“Vitamine Eis een essentiële voedingsstof, wat betekent dat ons lichaam het niet aanmaakt, dus we moeten het halen uit het voedsel dat we eten", zegt Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD. "Vitamine E is een belangrijke antioxidant in het lichaam en speelt een sleutelrol in de gezondheid van iemands hersenen, ogen, hart en immuunsysteem, evenals het voorkomen van sommige chronische ziekten.”Laten we eens kijken naar de vele voordelen van vitamine E en de beste vitamine E-voedingsmiddelen om in te slaan.
Een van de grootste voordelen van vitamine E is zijn antioxiderende kracht. "Vrije radicalen in het lichaam kunnen in de loop van de tijd schade veroorzaken, wat oxidatieve stress wordt genoemd", zei McMurdy.Deze vorm van stress kan leiden tot chronische ontstekingen.” Oxidatieve stress wordt in verband gebracht met veel chronische ziekten en aandoeningen, waaronder kanker, artritis en cognitieve veroudering.Vitamine Ehelpt het lichaam te beschermen tegen oxidatieve stress door de vorming van nieuwe vrije radicalen te voorkomen en bestaande vrije radicalen te neutraliseren die anders schade zouden veroorzaken.McMordie wijst er verder op dat deze ontstekingsremmende activiteit een rol kan spelen bij het verminderen van het risico op sommige vormen van kanker.Onderzoek naar de vraag of vitamine E-supplementen en kanker gunstig of zelfs potentieel schadelijk zijn, is echter gemengd.
Net als de rest van het lichaam kunnen vrije radicalen de ogen na verloop van tijd beschadigen. McMordie legde uit dat de antioxidantactiviteit van vitamine E een rol kan spelen bij het voorkomen van maculaire degeneratie en cataracten, twee van de meest voorkomende leeftijdsgerelateerde oogziekten. helpen oxidatieve stress op het netvlies te verminderen en zelfs helpen het netvlies, het hoornvlies en de uvea te herstellen, "zei McMurdy.Ze benadrukte enkele onderzoeken die aantonen dat een hogere inname van vitamine E via de voeding het risico op cataract kan verminderen en mogelijk maculaire degeneratie kan voorkomen.(Het is vermeldenswaard dat er meer onderzoek nodig is op dit gebied.)
"Immuuncellen zijn sterk afhankelijk van de structuur en integriteit van celmembranen, die de neiging hebben af te nemen naarmate mensen ouder worden," zei McMurdy. functies om leeftijdsgebonden schade aan het immuunsysteem te voorkomen.”
McMordie benadrukte een recente meta-analyse die aantoonde dat vitamine E-suppletie verminderde ALT en AST, markers van leverontsteking, bij patiënten met NAFLD. , en serumleptine, en ze vertelde ons dat vitamine E effectief is gebleken bij het verminderen van oxidatieve stress bij vrouwen met endometriose en bekkenpijnmarkers, bekkenontsteking.
Van cognitieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer wordt gedacht dat ze geassocieerd zijn met oxidatieve stress die leidt tot neuronale celdood.Aangenomen wordt dat het opnemen van voldoende antioxidanten, zoals vitamine E, in uw dieet dit helpt voorkomen.” Hoge plasmaspiegels van vitamine E zijn geassocieerd met een verminderd risico op de ziekte van Alzheimer bij oudere volwassenen, maar onderzoek is verdeeld over de vraag of E-suppletie helpt de ziekte van Alzheimer te voorkomen of te vertragen, "zegt McMordie
Oxidatie van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL) en de resulterende ontsteking spelen een rol bij coronaire hartziekten.” Meerdere vormen van vitamine E vertonen samen remmende effecten op lipideperoxidatie, het verminderen van arteriële stolling en de productie van stikstofmonoxide dat de bloedvaten ontspant, wat suggereert dat vitamine E het risico op coronaire hartziekten kan verminderen, "zei McMurdy.(Ter info: ze merkte dit op en waarschuwde dat sommige onderzoeken geen voordeel hebben aangetoond van vitamine E-suppletie, of zelfs negatieve resultaten, zoals een hoger risico op hemorragische beroerte.)
Het is duidelijk dat veel van de voordelen die verband houden metvitamine Elijken verband te houden met het bereiken van optimale vitamine E-spiegels door het consumeren van vitamine E-rijk voedsel in plaats van hooggedoseerde supplementen.In de meeste gevallen zorgt het krijgen van voldoende vitamine E uit voedsel ervoor dat u de voordelen krijgt terwijl u het risico op nadelige resultaten verkleint, zegt McMordie.
"Vitamine E is absoluut een voedingsstof van Goudlokje, wat betekent dat te weinig en te veel problemen kan veroorzaken", zegt Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, Chief Nutritionist en Chief Nutritionist bij Precision Nutrition, 's werelds grootste online voedingscertificeerder .De consultant zei het bedrijf. "Te weinig kan problemen veroorzaken met de ogen, huid, spieren, zenuwstelsel en immuniteit, terwijl te veel pro-oxidatieve effecten [celbeschadiging], stollingsproblemen, interacties met bepaalde medicijnen kan veroorzaken en kan het risico op bloedingen verhogen.”
Andrews benadrukt dat 15 mg/dag (22,4 IE) zal voldoen aan de behoeften van de meeste volwassenen.Een beetje meer of minder is prima, omdat het lichaam zich zeer goed aanpast aan vitamine E. Rokers lopen mogelijk een groter risico op een tekort.”
Onder de streep?Het is altijd een goed idee om een duik te nemen in wat vitamine E-rijk voedsel.Andrews wijst erop dat het spijsverteringskanaal vet nodig heeft om vitamine E op te nemen (of het nu uit voedsel of supplementen is) omdat het een in vet oplosbare vitamine is.
Posttijd: 16 mei-2022