“vitamin Eje bistveno hranilo – kar pomeni, da ga naša telesa ne proizvajajo, zato ga moramo dobiti s hrano, ki jo zaužijemo,« pravi Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.«Vitamin E je pomemben antioksidant v telesu in igra vlogo ključno vlogo pri zdravju človekovih možganov, oči, srca in imunskega sistema ter preprečevanju nekaterih kroničnih bolezni.”Oglejmo si številne prednosti vitamina E in najboljša živila z vitaminom E, ki jih je treba založiti.
Ena največjih prednosti vitamina E je njegova antioksidativna moč. "Prosti radikali v telesu lahko sčasoma povzročijo škodo, ki se imenuje oksidativni stres," je dejal McMurdy.Ta oblika stresa lahko vodi do kroničnega vnetja.«Oksidativni stres je povezan s številnimi kroničnimi boleznimi in stanji, vključno z rakom, artritisom in kognitivnim staranjem.vitamin Epomaga zaščititi telo pred oksidativnim stresom, tako da preprečuje nastanek novih prostih radikalov in nevtralizira obstoječe proste radikale, ki bi sicer ti prosti radikali povzročili škodo.McMordie še poudarja, da lahko to protivnetno delovanje igra vlogo pri zmanjševanju tveganja za nekatere vrste raka.Vendar pa so raziskave o tem, ali so dodatki vitamina E in rak koristni ali celo potencialno škodljivi, mešani.
Tako kot ostalo telo lahko prosti radikali sčasoma poškodujejo oči. McMordie je pojasnil, da lahko antioksidativno delovanje vitamina E igra vlogo pri preprečevanju makularne degeneracije in katarakte, dveh najpogostejših očesnih bolezni, povezanih s starostjo.«Vitamin E lahko pomaga zmanjšati oksidativni stres na mrežnici in celo pomaga popraviti mrežnico, roženico in uveo,« je dejal McMurdy.Izpostavila je nekaj študij, ki kažejo, da lahko večji vnos vitamina E s hrano zmanjša tveganje za sivo mreno in potencialno prepreči makularno degeneracijo.(Vredno je omeniti, da je na tem področju potrebnih več raziskav.)
"Imunske celice so močno odvisne od strukture in celovitosti celičnih membran, ki se s staranjem nagibajo k upadanju," je dejal McMurdy. "Kot antioksidant lahko vitamin E pomaga preprečiti peroksidacijo lipidov in posledično poškodbo membran imunskih celic med drugim. deluje za preprečevanje poškodb imunskega sistema zaradi starosti."
McMordie je poudaril nedavno metaanalizo, ki je pokazala, da je dodajanje vitamina E zmanjšalo ALT in AST, označevalca vnetja jeter, pri bolnikih z NAFLD." Ugotovljeno je bilo tudi, da izboljša druge parametre, povezane z boleznijo, kot so holesterol LDL, glukoza v krvi na tešče. , in serumski leptin, in povedala nam je, da se je vitamin E izkazal za učinkovitega pri zmanjševanju oksidativnega stresa pri ženskah z endometriozo in označevalci medenične bolečine, medeničnimi vnetnimi boleznimi.
Menijo, da so kognitivne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen, povezane z oksidativnim stresom, ki vodi do smrti nevronskih celic.Vključitev dovolj antioksidantov, kot je vitamin E, v vašo prehrano naj bi pomagala preprečiti to.« Visoke ravni vitamina E v plazmi so povezane z zmanjšanim tveganjem za Alzheimerjevo bolezen pri starejših odraslih, vendar so raziskave razdeljene glede tega, ali so visoki odmerki vitamina Dodatek E pomaga preprečiti ali upočasniti Alzheimerjevo bolezen,« pravi McMordie
Oksidacija lipoproteinov nizke gostote (LDL) in posledično vnetje igrata vlogo pri koronarni srčni bolezni.«Več oblik vitamina E skupaj kaže zaviralne učinke na peroksidacijo lipidov, zmanjšanje strjevanja arterij in proizvodnjo dušikovega oksida, ki sprošča krvne žile, kar kaže, da lahko vitamin E zmanjša tveganje za koronarno srčno bolezen,« je dejal McMurdy..(FYI: To je opazila in opozorila, da nekatera preskušanja niso pokazala nobenih koristi od dodatka vitamina E ali celo negativnih rezultatov, kot je večje tveganje za hemoragično možgansko kap.)
Jasno je, da so številne prednosti, povezane zvitamin Ezdi se, da je povezano z doseganjem optimalne ravni vitamina E z uživanjem hrane, bogate z vitaminom E, namesto dodatkov z visokimi odmerki.V večini primerov uživanje dovolj vitamina E iz hrane zagotavlja, da dobite koristi, hkrati pa zmanjšate tveganje za neželene izide, pravi McMordie.
»Vitamin E je zagotovo hranilo Zlatolaska, kar pomeni, da premalo in preveč lahko povzroči težave,« je dejal Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, glavni nutricionist in glavni nutricionist pri Precision Nutrition, največjem svetovnem overitelju spletne prehrane. .Svetovalec je povedal v podjetju. "Premalo lahko povzroči težave z očmi, kožo, mišicami, živčnim sistemom in imuniteto, medtem ko lahko preveč povzroči prooksidativne učinke [poškodbe celic], težave s strjevanjem krvi, interakcije z nekaterimi zdravili in lahko povečati tveganje za krvavitev."
Andrews poudarja, da bo 15 mg/dan (22,4 ie) zadostilo potrebam večine odraslih.Malo več ali manj je v redu, saj je telo zelo prilagodljivo na vitamin E. Kadilci so lahko izpostavljeni večjemu tveganju za pomanjkanje.«
Spodnja črta?Vedno je dobra ideja, da se potopite v nekaj živil, bogatih z vitaminom E.Andrews poudarja, da prebavni trakt potrebuje maščobo za absorpcijo vitamina E (bodisi iz hrane ali dodatkov), ker je vitamin, topen v maščobi.
Čas objave: 16. maj 2022