Si vous avez pris quelques kilos, manger une ou deux pommes de plus par jour peut avoir un impact sur le renforcement de votre système immunitaire et aider à conjurer le COVID-19 et les maladies hivernales.
Une nouvelle recherche de l'Université d'Otago à Christchurch est la première à déterminer combien de temps supplémentairevitamine Cles humains ont besoin, par rapport à leur poids corporel, de maximiser leur santé immunitaire.
L'étude, co-écrite par Anitra Carr, professeure agrégée au Département de pathologie et de sciences biomédicales de l'université, a révélé que pour chaque 10 kilogrammes d'excès de poids qu'une personne prenait, son corps avait besoin de 10 milligrammes supplémentaires de vitamine C par jour, ce qui contribuerait à optimiser leur alimentation.santé immunitaire.
"Des recherches antérieures ont établi un lien entre un poids corporel plus élevé et des niveaux de vitamine C plus faibles", a déclaré l'auteur principal, le professeur agrégé Carr. "Mais il s'agit de la première étude à estimer la quantité supplémentairevitamine Cles gens ont réellement besoin de chaque jour (par rapport à leur poids corporel) pour aider à maximiser leur santé.
Publiée dans la revue internationale Nutrients, l'étude, co-écrite avec deux chercheurs des États-Unis et du Danemark, combine les résultats de deux études internationales majeures antérieures.
Le professeur agrégé Carr a déclaré que ses nouvelles découvertes avaient des implications importantes pour la santé publique internationale – en particulier à la lumière de la pandémie actuelle de COVID-19 – car la vitamine C est un nutriment de soutien immunitaire important essentiel pour aider le corps à se protéger contre les infections virales graves. crucial.
Bien qu'aucune étude spécifique sur l'apport alimentaire pour le COVID-19 n'ait été menée, le professeur agrégé Carr a déclaré que les résultats pourraient aider les personnes plus lourdes à mieux se protéger de la maladie.
«Nous savons que l'obésité est un facteur de risque de contracter le COVID-19 et que les personnes obèses sont plus susceptibles d'avoir des difficultés à le combattre une fois infectées.Nous savons également que la vitamine C est essentielle au bon fonctionnement immunitaire et agit en aidant les globules blancs à combattre les infections.Par conséquent, les résultats de cette étude suggèrent que si vous êtes en surpoids, augmenter votre consommation devitamine Cpeut être une réponse sensée.
« La pneumonie est une complication majeure du COVID-19, et les personnes atteintes de pneumonie sont connues pour avoir de faibles niveaux de vitamine C. Des recherches internationales ont montré que la vitamine C réduit la probabilité et la gravité de la pneumonie chez les personnes, donc trouver le bon niveau de vitamine C est important si vous êtes en surpoids et que la prise de C peut aider à mieux soutenir votre système immunitaire », a déclaré le professeur agrégé Carr.
L'étude a déterminé la quantité de vitamine C nécessaire chez les personnes ayant un poids corporel plus élevé, tandis que les personnes ayant un poids de base de 60 kg consommaient en moyenne 110 mg de vitamine C alimentaire par jour en Nouvelle-Zélande, ce que la plupart des gens obtiennent grâce à une alimentation équilibrée.En d'autres termes, une personne pesant 90 kg aurait besoin de 30 mg supplémentaires de vitamine C pour atteindre l'objectif optimal de 140 mg/jour, tandis qu'une personne pesant 120 kg aurait besoin d'au moins 40 mg supplémentaires de vitamine C par jour pour atteindre les 150 mg/jour optimaux.ciel.
Le professeur agrégé Carr a déclaré que le moyen le plus simple d'augmenter votre apport quotidien en vitamine C est d'augmenter votre consommation d'aliments riches en vitamine C tels que les fruits et légumes ou de prendre un supplément de vitamine C.
« Le vieil adage « une pomme par jour éloigne le médecin » est en fait un conseil utile ici.Une pomme de taille moyenne contient 10 mg de vitamine C, donc si vous pesez entre 70 et 80 kg, vos niveaux optimaux de vitamine C sont atteints.Les besoins physiques peuvent être aussi simples que de manger une ou deux pommes supplémentaires, donnant à votre corps 10 à 20 mg de vitamine C par jour dont il a besoin.Si vous pesez plus que cela, alors peut-être qu'une orange avec 70 mg de vitamine C, ou un kiwi à 100 mg, pourrait être la solution la plus simple.
Cependant, a-t-elle déclaré, la prise de suppléments de vitamine C est une bonne option pour ceux qui n'aiment pas manger de fruits, qui ont un régime alimentaire restreint (comme ceux qui souffrent de diabète) ou qui ont des difficultés à accéder aux fruits et légumes frais en raison de difficultés financières.
«Il existe une grande variété de suppléments de vitamine C en vente libre, et la plupart sont relativement peu coûteux, sûrs à utiliser et facilement disponibles dans votre supermarché local, votre pharmacie ou en ligne.
Pour ceux qui choisissent d'obtenir leur vitamine C à partir d'une multivitamine, mon conseil est de vérifier la quantité exacte de vitamine C dans chaque comprimé, car certaines formules de multivitamines peuvent contenir de très faibles doses », a déclaré le professeur agrégé Carr.
Heure de publication : 05-mai-2022