Soli železa sú typom minerálneho železa. Ľudia ich často berú ako doplnok na liečbu nedostatku železa.
Tento článok poskytuje prehľad síranu železnatého, jeho výhod a vedľajších účinkov a ako ho použiť na liečbu a prevenciu nedostatku železa.
Pevné minerály vo svojom prirodzenom stave pripomínajú malé kryštály. Kryštály sú zvyčajne žlté, hnedé alebo modrozelené, preto sa síran železnatý niekedy označuje ako zelená kyselina sírová (1).
Výrobcovia doplnkov používajú mnoho druhov železa v potravinových doplnkoch. Okrem síranu železnatého sú najbežnejšie glukonát železnatý, citrát železitý a síran železitý.
Väčšina druhov železa v doplnkoch výživy je v jednej z dvoch foriem – železitá alebo železitá. Závisí to od chemického stavu atómov železa.
Telo absorbuje železo vo forme železa lepšie ako vo forme železa. Z tohto dôvodu poskytovatelia zdravotnej starostlivosti vo všeobecnosti považujú formy železa, vrátane síranu železnatého, za najlepšiu voľbu pre doplnky železa (2, 3, 4, 5).
Hlavnou výhodou užívania doplnkov síranu železnatého je udržanie normálnej hladiny železa v tele.
Ak tak urobíte, môžete zabrániť vzniku nedostatku železa a rozsahu miernych až závažných vedľajších účinkov, ktoré ho často sprevádzajú.
Železo je jedným z najbežnejších prvkov na Zemi a základným minerálom. To znamená, že ľudia ho musia konzumovať vo svojej strave pre optimálne zdravie.
Telo primárne využíva železo ako súčasť proteínov červených krviniek myoglobínu a hemoglobínu, ktoré sú nevyhnutné pre transport a skladovanie kyslíka (6).
Železo tiež hrá dôležitú úlohu pri tvorbe hormónov, zdraví a vývoji nervového systému a základných bunkových funkciách (6).
Hoci veľa ľudí konzumuje železo ako doplnok stravy, železo nájdete prirodzene aj v mnohých potravinách vrátane fazule, špenátu, zemiakov, paradajok a najmä mäsa a morských plodov vrátane ustríc, sardiniek, hydiny a hovädzieho mäsa (6).
Niektoré potraviny, ako napríklad obohatené raňajkové cereálie, nemajú prirodzene vysoký obsah železa, no výrobcovia pridávajú železo, aby boli dobrým zdrojom tohto minerálu (6).
Najvyšším zdrojom mnohých železa sú živočíšne produkty. Preto vegáni, vegetariáni a tí, ktorí vo svojej bežnej strave nekonzumujú veľa potravín bohatých na železo, môžu mať prospech z užívania doplnkov síranu železnatého, ktoré pomáhajú udržiavať zásoby železa (7).
Užívanie doplnku síranu železnatého je jednoduchý spôsob, ako liečiť, predchádzať alebo zvrátiť nízke hladiny železa v krvi.
Prevencia nedostatku železa nielenže zaistí, že vaše telo bude mať dostatok základných živín, aby naďalej správne fungovalo, ale tiež vám pomôže vyhnúť sa mnohým nepríjemným vedľajším účinkom nízkej hladiny železa.
Anémia je stav, ktorý sa vyskytuje, keď má vaša krv nízke hladiny červených krviniek alebo hemoglobínu (11).
Pretože železo je základnou zložkou červených krviniek zodpovedných za transport kyslíka v tele, nedostatok železa je jednou z najčastejších príčin anémie (9, 12, 13).
Anémia z nedostatku železa (IDA) je závažná forma nedostatku železa, ktorá výrazne ovplyvňuje telo a môže viesť k niektorým závažnejším príznakom spojeným s nedostatkom železa.
Jedným z najbežnejších a najúčinnejších spôsobov liečby IDA je užívanie perorálnych doplnkov železa, ako je síran železnatý (14, 15).
Viaceré štúdie ukázali, že nedostatok železa je rizikovým faktorom pre zvýšené pooperačné komplikácie a úmrtnosť.
Jedna štúdia sa zamerala na výsledky 730 ľudí, ktorí podstúpili operáciu srdca, vrátane tých, ktorí mali hladiny feritínu pod 100 mikrogramov na liter – znak nedostatku železa (16).
Účastníci s nedostatkom železa mali väčšiu pravdepodobnosť výskytu závažných nežiaducich účinkov, vrátane smrti, počas operácie. V priemere si tiež vyžadovali dlhšie hospitalizácie po operácii (16).
Zdá sa, že nedostatok železa má podobný účinok pri iných typoch chirurgických zákrokov. Jedna štúdia analyzovala viac ako 227 000 chirurgických zákrokov a zistila, že aj mierna IDA pred operáciou zvyšuje riziko pooperačných zdravotných komplikácií a mortality (17).
Pretože doplnky síranu železnatého liečia a zabraňujú nedostatku železa, ich užívanie pred operáciou môže zlepšiť výsledky a znížiť riziko komplikácií (18).
Zatiaľ čo perorálne doplnky železa majú radisíran železnatýsú účinným spôsobom, ako zvýšiť zásoby železa v tele, môže byť potrebné, aby človek užíval doplnky denne po dobu 2-5 mesiacov na normalizáciu zásob železa (18, 19).
Preto pacienti s nedostatkom železa, ktorí nemajú niekoľko mesiacov pred operáciou, aby sa pokúsili zvýšiť zásoby železa, nemusia mať úžitok zo suplementácie síranom železnatým a vyžadujú si iný typ liečby železom (20, 21).
Štúdie liečby železom u ľudí s anémiou pred operáciou sú navyše obmedzené čo do veľkosti a rozsahu. Vedci stále potrebujú vykonať kvalitnejší výskum o najlepšom spôsobe, ako si ľudia pred operáciou zvýšiť hladinu železa (21).
Ľudia používajú hlavne doplnky síranu železnatého na prevenciu nedostatku železa, na liečbu anémie z nedostatku železa a na udržanie normálnej hladiny železa. Doplnky môžu zabrániť nepriaznivým vedľajším účinkom nedostatku železa.
Niektoré skupiny ľudí majú v určitých fázach života zvýšenú potrebu železa. V dôsledku toho sú vystavení väčšiemu riziku nízkej hladiny železa a nedostatku železa. Životný štýl a strava iných ľudí môžu viesť k nízkym hladinám železa.
Ľudia v určitých fázach života majú zvýšenú potrebu železa a sú náchylnejší na nedostatok železa. Deti, dospievajúce ženy, tehotné ženy a ľudia s chronickými zdravotnými problémami sú niektoré zo skupín, ktoré budú mať zo síranu železnatého pravdepodobne najväčší úžitok.
Doplnky síranu železnatého sa zvyčajne dodávajú vo forme perorálnych tabliet. Môžete ich užívať aj vo forme kvapiek.
Ak chcete užívať síran železnatý, nezabudnite pozorne hľadať slová „síran železnatý“ na štítku, a nie vyberať akýkoľvek doplnok železa.
Mnoho denných multivitamínov obsahuje aj železo. Ak však nie je uvedené na štítku, neexistuje žiadna záruka, že železo, ktoré obsahujú, je síran železnatý.
Poznať množstvo síranu železnatého, ktoré sa má užívať, môže byť v niektorých prípadoch zložité. Vždy sa porozprávajte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby ste určili dávku, ktorá je pre vás vhodná.
Neexistuje žiadne oficiálne odporúčanie pre množstvo síranu železnatého, ktoré by ste mali užívať každý deň. Dávkovanie sa bude líšiť v závislosti od faktorov, ako je vek, pohlavie, zdravotný stav a dôvod užívania doplnku.
Mnohé multivitamíny obsahujúce železo poskytujú približne 18 mg alebo 100 % denného obsahu železa (DV). Jedna tableta síranu železnatého však zvyčajne poskytuje takmer 65 mg železa alebo 360 % denného obsahu železa (6).
Všeobecné odporúčanie na liečbu nedostatku železa alebo anémie je užívať jednu až tri 65 mg tablety denne.
Niektoré predbežné výskumy naznačujú, že užívanie doplnkov železa každý druhý deň (a nie každý deň) môže byť rovnako účinné ako denné doplnky alebo dokonca účinnejšie (22, 23).
Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti vám bude môcť poskytnúť konkrétnejšie a personalizované rady o tom, koľko a ako často užívaťsíran železnatýna základe hladín železa vo vašej krvi a individuálnych okolností.
Niektoré potraviny a živiny, ako je vápnik, zinok alebo horčík, môžu narúšať vstrebávanie železa a naopak. Niektorí ľudia preto skúšajú užívať doplnky síranu železnatého na lačný žalúdok, aby sa maximalizovala absorpcia (14, 24, 25).
Avšak, pričomsíran železnatýdoplnky stravy alebo akékoľvek iné doplnky železa nalačno môžu spôsobiť bolesť a úzkosť žalúdka.
Skúste užívať doplnky síranu železnatého s jedlami s nízkym obsahom vápnika a vylúčte nápoje s vysokým obsahom fytátu, ako je káva a čaj (14, 26).
Na druhej strane, vitamín C môže zvýšiť množstvo železa absorbovaného z doplnkov síranu železnatého. Užívanie síranu železnatého so šťavou alebo jedlom bohatým na vitamín C môže pomôcť vášmu telu absorbovať viac železa (14, 27, 28).
Na trhu je veľa rôznych foriem doplnkov síranu železnatého. Väčšinou ide o perorálne tablety, ale možno použiť aj kvapôčky. Pred rozhodnutím o množstve síranu železnatého sa určite poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Najčastejšie hlásenými vedľajšími účinkami boli rôzne typy gastrointestinálnych ťažkostí, vrátane nevoľnosti, hnačky, vracania, bolesti brucha, zápchy a tmavej alebo zmenenej farby stolice (14, 29).
Predtým, ako začnete užívať doplnky síranu železnatého, informujte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o tom, či užívate niektorý z nasledujúcich liekov (6, 14):
Ľudia, ktorí užívajú síran železnatý, často hlásia vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť, pálenie záhy a bolesť brucha. Doplnky železa môžu tiež interagovať s určitými liekmi, vrátane antacíd a inhibítorov protónovej pumpy.
Síran železnatý je bezpečný, ak ho užívate podľa predpisu kvalifikovaného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Avšak táto zlúčenina – a akékoľvek iné doplnky železa – môžu byť vo veľkých množstvách toxické, najmä u detí (6, 30).
Niektoré z možných príznakov užívania príliš veľkého množstva síranu železnatého sú kóma, kŕče, zlyhanie orgánov a dokonca smrť (6).
Čas odoslania: 14. marca 2022