“vitamín Eje základnou živinou – čo znamená, že naše telá si ju nevyrábajú, takže ju musíme prijímať z potravy, ktorú jeme,“ hovorí Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.“ Vitamín E je dôležitý antioxidant v tele a hrá úlohu kľúčovú úlohu v zdraví ľudského mozgu, očí, srdca a imunitného systému, ako aj pri prevencii niektorých chronických chorôb.“Pozrime sa na mnohé výhody vitamínu E a na najlepšie potraviny s vitamínom E, ktorých si treba zásobiť.
Jednou z najväčších výhod vitamínu E je jeho antioxidačná sila.“ Voľné radikály v tele môžu časom spôsobiť poškodenie, ktoré sa nazýva oxidačný stres,“ povedal McMurdy.Táto forma stresu môže viesť k chronickému zápalu.“ Oxidačný stres je spojený s mnohými chronickými chorobami a stavmi, vrátane rakoviny, artritídy a kognitívneho starnutia.vitamín Epomáha chrániť telo pred oxidačným stresom tým, že zabraňuje tvorbe nových voľných radikálov a neutralizuje existujúce voľné radikály, ktoré by inak tieto voľné radikály spôsobili poškodenie.“McMordie ďalej poukazuje na to, že táto protizápalová aktivita môže zohrávať úlohu pri znižovaní rizika niektorých druhov rakoviny.Výskumy o tom, či sú doplnky vitamínu E a rakovina prospešné alebo dokonca potenciálne škodlivé, sú však zmiešané.
Rovnako ako zvyšok tela, voľné radikály môžu časom poškodiť oči. McMordie vysvetlil, že antioxidačná aktivita vitamínu E môže hrať úlohu pri prevencii makulárnej degenerácie a šedého zákalu, dvoch najbežnejších očných chorôb súvisiacich s vekom.“ pomáhajú znižovať oxidačný stres na sietnici a dokonca pomáhajú opraviť sietnicu, rohovku a uveu,“ povedal McMurdy.Zdôraznila niektoré štúdie, ktoré ukazujú, že vyšší príjem vitamínu E v strave môže znížiť riziko katarakty a potenciálne zabrániť makulárnej degenerácii.(Stojí za zmienku, že v tejto oblasti je potrebný ďalší výskum.)
„Imunitné bunky sú vysoko závislé od štruktúry a integrity bunkových membrán, ktoré majú tendenciu klesať, keď ľudia starnú,“ povedal McMurdy. funguje na prevenciu poškodenia imunitného systému súvisiaceho s vekom.“
McMordie zdôraznil nedávnu metaanalýzu, ktorá zistila, že suplementácia vitamínom E znížila ALT a AST, markery zápalu pečene, u pacientov s NAFLD.“ Zistilo sa tiež, že zlepšuje ďalšie parametre spojené s ochorením, ako je LDL cholesterol, hladina glukózy v krvi nalačno. a sérový leptín a povedala nám, že vitamín E sa ukázal ako účinný pri znižovaní oxidačného stresu u žien s endometriózou a markermi panvovej bolesti, zápalovým ochorením panvy.
Predpokladá sa, že kognitívne choroby, ako je Alzheimerova choroba, sú spojené s oxidačným stresom, ktorý vedie k smrti neurónových buniek.Predpokladá sa, že zahrnutie dostatočného množstva antioxidantov, ako je vitamín E, do vašej stravy tomu pomôže predísť.“ Vysoké plazmatické hladiny vitamínu E sú spojené so zníženým rizikom Alzheimerovej choroby u starších dospelých, avšak výskum je rozdelený na to, či vysoké dávky vitamínu Suplementácia E pomáha predchádzať alebo spomaliť Alzheimerovu chorobu,“ hovorí McMordie
Oxidácia lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL) a výsledný zápal zohrávajú úlohu pri koronárnej chorobe srdca.“ Viaceré formy vitamínu E spoločne vykazujú inhibičné účinky na peroxidáciu lipidov, znižujú zrážanie tepien a produkciu oxidu dusnatého, ktorý uvoľňuje krvné cievy. čo naznačuje, že vitamín E môže znížiť riziko ischemickej choroby srdca,“ povedal McMurdy..(Pre informáciu: Všimla si to a upozornila, že niektoré štúdie nepreukázali žiadny prínos suplementácie vitamínu E alebo dokonca negatívne výsledky, ako je vyššie riziko hemoragickej mŕtvice.)
Je zrejmé, že mnohé z výhod spojených svitamín EZdá sa, že to súvisí s dosiahnutím optimálnych hladín vitamínu E prostredníctvom konzumácie potravín bohatých na vitamín E, a nie suplementov s vysokými dávkami.Vo väčšine prípadov dostatok vitamínu E z potravy zaisťuje, že získate výhody a zároveň znížite riziko nepriaznivých výsledkov, hovorí McMordie.
„Vitamín E je určite živinou Zlatovlásky, čo znamená, že príliš málo a príliš veľa môže spôsobiť problémy,“ povedal Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, hlavný odborník na výživu a hlavný odborník na výživu v spoločnosti Precision Nutrition, najväčšieho svetového poskytovateľa výživových certifikátov online. .Konzultant povedal, že spoločnosť: „Príliš málo môže spôsobiť problémy s očami, pokožkou, svalmi, nervovým systémom a imunitou, zatiaľ čo príliš veľa môže spôsobiť prooxidačné účinky [poškodenie buniek], problémy so zrážanlivosťou, interakcie s určitými liekmi a môže zvýšiť riziko krvácania."
Andrews zdôrazňuje, že 15 mg/deň (22,4 IU) uspokojí potreby väčšiny dospelých.Trochu viac alebo menej je v poriadku, pretože telo je veľmi prispôsobivé na vitamín E. Fajčiari môžu mať vyššie riziko nedostatku.“
Spodná čiara?Vždy je dobré ponoriť sa do niektorých potravín bohatých na vitamín E.Andrews poukazuje na to, že tráviaci trakt potrebuje tuk na vstrebávanie vitamínu E (či už z potravy alebo doplnkov), pretože ide o vitamín rozpustný v tukoch.
Čas odoslania: 16. mája 2022