedades como la diabetes. Pero cuando se trata devitamina Dabsorción, ¿cómo se puede mejorar? La leche y el agua se encuentran entre las fuentes más eficaces de vitamina D, según un estudio reciente presentado en el 24º Congreso Europeo de Endocrinología en Milán.
Los niveles insuficientes de vitamina D se han relacionado con una variedad de problemas de salud, incluida la respuesta inmunitaria al COVID-19.Vitamina DLos suplementos son muy importantes y es fundamental comprender si se absorberán y cuál es la mejor manera de facilitar la absorción. En Dinamarca, el Dr. Rasmus Espersen de la Universidad de Aarhus y sus colegas realizaron un ensayo aleatorio de 30 mujeres posmenopáusicas de entre 60 y 80 años que estaban deficiencia de vitamina D e incapaz de responder a esta pregunta.
El objetivo del estudio era realizar un seguimiento de los cambios en los niveles sanguíneos después de consumir 200 gramos de un alimento que contenía D3. Los participantes del ensayo recibieron 500 ml de agua, leche, jugo de frutas, jugo de frutas con vitamina D y aislado de proteína de suero, y 500 ml de agua sin vitamina D (placebo) en orden aleatorio. En cada día de estudio, se recolectaron muestras de sangre a las 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h y 24h.
Después de que se completó el estudio, el Dr. Espersen le dijo a ANI: “Un aspecto que me sorprendió fue que los resultados fueron los mismos en los grupos de agua y leche.Esto es muy inesperado dado que la leche tiene más grasa que el agua..”
Según la investigación, el aislado de proteína de suero en el jugo de manzana no aumentó la concentración máxima de D3. Se compara con el jugo sin WPI. Sin embargo, cuando se consumió leche y agua, las concentraciones de D3 fueron significativamente más altas que cuando se consumió jugo. No hay diferencia perceptible entre la leche y el agua. Como resultado, el estudio concluyó que fortificarvitamina Den agua o leche es más efectivo que el jugo de frutas.
Si bien los estudios muestran que la leche y el agua son fuentes excelentes para aumentar los niveles de vitamina D, otros alimentos pueden ser igualmente útiles. Consulte algunos otros alimentos ricos en vitamina D a continuación:
De acuerdo con las Estadísticas de Nutrición del USDA, el yogur tiene un alto contenido de proteínas y vitamina D, con alrededor de 5 UI por porción de 8 onzas. Puede agregar fácilmente yogur a una variedad de platos o llenar un tazón.
Como la mayoría de los cereales integrales, la avena es una buena fuente de vitamina D. Además, la avena es rica en importantes minerales, vitaminas y carbohidratos complejos que nuestro cuerpo necesita para mantenerse sano y saludable.
Otra buena fuente de vitamina D son las yemas de huevo. Si bien las yemas de huevo contienen más calorías y grasas, también contienen todos los ingredientes importantes, incluidas las proteínas y los carbohidratos saludables. Asegúrese de no comer más de una yema de huevo al día.
El jugo de naranja es uno de los mejores jugos de frutas con varias propiedades que promueven la salud. El desayuno con un vaso de jugo de naranja fresco es la mejor manera de comenzar el día. Sin embargo, siempre se prefiere el jugo de naranja fresco al jugo de naranja comprado en la tienda.
Incluya en su dieta pescado extra rico en vitamina D, como el arenque, la caballa, el salmón y el atún. Son ricos en calcio, proteínas y fósforo, y proporcionan vitamina D.
Consulte a un profesional médico antes de agregar estos alimentos a su dieta. Y recuerde siempre que la moderación es la clave para un estilo de vida saludable y saludable.
Hora de publicación: 31-may-2022