ಜೀನ್-ಸಂಪಾದಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಹೊಸ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆವಿಟಮಿನ್ ಡಿಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು. ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಜೀನ್-ಸಂಪಾದಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಒಂದು ದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಾಣಿ-ಮುಕ್ತ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಅಂದಾಜು 1 ಶತಕೋಟಿ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆವಿಟಮಿನ್ ಡಿಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.
ಮೇ 23 ರಂದು ನೇಚರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಜೀನ್-ಸಂಪಾದಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ನೇರಳಾತೀತ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ D3 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ D3 ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅವರು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುಕೆಯ ಹಾರ್ಪೆಂಡೆನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೋಥಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್ ರಿಸರ್ಚ್‌ನ ಸಸ್ಯ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜೋನಾಥನ್ ನೇಪಿಯರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೆಳೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜೀನ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಭರವಸೆಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಆಳವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. "ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸಂಪಾದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಮತ್ತು ನಾವು ಜೀವರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು."

ಜೀನ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಂಶೋಧಕರಿಗೆ ಜೀವಿಯ ಜೀನೋಮ್‌ಗೆ ಉದ್ದೇಶಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಜೀನೋಮ್‌ಗೆ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರ್ಕಾರಿ ನಿಯಂತ್ರಕರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಜೀನೋಮ್-ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಿವೆ-ಒದಗಿಸಿದರೆ ಸಂಪಾದನೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಆದರೆ ಬೆಳೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಈ ರೀತಿಯ ಜೀನ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೇಪಿಯರ್ ಹೇಳಿದರು. ಜೀನ್ ಎಡಿಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಳಸಬಹುದು-ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಜೀನ್ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು "ನಿಜವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವರ್ಧನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ಸರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಉಪಕರಣವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕು?"ನೇಪಿಯರ್ ಹೇಳಿದರು.

ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ D ಯ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂತರ ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ರೂಪಾಂತರದ ಹಾದಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ D ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಕುಂಠಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪರಿಗಣನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ”ಯುಕೆ ನಾರ್ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾನ್ ಇನ್ನೆಸ್ ಸೆಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಾದ ಕ್ಯಾಥಿ ಮಾರ್ಟಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ನೈಟ್‌ಶೇಡ್‌ಗಳು ಸಮಾನಾಂತರ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಡಿ3 ಅನ್ನು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಇಂಜಿನಿಯರ್ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದರು: ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.ವಿಟಮಿನ್ ಡಿಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳು.
ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಘೆಂಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಸ್ಯ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಡೊಮಿನಿಕ್ ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಸ್ಟ್ರಾಟೆನ್, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಹೊರಗೆ ಬೆಳೆದಾಗ ರಕ್ಷಣಾ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಪರಿಸರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಈಗ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಮಾರ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಜೀನ್-ಸಂಪಾದಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ D3 ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ D3 ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಹೊರಾಂಗಣ UV ಮಾನ್ಯತೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ತಂಡವು ಬಯಸಿದೆ. .”ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅವನತಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ,” ಎಂದು ಮಾರ್ಟಿನ್ ತಮಾಷೆ ಮಾಡಿದರು, ದೇಶದ ಕುಖ್ಯಾತ ಮಳೆಯ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ. ಅವರು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಯೋಗಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಲು, ಅವರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದರು. ನಿಯಂತ್ರಕ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳು.
ಟೊಮೇಟೊಗಳು ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಅವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶ-ಬಲವರ್ಧಿತ ಬೆಳೆಗಳ ಸೀಮಿತ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹಾದಿಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ, ನಿಯಂತ್ರಕ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕಲ್ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ನೇಪಿಯರ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ರೈಸ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಒಂದು ಬೆಳೆಯ ಇಂಜಿನಿಯರ್ಡ್ ಆವೃತ್ತಿ - ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೃಷಿಗೆ ಅನುಮೋದನೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಲ್ಯಾಬ್ ಬೆಂಚ್‌ಗಳಿಂದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ದಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಸ್ಟ್ರೇಟೆನ್ ಅವರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಬಲವರ್ಧಿತ ಬೆಳೆ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ”ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಾವು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು," ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಇದು ವಿವಿಧ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ."