Apa sampeyan bubar dadi vegan utawa pengin ngoptimalake nutrisi minangka omnivora, vitamin B penting kanggo kesehatan sakabèhé.Minangka klompok wolung vitamin, dheweke tanggung jawab kanggo kabeh saka otot nganti fungsi kognitif, ujare ahli nutrisi Elana Natker.
Miturut Natker, nalika vitamin B paling dhuwur ing panganan kewan, paling akehvitamin Buga bisa ditemokake ing panganan tanduran-sanajan ing jumlah sing luwih cilik.Aku nyaranake para vegan entuk akeh biji-bijian saka panganan kaya roti, sereal sarapan lan pasta, "ujare.Sayuran kaya bayem lan bahan kaya ragi nutrisi (favorit vegan) uga ngemot akeh vitamin B.
Untunge, ana akeh panganan sing cocog kanggo vegan lan omnivora sing mbantu njaga tingkat sehat saka wolung vitamin B sing beda.
Vitamin B1, uga dikenal minangka thiamine, nduweni peran penting ing macem-macem fungsi seluler lan mung disimpen ing ati kanthi jumlah cilik, mbutuhake asupan saben dina sing cukup.Kekurangan ora umum amarga B1 ditemokake ing panganan umum kayata iwak, daging, lan biji-bijian.Nanging intake kurang kronis, panyerepan sing ora apik, tambah mundhut (liwat urin utawa feces), utawa tambah dikarepake (kayata nalika meteng) bisa nyebabake tingkat tiamin ora cukup.
Vitamin B2, utawa riboflavin, minangka antioksidan penting sing nglawan radikal bebas sing bisa nyebabake inflamasi.Penting uga kanggo ngowahi vitamin B6 dadi bentuk sing luwih bioavailable (alias bisa digunakake), nglindhungi kesehatan mata, lan nyuda keruwetan migren.Nalika diet imbang standar (ya, malah diet vegan) cenderung sugih ing riboflavin, atlit vegetarian lan wanita ngandhut utawa nyusoni bisa uga duwe risiko kurang.
Vitamin B3, uga dikenal minangka niasin, penting kanggo njaga kesehatan jantung lan sirkulasi, kesehatan otak, kesehatan kulit, lan kesehatan kognitif.Kabeh telung bentuk vitamin B3 (niacin, nicotinamide, lan nicotinamide riboside) minangka prekursor kanggo NAD +, sing mbantu fungsi sel lan ningkatake penuaan sing sehat.
Vitamin B5, sing dikenal minangka asam pantotenat, digunakake kanggo nggawe koenzim A, sing mbantu enzim metabolisme asam lemak ing getih.Mulane, diet sing sugih ing vitamin B5 digandhengake karo insiden hiperlipidemia sing luwih murah sing ditondoi kanthi tingkat kolesterol "ala" utawa trigliserida sing dhuwur.Nalika riset luwih akeh dibutuhake kanggo nemtokake khasiat minangka antioksidan, iki nuduhake efek positif ing inflamasi tingkat rendah sing ana gandhengane karo penyakit jantung.
Vitamin B6 penting kanggo njaga sistem kekebalan sing kuwat kanthi ndhukung produksi limfosit (jinis sel getih putih).Penting ing luwih saka 100 reaksi enzimatik, utamane sing melu metabolisme protein.Nalika umume wong entuk asam pantotenat sing cukup saka diet, wong sing duwe fungsi ginjel cacat, katergantungan alkohol, utawa penyakit otoimun duwe risiko kekurangan asam pantotenat.
Uga dikenal minangka "vitamin kecantikan," B7 utawa biotin mbantu ningkatake kulit, rambut, lan kuku sing sehat.Kekurangan biotin bisa nyebabake rambut tipis, kuku rapuh, lan ruam abang ing kulit.Nambah panganan sing sugih biotin utawa njupuk suplemen bisa mbantu efek samping kasebut.
Nanging, ing jagad modern kita, kekurangan biotin relatif langka, lan nglawan yen wis cukup ora menehi keuntungan tambahan.Nyatane, keluwihan biotin bisa uga ngganggu asil tes laboratorium getih.
Biotin uga mbantu metabolisme lemak, karbohidrat, lan protein, lan nyumbang kanggo regulasi gen lan sinyal sel.
Natker ngandika vitamin B9, dikenal minangka asam folat ing wangun alam utawa ing wangun tambahan, "mbantu nyegah cacat tabung saraf ing awal ngandhut lan penting kanggo sel getih abang sehat."
Vitamin B12, utawa cobalamin, penting kanggo pambentukan lan divisi sel getih abang, uga kanggo kesehatan DNA lan saraf.Iki asale mung saka protein kewan, mula akeh vegan sing njupuk suplemen vitamin B12 kanggo nyukupi kabutuhan saben dinane.Nanging bahan-bahan kaya ragi nutrisi lan tempe bisa dikuatake karo vitamin B12.
Faktor liya sing nyebabake kekurangan vitamin B12 kalebu umur tuwa, penyakit otoimun, penyakit usus, lan panggunaan antasida.Aku seneng mriksa status B12 klienku saben taun amarga suplemen gampang lan nyegah gangguan kognitif, "ujare.
Nalika iku uga koyone daunting kanggo nimbang njupuk tingkat nyukupi kabeh wolung vitamins ingvitamin B kompleks, mangan diet sing imbang sing dumadi saka prodhuk, biji-bijian, panganan sing diperkaya, lan sumber protein sing dipilih bisa mbantu sampeyan tetep katon paling apik saka sirah nganti jantung, lan kabeh sing ana ing antarane.
Wektu kirim: Mei-13-2022