"ವಿಟಮಿನ್ ಇಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ-ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, "ಎಂಸಿಎನ್, ಆರ್‌ಡಿಎನ್, ಎಲ್‌ಡಿ ಕ್ಯಾಲೀ ಮ್ಯಾಕ್‌ಮೊರ್ಡಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ." ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆದುಳು, ಕಣ್ಣು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಟಾಪ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಆಹಾರಗಳು.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ. "ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸ್ಟ್ರೆಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ," ಮೆಕ್ಮರ್ಡಿ ಹೇಳಿದರು.ಈ ರೀತಿಯ ಒತ್ತಡವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ”ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ವಯಸ್ಸಾದಂತಹ ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.ವಿಟಮಿನ್ ಇಹೊಸ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.ಮೆಕ್ಮೊರ್ಡಿ ಈ ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾನೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಂತೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದರು, ಇದು ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ರೆಟಿನಾದ ಮೇಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಟಿನಾ, ಕಾರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುವಿಯಾವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮೆಕ್ಮರ್ಡಿ ಹೇಳಿದರು.ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುವ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದರು.(ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.)
"ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜನರು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮೆಕ್ಮರ್ಡಿ ಹೇಳಿದರು." ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಲಿಪಿಡ್ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಶನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಕಾರ್ಯಗಳು.
ಮೆಕ್ಮೊರ್ಡಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸಿದರು, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪೂರೈಕೆಯು ALT ಮತ್ತು AST ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, NAFLD ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳು. , ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಲೆಪ್ಟಿನ್, ಮತ್ತು ಅವರು ನಮಗೆ ಹೇಳಿದರು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯೊಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಶ್ರೋಣಿಯ ನೋವು ಗುರುತುಗಳು, ಶ್ರೋಣಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಲ್ಝೈಮರ್ನಂತಹ ಅರಿವಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದು ನರಕೋಶದ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. "ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಮಟ್ಟಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೋಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇ ಪೂರಕವು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ," ಮೆಕ್ಮೊರ್ಡಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ
ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉರಿಯೂತವು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ”ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಬಹು ರೂಪಗಳು ಲಿಪಿಡ್ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಶನ್, ಅಪಧಮನಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, "ಎಂಕ್‌ಮರ್ಡಿ ಹೇಳಿದರು..(FYI: ಅವರು ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪೂರೈಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೋರಿಸಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಂತಹ ಋಣಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.)
ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುವಿಟಮಿನ್ ಇಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಪಡೆಯುವುದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೆಕ್ಮೊರ್ಡಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೋಲ್ಡಿಲಾಕ್ಸ್ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು" ಎಂದು ರಯಾನ್ ಆಂಡ್ರ್ಯೂಸ್ ಹೇಳಿದರು, MS, MA, RD, RYT, CSCS, ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ನಿಖರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಣೆ .ಕನ್ಸಲ್ಟೆಂಟ್ ಕಂಪನಿಯು ಹೇಳಿದೆ. "ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರೊ-ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳು [ಕೋಶ ಹಾನಿ], ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ."
15 mg/day (22.4 IU) ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಂಡ್ರ್ಯೂಸ್ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಇಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಕೊರತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್?ಕೆಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಧುಮುಕುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳಿಂದ) ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಆಂಡ್ರ್ಯೂಸ್ ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಮೇ-16-2022