「「ビタミンEビタミンEは体内で重要な抗酸化物質であり、人の脳、目、心臓、免疫系の健康に重要な役割を果たし、いくつかの慢性疾患を予防します。」ビタミンEの多くの利点と、豊富にあるトップビタミンE食品を見てみましょう。
ビタミンEの最大の利点の1つは、その抗酸化力です。「体内のフリーラジカルは、酸化ストレスと呼ばれる、時間の経過とともに損傷を引き起こす可能性があります」とマクマーディ氏は述べています。この形態のストレスは慢性炎症を引き起こす可能性があります。」酸化ストレスは、癌、関節炎、認知老化など、多くの慢性疾患や慢性疾患に関連しています。ビタミンE新しいフリーラジカルの形成を防ぎ、そうでなければこれらのフリーラジカルが損傷を引き起こす既存のフリーラジカルを中和することにより、酸化ストレスから体を保護するのに役立ちます。」マクモーディはさらに、この抗炎症作用が一部の癌のリスクを減らすのに役割を果たす可能性があることを指摘しています。しかし、ビタミンEサプリメントと癌が有益であるか、あるいは潜在的に有害であるかどうかに関する研究は混合されています。
体の他の部分と同じように、フリーラジカルは時間の経過とともに目を損傷する可能性があります。マクモーディは、ビタミンEの抗酸化作用が、最も一般的な加齢性眼疾患の2つである黄斑変性症と白内障の予防に役割を果たす可能性があると説明しました。網膜への酸化ストレスを軽減し、網膜、角膜、およびブドウ膜を修復するのに役立ちます」とマクマーディ氏は述べています。彼女は、ビタミンEの食事摂取量を増やすことで白内障のリスクを減らし、黄斑変性症を予防できる可能性があることを示すいくつかの研究を強調しました。（この分野ではさらに研究が必要であることは注目に値します。）
「免疫細胞は細胞膜の構造と完全性に大きく依存しており、年齢を重ねるにつれて低下する傾向があります」とマクマーディ氏は述べています。加齢に伴う免疫系の損傷を防ぐ機能があります。」
McMordieは、ビタミンEの補給により、NAFLD患者の肝臓の炎症のマーカーであるALTとASTが減少することを発見した最近のメタ分析を強調しました。 、および血清レプチン、そして彼女は、ビタミンEが子宮内膜症および骨盤痛マーカー、骨盤炎症性疾患の女性の酸化ストレスを軽減するのに効果的であることが示されていると私たちに話しました。
アルツハイマー病などの認知疾患は、神経細胞死につながる酸化ストレスに関連していると考えられています。ビタミンEなどの十分な抗酸化物質を食事に含めると、これを防ぐのに役立つと考えられています。」ビタミンEの血漿レベルが高いと、高齢者のアルツハイマー病のリスクが低下しますが、高用量のビタミンかどうかについては研究が分かれています。 Eサプリメントはアルツハイマー病の予防または遅延に役立ちます」とMcMordieは言います
低密度リポタンパク質（LDL）の酸化とその結果生じる炎症は、冠状動脈性心臓病に影響を及ぼします。ビタミンEが冠状動脈性心臓病のリスクを減らす可能性があることを示唆している」とマクマーディ氏は述べた。（参考：彼女はこれに注目し、一部の試験ではビタミンEの補給による効果がないこと、または出血性脳卒中のリスクが高いなどの否定的な結果さえ示されていないことを警告しました。）
明らかに、関連する利点の多くはビタミンE高用量のサプリメントではなく、ビタミンEが豊富な食品を摂取することで最適なビタミンEレベルを達成することに関連しているようです。ほとんどの場合、食品から十分なビタミンEを摂取することで、有害な結果のリスクを減らしながら利益を得ることができます、とMcMordieは言います。
「ビタミンEは間違いなくGoldilocksの栄養素です。つまり、少なすぎても多すぎても問題が発生する可能性があります」と、世界最大のオンライン栄養認証機関であるPrecisionNutritionの主任栄養士兼主任栄養士であるRyanAndrews、MS、MA、RD、RYT、CSCSは述べています。 。コンサルタントは同社を次のように述べています。「少なすぎると目、皮膚、筋肉、神経系、免疫に問題が生じる可能性があり、多すぎると酸化促進作用[細胞損傷]、凝固の問題、特定の薬剤との相互作用を引き起こす可能性があります。出血のリスクを高めます。」
Andrewsは、15 mg /日（22.4 IU）がほとんどの成人のニーズを満たすことを強調しています。体はビタミンEに非常に適応しているので、多かれ少なかれ問題ありません。喫煙者は欠乏症のリスクが高い可能性があります。」
結論は？ビタミンEが豊富な食品に飛び込むことは常に良い考えです。アンドリュースは、消化管は脂溶性ビタミンであるため、ビタミンEを吸収するために脂肪が必要であると指摘しています（食品またはサプリメントから）。
投稿時間：5月-16-2022