Tomaatit tuottavat luonnollisestiD-vitamiiniReitin sulkeminen sen muuntamiseksi muiksi kemikaaleiksi voi johtaa esiasteen kertymiseen.
Geenimuokatut tomaattikasvit, jotka tuottavat D-vitamiinin esiasteita, voisivat jonain päivänä tarjota eläinttömän tärkeimpien ravintoaineiden lähteen.
Arviolta 1 miljardi ihmistä ei saa tarpeeksi D-vitamiinia – tila, joka voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin, mukaan lukien immuuni- ja neurologiset häiriöt. Kasvit ovat usein puutteellinen ravintoaineiden lähde, ja useimmat ihmiset saavatD-vitamiinieläintuotteista, kuten munista, lihasta ja maitotuotteista.
Kun Nature Plantsissa 23. toukokuuta kuvatut geenimuokatut tomaatit altistettiin ultraviolettivalolle laboratoriossa, jotkin D3-vitamiiniksi kutsutut esiasteet muunnettiin D3-vitamiiniksi. Näitä kasveja ei kuitenkaan ole vielä kehitetty kaupalliseen käyttöön, eikä sitä tiedetä. kuinka ne käyttäytyvät ulkona kasvatettuna.
Kasvibiologi Johnathan Napier Rothamsted Researchista Harpendenissa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa, sanoo kuitenkin, että tämä on lupaava ja epätavallinen esimerkki geenien muokkaamisesta viljelykasvien ravitsemuslaadun parantamiseksi. Se vaatii syvällistä ymmärrystä tomaattien biokemiasta."Voit muokata vain mitä sinä ymmärrät", hän sanoi. "Ja vain siksi, että ymmärrämme biokemian, voimme tehdä tämäntyyppisiä interventioita."
Geenien muokkaus on tekniikka, jonka avulla tutkijat voivat tehdä kohdennettuja muutoksia organismin genomiin, ja sitä on ylistetty mahdollisena tapana kehittää parempia satoja. Vaikka geneettisesti muunnetut viljelykasvit, jotka on valmistettu lisäämällä geenejä kasvin genomiin, joutuvat tyypillisesti läpikäymään valtion sääntelijöiden laajan valvonnan, monet maat ovat virtaviivaistaneet viljelykasvien genomin muokkausprosessia – edellyttäen, että muokkaus on suhteellisen yksinkertaista ja tuloksena olevissa mutaatioissa voi olla myös luonnossa esiintyviä mutaatioita.
Mutta Napier sanoi, että on suhteellisen vähän tapoja käyttää tällaista geenien muokkausta viljelykasvien ravintosisällön parantamiseen. Geenien muokkausta voidaan käyttää geenien sulkemiseen kuluttajille hyödyllisillä tavoilla – esimerkiksi poistamalla kasviyhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa allergioita – on paljon vaikeampaa löytää geenimutaatio, joka johtaa geeniin. uudet ravintoaineet.” Varsinaisen ravitsemuksen parantamiseksi sinun on astuttava taaksepäin ja mietittävä, kuinka hyödyllinen tämä työkalu olisi?Napier sanoi.
Vaikka jotkut kasvit tuottavat luonnostaan D-vitamiinia, se yleensä muunnetaan myöhemmin kemikaaliksi, joka säätelee kasvien kasvua. Muutosreitin estäminen johtaa D-vitamiinin esiasteiden kertymiseen, mutta myös kasvien kasvun hidastumiseen." Tämä on erittäin tärkeä näkökohta. jos haluat tehdä korkeatuottoisia kasveja", sanoo Cathie Martin, kasvibiologi John Innes Centeristä Norwichissa, Isossa-Britanniassa.
Mutta yöverhoilla on myös rinnakkainen biokemiallinen reitti, joka muuttaa D3-provitamiinin puolustaviksi yhdisteiksi. Martin ja hänen kollegansa käyttivät tätä hyväkseen suunnitellakseen kasveja, jotka tuottavat D3-vitamiinia: He havaitsivat, että reitin sulkeminen johti D3-provitamiinin kerääntymiseen.D-vitamiiniesiasteita häiritsemättä kasvien kasvua laboratoriossa.
Belgian Gentin yliopiston kasvibiologi Dominique Van Der Straeten sanoi, että tutkijoiden on nyt selvitettävä, vaikuttaako puolustusyhdisteiden tuotannon estäminen laboratorion ulkopuolella kasvatettujen tomaattien kykyyn selviytyä ympäristöstressistä.
Martin ja hänen kollegansa aikovat tutkia tätä ja ovat jo saaneet luvan kasvattaa geenimuokattuja tomaattejaan pellolla.Tiimi halusi myös mitata ulkona tapahtuvan UV-altistuksen vaikutusta D3-vitamiinin muuttumiseen D3-vitamiiniksi kasvien lehdissä ja hedelmissä. "Iso-Britanniassa se on melkein tuomittu", vitsaili Martin viitaten maan tunnetusti sateiseen säähän. Hän sanoi, että kun hän otti yhteyttä italialaiseen yhteistyökumppaniin kysyäkseen, voisiko hän suorittaa kokeita täydessä auringonpaisteessa, hän vastasi, että se vie. noin kaksi vuotta saada viranomaislupa.
Jos tomaatit menestyvät hyvin kenttätutkimuksissa, ne voivat päätyä liittymään rajoitettuun luetteloon kuluttajien saatavilla olevista ravinteilla täydennetyistä viljelykasveista. Napier kuitenkin varoittaa, että tie markkinoille on pitkä ja täynnä hankaluuksia, jotka liittyvät immateriaalioikeuksiin, sääntelyvaatimuksiin ja logistisiin haasteisiin.Golden Riisi – A-vitamiinin esiastetta tuottava viljelykasvin suunniteltu versio – kesti vuosikymmeniä siirtyä laboratoriopenkeiltä maatiloille, ennen kuin se hyväksyttiin kaupalliseen viljelyyn Filippiineillä viime vuonna.
Van Der Straetenin laboratorio kasvattaa geneettisesti muunnettuja kasveja, jotka tuottavat enemmän erilaisia ravintoaineita, mukaan lukien folaattia, A-vitamiinia ja B2-vitamiinia. Mutta hän huomauttaa nopeasti, että tämä rikastettu viljelykasvi voi ratkaista vain aliravitsemuksen. tapoja, joilla voimme auttaa ihmisiä", hän sanoi.
Postitusaika: 25.5.2022