Jeśli potrzebujesz odświeżenia po długiej zimie,witamina Dto droga! Witamina D może być narzędziem, którego potrzebujesz, aby zapewnić organizmowi korzyści poprawiające nastrój, zwalczające choroby i wspomagające budowę kości. Dodaj produkty bogate w witaminę D do swojej listy zakupów i ciesz się słońcem, podczas gdy Twoje ciało wytwarza witaminę D dla wszystkich korzyści.
Jaki jest gorący temat witaminy D? Przeciwzapalne, przeciwutleniające i neuroprotekcyjne właściwości witaminy D wspierają zdrowie układu odpornościowego, funkcje mięśni i aktywność komórek mózgowych.
Dodatkowo witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, której organizm potrzebuje do budowy i utrzymania zdrowych kości.Twój organizm może wchłaniać wapń (główny składnik kości) tylko wtedy, gdy witamina D jest obecna.Twój organizm produkuje również witaminę D, gdy zachodzi przemiana w bezpośrednie działanie promieni słonecznych substancji chemicznych w skórze do aktywnej postaci witaminy (kalcyferolu). Badania wykazały, że witamina D może hamować wzrost komórek rakowych, pomaga kontrolować infekcje i zmniejszać stany zapalne. Wiele narządów i tkanek ma receptorywitamina D, co sugeruje ważną rolę oprócz zdrowia kości.
Witamina D nie występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych;jednak witaminę D można znaleźć w łososiu, jajach, grzybach i żywności wzbogacanej. Włącz te produkty bogate w witaminę D do swojej diety, korzystając z tych łatwych sposobów:
• Łosoś – Dodaj gotowanego lub wędzonego łososia do każdej świeżej zielonej sałatki, aby uzyskać zastrzyk witaminy D i białka.
• Jajka – Jajka to nie tylko śniadanie! Rozważ jajka na twardo jako bogatą w witaminę D popołudniową przekąskę.
• Grzyby – Wypróbuj „mieszankę”, w której posiekane grzyby są dodawane do mielonej wołowiny, aby zwiększyć masę, jednocześnie redukując ogólny tłuszcz nasycony i zapewniając dobre źródłowitamina D.
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Blachę do pieczenia z brzegiem wyłóż papierem do pieczenia;odłożyć na bok.Wytrzyj grzyby do czysta;zeskrob blaszki i usuń szypułki.Ułóż grzyby pokrywką do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia.Skropl 1 łyżką oliwy z oliwek.Piecz w piekarniku przez 5 minut.Wyjmij z piekarnika.Dopraw solą i pieprzem;odłożyć na bok.
2. Podczas pieczenia grzybów rozgrzej pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj ciecierzycę i słodkie ziemniaki;Gotuj 10 minut lub do lekkiego zrumienienia. Dodaj cukinię i czerwoną i żółtą paprykę.
3. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Do każdego grzyba włóż mieszankę ze słodkich ziemniaków. Połóż serem. Piecz przez kolejne 5 minut lub aż ser się rozpuści.
Czas publikacji: 24 kwietnia-2022