Վիտամին D դիետա. կաթը, ջուրը վիտամին D-ի կլանման ամենաարդյունավետ աղբյուրներն են

Ունե՞ք հաճախակի գլխացավեր, գլխապտույտ կամ նույնիսկ անձեռնմխելիության պակաս: Այս ախտանիշների զգալի պատճառը կարող է լինել վիտամին D-ի պակասը: Արևի ճառագայթների վիտամինները կարևոր են մարմնի համար՝ վերահսկելու և կլանելու համար անհրաժեշտ հանքանյութերը, ինչպիսիք են կալցիումը, մագնեզիումը և ֆոսֆատները: Բացի այդ, այս վիտամինը: կարևոր է իմունային համակարգի աջակցության համար, նպաստում է ոսկորների և ատամների աճին և ավելի լավ դիմադրությանը այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսին է շաքարախտը: Բայց երբ խոսքը վերաբերում էվիտամին DԿլանումը, ինչպե՞ս կարելի է այն բարելավել: Կաթն ու ջուրը վիտամին D-ի ամենաարդյունավետ աղբյուրներից են, ասվում է Միլանում անցկացված Էնդոկրինոլոգիայի 24-րդ եվրոպական կոնգրեսում ներկայացված վերջին հետազոտության մեջ:

Վիտամին D-ի անբավարար մակարդակը կապված է մի շարք առողջական խնդիրների, այդ թվում՝ COVID-19-ին իմունային պատասխանի հետ:Վիտամին DՀավելվածները շատ կարևոր են, և կարևոր է հասկանալ, թե արդյոք դրանք կլանվեն և ինչպես լավագույնս հեշտացնել կլանումը: Դանիայում Օրհուսի համալսարանի դոկտոր Ռասմուս Էսպերսենը և նրա գործընկերները պատահական փորձարկում են անցկացրել 60-80 տարեկան 30 հետդաշտանադադարում գտնվող կանանց շրջանում: վիտամին D-ի պակաս ունի և չի կարողանում պատասխանել այս հարցին:
Հետազոտության նպատակն էր հետևել արյան մակարդակի փոփոխություններին 200 գրամ D3 պարունակող մթերք օգտագործելուց հետո: Փորձարկման մասնակիցներին տրվեց 500 մլ ջուր, կաթ, մրգային հյութ, մրգահյութ վիտամին D-ով և շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացումով և 500 մլ: ջուր առանց վիտամին D-ի (պլացեբո) պատահական հերթականությամբ: Յուրաքանչյուր ուսումնասիրության օր արյան նմուշները հավաքվել են 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h և 24h:

Հետազոտության ավարտից հետո բժիշկ Էսպերսենը ANI-ին ասաց. «Ինձ զարմացրեց այն, որ արդյունքները նույնն էին ջրի և կաթի խմբերում:Սա շատ անսպասելի է հաշվի առնելով, որ կաթն ավելի շատ ճարպ ունի, քան ջուրը:»:
Հետազոտության համաձայն՝ խնձորի հյութում շիճուկի սպիտակուցի մեկուսացումը չի բարձրացրել D3-ի առավելագույն կոնցենտրացիան: Այն համեմատվում է առանց WPI հյութի հետ: Այնուամենայնիվ, երբ կաթն ու ջուրն էին սպառում, D3-ի կոնցենտրացիաները զգալիորեն ավելի բարձր էին, քան հյութի օգտագործման ժամանակ: Չկա: նկատելի տարբերություն կաթի և ջրի միջև: Արդյունքում, ուսումնասիրությունը եզրակացրեց, որ ամրացնողվիտամին Dջրի կամ կաթի մեջ ավելի արդյունավետ է, քան մրգային հյութը:
Թեև ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կաթն ու ջուրը վիտամին D-ի մակարդակը բարձրացնելու հիանալի աղբյուրներ են, մյուս մթերքները կարող են նույնքան օգտակար լինել: Ստորև տեսեք D վիտամինով հարուստ որոշ այլ մթերքներ.
Ըստ USDA-ի Nutrition Statistics-ի, յոգուրտը հարուստ է սպիտակուցներով և վիտամին D-ով, մոտ 5 IU յուրաքանչյուր 8 ունցիայի համար: Դուք հեշտությամբ կարող եք մածուն ավելացնել տարբեր ուտեստների մեջ կամ լցնել ամանի մեջ:
Ինչպես ամբողջական ձավարեղենը, վարսակի ալյուրը վիտամին D-ի լավ աղբյուր է: Բացի այդ, վարսակը հարուստ է կարևոր հանքանյութերով, վիտամիններով և բարդ ածխաջրերով, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանիզմին՝ առողջ և առողջ մնալու համար:

Վիտամին D-ի մեկ այլ լավ աղբյուր է ձվի դեղնուցը: Թեև ձվի դեղնուցը պարունակում է ավելի շատ կալորիաներ և ճարպեր, դրանք նաև պարունակում են բոլոր կարևոր բաղադրիչները, ներառյալ սպիտակուցները և առողջ ածխաջրերը: Համոզվեք, որ օրական մեկ ձվի դեղնուցից ոչ ավել ուտեք:
Նարնջի հյութը լավագույն մրգային հյութերից մեկն է, որն ունի մի շարք առողջարար հատկություններ: Նախաճաշը մեկ բաժակ թարմ նարնջի հյութով ձեր օրը սկսելու լավագույն միջոցն է: Այնուամենայնիվ, թարմ նարնջի հյութը միշտ նախընտրելի է խանութից գնված նարնջի հյութից:
Ձեր սննդակարգում ներառեք վիտամին D-ով հարուստ ձկներ, ինչպիսիք են ծովատառեխը, սկումբրիան, սաղմոնը և թյունոսը: Դրանք հարուստ են կալցիումով, սպիտակուցներով և ֆոսֆորով և ապահովում են վիտամին D:
Այս մթերքները ձեր սննդակարգին ավելացնելուց առաջ խորհրդակցեք բժշկի հետ: Եվ միշտ հիշեք, որ չափավորությունը առողջ և առողջ ապրելակերպի բանալին է: