«Վիտամին Eէական սնուցիչ է, ինչը նշանակում է, որ մեր մարմինը չի արտադրում այն, ուստի մենք պետք է այն ստանանք այն սննդից, որը մենք ուտում ենք», - ասում է Քալի ՄակՄորդին, MCN, RDN, LD: Վիտամին E-ն կարևոր հակաօքսիդանտ է մարմնում և խաղում է առանցքային դերը մարդու ուղեղի, աչքերի, սրտի և իմունային համակարգի առողջության, ինչպես նաև որոշ քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելման գործում»։Եկեք նայենք վիտամին E-ի բազմաթիվ օգուտներին և լավագույն վիտամին E մթերքներին, որոնք պետք է համալրվեն:
Վիտամին E-ի ամենամեծ առավելություններից մեկը նրա հակաօքսիդանտ ուժն է: Ազատ ռադիկալները մարմնում ժամանակի ընթացքում կարող են վնաս պատճառել, որը կոչվում է օքսիդատիվ սթրես», - ասաց ՄակՄուրդին:Սթրեսի այս ձևը կարող է հանգեցնել քրոնիկ բորբոքման»: Օքսիդատիվ սթրեսը կապված է բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների և պայմանների հետ, ներառյալ քաղցկեղը, արթրիտը և ճանաչողական ծերացումը:Վիտամին Eօգնում է պաշտպանել մարմինը օքսիդատիվ սթրեսից՝ կանխելով նոր ազատ ռադիկալների ձևավորումը և չեզոքացնելով գոյություն ունեցող ազատ ռադիկալները, որոնք հակառակ դեպքում այս ազատ ռադիկալները վնաս կհասցնեն»։ՄակՄորդին շարունակում է նշել, որ այս հակաբորբոքային ակտիվությունը կարող է դեր խաղալ որոշ քաղցկեղի ռիսկի նվազեցման գործում:Այնուամենայնիվ, հետազոտությունն այն մասին, թե արդյոք վիտամին E հավելումները և քաղցկեղը օգտակար են կամ նույնիսկ պոտենցիալ վնասակար են, խառնվում են:
Ինչպես մարմնի մնացած մասերը, ազատ ռադիկալները ժամանակի ընթացքում կարող են վնասել աչքերը: ՄակՄորդին բացատրել է, որ վիտամին E-ի հակաօքսիդանտ ակտիվությունը կարող է դեր խաղալ մակուլյար դեգեներացիայի և կատարակտի կանխարգելման գործում՝ տարիքային երկու ամենատարածված աչքի հիվանդություններից: օգնում է նվազեցնել օքսիդատիվ սթրեսը ցանցաթաղանթի վրա և նույնիսկ օգնում է վերականգնել ցանցաթաղանթը, եղջերաթաղանթը և ուլտրամանուշակագույնը», - ասաց ՄակՄուրդին:Նա ընդգծեց որոշ ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս, որ վիտամին E-ի ավելի մեծ ընդունումը կարող է նվազեցնել կատարակտի վտանգը և պոտենցիալ կանխարգելել մակուլյար դեգեներացիան:(Հարկ է նշել, որ այս ոլորտում ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ):
«Իմունային բջիջները մեծապես կախված են բջջային թաղանթների կառուցվածքից և ամբողջականությունից, որոնք հակված են նվազմանը, երբ մարդիկ ծերանում են», - ասում է ՄակՄուրդին: Որպես հակաօքսիդիչ, վիտամին E-ն կարող է օգնել կանխել լիպիդային պերօքսիդացումը և իմունային բջիջների թաղանթների վնասումը, ի թիվս այլոց: գործառույթներ՝ կանխելու տարիքային իմունային համակարգի վնասը»:
ՄակՄորդին ընդգծել է վերջերս կատարած մետավերլուծությունը, որը պարզել է, որ վիտամին E-ի հավելումը նվազեցնում է ALT-ն և AST-ը, լյարդի բորբոքման մարկերները, NAFLD-ով հիվանդների մոտ: Պարզվել է նաև, որ այն բարելավում է հիվանդության հետ կապված այլ պարամետրեր, ինչպիսիք են LDL խոլեստերինը, արյան ծոմ պահելու գլյուկոզան: և շիճուկի լեպտինը, և նա մեզ ասաց, որ վիտամին E-ն արդյունավետ է նվազեցնում էնդոմետրիոզով և կոնքի ցավի մարկերներով, կոնքի բորբոքային հիվանդություն ունեցող կանանց մոտ օքսիդատիվ սթրեսը:
Ենթադրվում է, որ ճանաչողական հիվանդությունները, ինչպիսիք են Ալցհեյմերը, կապված են օքսիդատիվ սթրեսի հետ, որը հանգեցնում է նեյրոնային բջիջների մահվան:Ենթադրվում է, որ ձեր սննդակարգում բավականաչափ հակաօքսիդանտներ, ինչպիսին է վիտամին E-ն ընդգրկելը կօգնի կանխել դա: Վիտամին E-ի պլազմայում բարձր մակարդակները կապված են տարեցների մոտ Ալցհեյմերի հիվանդության ռիսկի նվազման հետ, սակայն հետազոտությունները բաժանված են այն հարցի շուրջ, թե արդյոք վիտամինների բարձր չափաբաժինները: E հավելումը օգնում է կանխել կամ դանդաղեցնել Ալցհեյմերի հիվանդությունը», - ասում է ՄակՄորդին
Ցածր խտության լիպոպրոտեինի (LDL) օքսիդացումը և առաջացող բորբոքումը դեր են խաղում սրտի իշեմիկ հիվանդության մեջ: Վիտամին E-ի բազմաթիվ ձևերը միասին արգելակող ազդեցություն են ունենում լիպիդների պերօքսիդացման վրա, նվազեցնելով զարկերակների մակարդումը և ազոտի օքսիդի արտադրությունը, որը հանգստացնում է արյան անոթները: ենթադրելով, որ վիտամին E-ն կարող է նվազեցնել սրտի իշեմիկ հիվանդության վտանգը», - ասաց ՄակՄուրդին:.(ԱԱ. Նա նշեց դա և զգուշացրեց, որ որոշ փորձարկումներ չեն ցույց տվել վիտամին E-ի հավելումների օգուտը կամ նույնիսկ բացասական արդյունքները, ինչպիսիք են հեմոռագիկ ինսուլտի բարձր ռիսկը):
Ակնհայտ է, որ շատ առավելություններ կապված ենվիտամին Eկարծես թե կապված է վիտամին E-ի օպտիմալ մակարդակի հասնելու հետ՝ ոչ թե բարձր չափաբաժիններով հավելումների, այլ վիտամին E-ով հարուստ մթերքներ օգտագործելու միջոցով:Շատ դեպքերում, սննդից բավարար վիտամին E ստանալը երաշխավորում է, որ դուք կստանաք օգուտներ՝ միաժամանակ նվազեցնելով անբարենպաստ հետևանքների ռիսկը, ասում է ՄակՄորդին:
«Վիտամին E-ն, անկասկած, Goldilocks-ի սնուցիչ է, ինչը նշանակում է, որ շատ քիչ և շատ կարող է խնդիրներ առաջացնել», - ասում է Ռայան Էնդրյուսը, MS, MA, RD, RYT, CSCS, գլխավոր սննդաբան և գլխավոր սննդաբան Precision Nutrition-ում, որն աշխարհի ամենամեծ սնուցման առցանց հավաստագրողն է: .«Շատ քիչը կարող է խնդիրներ առաջացնել աչքերի, մաշկի, մկանների, նյարդային համակարգի և իմունիտետի հետ, մինչդեռ չափից շատը կարող է առաջացնել պրոօքսիդատիվ էֆեկտներ [բջիջների վնասում], մակարդման հետ կապված խնդիրներ, որոշակի դեղամիջոցների հետ փոխազդեցություն և կարող է առաջացնել: բարձրացնել արյունահոսության ռիսկը»:
Էնդրյուսը շեշտում է, որ 15 մգ/օրը (22,4 IU) կբավարարի մեծահասակների մեծամասնության կարիքները:Մի քիչ քիչ թե շատ լավ է, քանի որ մարմինը շատ հարմարվող է վիտամին E-ին: Ծխողները կարող են դեֆիցիտի ավելի բարձր ռիսկի ենթարկվել»:
Ներքևի գիծ.Միշտ լավ գաղափար է սուզվել վիտամին E-ով հարուստ մթերքների մեջ:Էնդրյուսը նշում է, որ մարսողական տրակտին անհրաժեշտ է ճարպ՝ վիտամին E-ի կլանման համար (լինի սննդից, թե հավելումներից), քանի որ այն ճարպային լուծվող վիտամին է:
Հրապարակման ժամանակը՝ մայիս-16-2022