Կաթը գրեթե կատարյալ բնական սննդարար մթերք է

Բնությունը մարդուն օժտում է հազարավոր սննդով, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները:Կաթը ունի անհամեմատելի և այլընտրանքային սննդանյութեր, քան մյուս մթերքները, և ճանաչվում է որպես ամենակատարյալ բնական սննդարար մթերք։

Կաթը հարուստ է կալցիումով։Եթե ​​դուք օրական 2 բաժակ կաթ եք խմում, ապա հեշտությամբ կարող եք ստանալ 500-600 մգ կալցիում, որը համարժեք է առողջ մեծահասակների ամենօրյա կարիքների ավելի քան 60%-ին։Ավելին, կաթը բնական կալցիումի (կալցիումի սնունդ) հիանալի աղբյուր է, որը հեշտ է մարսվում (մարսող սնունդ)։

Կաթը պարունակում է բարձրորակ սպիտակուց։Կաթի սպիտակուցը պարունակում է մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ բոլոր էական ամինաթթուները (ամինաթթու սնունդ), որոնք կարող են լավ օգտագործել մարդու օրգանիզմի կողմից։Սպիտակուցը (սպիտակուցային սնունդը) կարող է նպաստել մարմնի հյուսվածքների աճին և վերականգնմանը.Եվ ուժեղացնում է հիվանդություններին դիմակայելու ունակությունը:

Կաթը հարուստ է վիտամիններով (վիտամին սնունդ) և հանքանյութերով։Կաթը պարունակում է մարդու օրգանիզմին անհրաժեշտ գրեթե բոլոր վիտամինները, հատկապես վիտամին A-ն: Այն օգնում է պաշտպանել տեսողությունը և բարձրացնել իմունիտետը:

Յուղը կաթի մեջ.Կաթի ճարպը հեշտ է մարսվում և ներծծվում մարդու օրգանիզմի կողմից, հատկապես երեխաներին (մանկական սնունդ) և դեռահասներին (մանկական սնունդ) օգնելու համար բավարարել օրգանիզմի արագ աճի կարիքները։Միջին և տարեց մարդիկ (տարեցների սնունդ) կարող են ընտրել ցածր յուղայնությամբ կաթ կամ կաթի փոշի՝ ավելացված «Օմեգա» լավ ճարպով:

Ածխաջրեր կաթում.Դա հիմնականում կաթնաշաքար է։Որոշ մարդիկ կաթ խմելուց հետո որովայնի ընդլայնում և փորլուծություն կունենան, ինչը կապված է օրգանիզմում կաթնաշաքարը մարսող ավելի քիչ կաթի և ֆերմենտների պակասի հետ:Յոգուրտը, այլ կաթնամթերք ընտրելը կամ հացահատիկային մթերքների հետ ուտելը կարող է խուսափել կամ նվազեցնել այս խնդիրը:

Բացի իր սննդային արժեքից, կաթն ունի բազմաթիվ այլ գործառույթներ, ինչպիսիք են՝ հանգստացնում է նյարդերը, թույլ չի տալիս մարդու օրգանիզմը կլանել սննդի մեջ պարունակվող թունավոր մետաղները՝ կապարն ու կադմիումը, և ունի մեղմ դետոքսիկացիոն ֆունկցիա։

Մի խոսքով, կաթը կամ կաթնամթերքը մարդկության բարերար բարեկամներն են։Չինական սննդային հասարակության վերջին դիետիկ ուղեցույցները հատկապես պաշտպանում են, որ յուրաքանչյուր մարդ պետք է ամեն օր կաթ և կաթնամթերք ուտի և ամեն օր պահպանի 300 գրամը: