Если вы набрали несколько килограммов, съедая дополнительно одно или два яблока в день, вы укрепите свою иммунную систему и поможете предотвратить COVID-19 и зимние болезни.
Новое исследование Университета Отаго в Крайстчерче впервые определило, сколько дополнительныхвитамин Cлюди нуждаются, относительно их массы тела, чтобы максимизировать их иммунное здоровье.
Исследование, проведенное в соавторстве с Анитрой Карр, адъюнкт-профессором кафедры патологии и биомедицинских наук университета, показало, что на каждые 10 килограммов лишнего веса, набранного человеком, его организму требуется дополнительно 10 миллиграммов витамина С в день, что поможет оптимизировать их рацион.иммунное здоровье.
«Предыдущее исследование связывало более высокую массу тела с более низким уровнем витамина С», — сказал ведущий автор, доцент Карр.витамин Cлюдям на самом деле нужно каждый день (по отношению к их массе тела), чтобы максимально улучшить свое здоровье».
Исследование, опубликованное в международном журнале Nutrients, в соавторстве с двумя исследователями из США и Дании объединяет результаты двух предыдущих крупных международных исследований.
Доцент Карр сказал, что его новые результаты имеют важное значение для международного общественного здравоохранения, особенно в свете нынешней пандемии COVID-19, поскольку витамин С является важным поддерживающим иммунитет питательным веществом, необходимым для того, чтобы помочь организму защитить себя от тяжелых вирусных инфекций. ключевой.
Хотя конкретных исследований диетического питания при COVID-19 не проводилось, доцент Карр сказал, что полученные результаты могут помочь людям с большим весом лучше защитить себя от болезни.
«Мы знаем, что ожирение является фактором риска заражения COVID-19 и что люди с ожирением с большей вероятностью будут испытывать трудности с борьбой с ним после заражения.Мы также знаем, что витамин С необходим для хорошей иммунной функции и помогает лейкоцитам бороться с инфекцией.Таким образом, результаты этого исследования показывают, что если у вас избыточный вес, увеличение потреблениявитамин Cможет быть разумный ответ.
«Пневмония является серьезным осложнением COVID-19, и известно, что люди с пневмонией имеют низкий уровень витамина С. Международные исследования показали, что витамин С снижает вероятность и тяжесть пневмонии у людей, поэтому поиск правильного уровня витамина С важно, если у вас избыточный вес, и прием C может помочь лучше поддержать вашу иммунную систему», — сказал доцент Карр.
Исследование определило, сколько витамина С необходимо людям с более высокой массой тела, в то время как люди с начальным весом 60 кг потребляли в среднем 110 мг пищевого витамина С в день в Новой Зеландии, чего большинство людей достигают с помощью сбалансированного питания.Другими словами, человеку весом 90 кг потребуется дополнительно 30 мг витамина С, чтобы достичь оптимальной цели в 140 мг/день, в то время как человеку весом 120 кг потребуется как минимум дополнительно 40 мг витамина С в день, чтобы достичь оптимальной нормы. оптимальная 150 мг/день.небо.
Доцент Карр сказал, что самый простой способ увеличить ежедневное потребление витамина С — это увеличить потребление продуктов, богатых витамином С, таких как фрукты и овощи, или принимать добавки с витамином С.
«Старая пословица «Яблоко в день избавляет от врача» здесь действительно полезный совет.Яблоко среднего размера содержит 10 мг витамина С, поэтому, если вы весите от 70 до 80 кг, ваш Оптимальный уровень витамина С достигнут.Физические потребности могут быть такими же простыми, как употребление в пищу дополнительного яблока или двух, что дает вашему организму от 10 до 20 мг витамина С в день, в котором он нуждается.Если вы весите больше, то, возможно, самым простым решением будет апельсин с 70 мг витамина С или 100 мг киви».
Тем не менее, по ее словам, прием добавок с витамином С является хорошим вариантом для тех, кто не любит есть фрукты, придерживается ограниченной диеты (например, при диабете) или испытывает трудности со свежими фруктами и овощами из-за финансовых трудностей.
«Существует множество безрецептурных добавок с витамином С, и большинство из них относительно недороги, безопасны в использовании и легко доступны в местном супермаркете, аптеке или в Интернете.
Тем, кто предпочитает получать витамин С из поливитаминов, я советую проверить точное количество витамина С в каждой таблетке, поскольку некоторые формулы поливитаминов могут содержать очень низкие дозы», — сказал доцент Карр.
Время публикации: 05 мая 2022 г.