“Vitamin Eadalah nutrisi penting—artinya tubuh kita tidak membuatnya, jadi kita harus mendapatkannya dari makanan yang kita makan,” kata Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD. peran kunci dalam kesehatan otak, mata, jantung, dan sistem kekebalan seseorang, serta mencegah beberapa penyakit kronis.”Mari kita lihat banyak manfaat vitamin E, dan makanan vitamin E teratas untuk persediaan.
Salah satu manfaat terbesar vitamin E adalah kekuatan antioksidannya. "Radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan seiring waktu, yang disebut stres oksidatif," kata McMurdy.Bentuk stres ini dapat menyebabkan peradangan kronis.” Stres oksidatif dikaitkan dengan banyak penyakit dan kondisi kronis, termasuk kanker, radang sendi, dan penuaan kognitif.Vitamin Emembantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dengan mencegah pembentukan radikal bebas baru dan menetralisir radikal bebas yang ada yang jika tidak Radikal bebas ini menyebabkan kerusakan.”McMordie melanjutkan dengan menunjukkan bahwa aktivitas anti-inflamasi ini mungkin berperan dalam mengurangi risiko beberapa jenis kanker.Namun, penelitian tentang apakah suplemen vitamin E dan kanker bermanfaat atau bahkan berpotensi berbahaya masih bercampur.
Sama seperti bagian tubuh lainnya, radikal bebas dapat merusak mata dari waktu ke waktu. McMordie menjelaskan bahwa aktivitas antioksidan vitamin E mungkin berperan dalam mencegah degenerasi makula dan katarak, dua penyakit mata terkait usia yang paling umum. membantu mengurangi stres oksidatif pada retina dan bahkan membantu memperbaiki retina, kornea, dan uvea,” kata McMurdy.Dia menyoroti beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa asupan vitamin E yang lebih tinggi dapat mengurangi risiko katarak dan berpotensi mencegah degenerasi makula.(Perlu dicatat bahwa diperlukan lebih banyak penelitian di bidang ini.)
“Sel kekebalan sangat bergantung pada struktur dan integritas membran sel, yang cenderung menurun seiring bertambahnya usia,” kata McMurdy. berfungsi untuk mencegah kerusakan sistem kekebalan terkait usia.”
McMordie menyoroti meta-analisis baru-baru ini yang menemukan suplementasi vitamin E mengurangi ALT dan AST, penanda peradangan hati, pada pasien dengan NAFLD. , dan serum leptin, dan dia memberi tahu kami bahwa vitamin E telah terbukti efektif dalam mengurangi stres oksidatif pada wanita dengan endometriosis dan penanda nyeri panggul, penyakit radang panggul.
Penyakit kognitif seperti Alzheimer dianggap terkait dengan stres oksidatif yang menyebabkan kematian sel saraf.Memasukkan antioksidan yang cukup, seperti vitamin E, dalam diet Anda diyakini dapat membantu mencegah hal ini.” Kadar vitamin E plasma yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer pada orang dewasa yang lebih tua, namun, penelitian terbagi pada apakah vitamin dosis tinggi Suplementasi E membantu mencegah atau memperlambat penyakit Alzheimer,” kata McMordie
Oksidasi low-density lipoprotein (LDL) dan peradangan yang dihasilkan berperan dalam penyakit jantung koroner.” Berbagai bentuk vitamin E secara kolektif menunjukkan efek penghambatan pada peroksidasi lipid, mengurangi pembekuan arteri, dan produksi oksida nitrat yang melemaskan pembuluh darah, menunjukkan bahwa vitamin E dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner,” kata McMurdy..(FYI: Dia mencatat ini dan memperingatkan bahwa beberapa percobaan tidak menunjukkan manfaat dari suplementasi vitamin E, atau bahkan hasil negatif, seperti risiko stroke hemoragik yang lebih tinggi.)
Jelas, banyak manfaat yang terkait denganvitamin Etampaknya terkait dengan pencapaian kadar vitamin E yang optimal melalui konsumsi makanan kaya vitamin E daripada suplemen dosis tinggi.Dalam kebanyakan kasus, mendapatkan cukup vitamin E dari makanan memastikan Anda mendapatkan manfaat sekaligus mengurangi risiko hasil yang merugikan, kata McMordie.
“Vitamin E jelas merupakan nutrisi Goldilocks, yang berarti terlalu sedikit dan terlalu banyak dapat menyebabkan masalah,” kata Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, Kepala Ahli Gizi dan Kepala Ahli Gizi di Precision Nutrition, pemberi sertifikasi nutrisi online terbesar di dunia. .Konsultan mengatakan perusahaan.“Terlalu sedikit dapat menyebabkan masalah dengan mata, kulit, otot, sistem saraf, dan kekebalan, sementara terlalu banyak dapat menyebabkan efek pro-oksidatif [kerusakan sel], masalah pembekuan, interaksi dengan obat-obatan tertentu, dan mungkin meningkatkan risiko risiko perdarahan.”
Andrews menekankan bahwa 15 mg/hari (22,4 IU) akan memenuhi kebutuhan kebanyakan orang dewasa.Sedikit lebih atau kurang baik-baik saja, karena tubuh sangat mudah beradaptasi dengan vitamin E. Perokok mungkin berisiko lebih tinggi kekurangan.”
Intinya?Itu selalu merupakan ide yang baik untuk menyelami beberapa makanan kaya vitamin E.Andrews menunjukkan bahwa saluran pencernaan membutuhkan lemak untuk menyerap vitamin E (baik dari makanan atau suplemen) karena merupakan vitamin yang larut dalam lemak.
Waktu posting: 16 Mei-2022