"Vitamin Eär ett viktigt näringsämne – vilket betyder att våra kroppar inte gör det, så vi måste få det från maten vi äter”, säger Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.” Vitamin E är en viktig antioxidant i kroppen och spelar en nyckelroll i hälsan hos en persons hjärna, ögon, hjärta och immunsystem, samt förebyggande av vissa kroniska sjukdomar.”Låt oss titta på de många fördelarna med E-vitamin och de bästa E-vitaminmaten att fylla på med.
En av de största fördelarna med vitamin E är dess antioxidantkraft." Fria radikaler i kroppen kan orsaka skador över tiden, vilket kallas oxidativ stress," sa McMurdy.Denna form av stress kan leda till kronisk inflammation.” Oxidativ stress är förknippad med många kroniska sjukdomar och tillstånd, inklusive cancer, artrit och kognitivt åldrande.Vitamin Ehjälper till att skydda kroppen från oxidativ stress genom att förhindra bildandet av nya fria radikaler och neutralisera befintliga fria radikaler som annars skulle orsaka skada.”McMordie fortsätter med att påpeka att denna antiinflammatoriska aktivitet kan spela en roll för att minska risken för vissa cancerformer.Men forskning om huruvida vitamin E-tillskott och cancer är fördelaktigt eller till och med potentiellt skadligt blandas.
Precis som resten av kroppen kan fria radikaler skada ögonen med tiden. McMordie förklarade att E-vitamins antioxidantaktivitet kan spela en roll för att förebygga makuladegeneration och grå starr, två av de vanligaste åldersrelaterade ögonsjukdomarna.” Vitamin E kan hjälpa till att minska oxidativ stress på näthinnan och till och med hjälpa till att reparera näthinnan, hornhinnan och uvea, säger McMurdy.Hon lyfte fram några studier som visar att ett högre kostintag av vitamin E kan minska risken för grå starr och potentiellt förhindra makuladegeneration.(Det är värt att notera att mer forskning behövs på detta område.)
"Immunceller är starkt beroende av strukturen och integriteten hos cellmembranen, som tenderar att minska när människor åldras," sa McMurdy. fungerar för att förhindra åldersrelaterade skador på immunsystemet."
McMordie lyfte fram en nyligen genomförd metaanalys som fann att vitamin E-tillskott minskade ALT och AST, markörer för leverinflammation, hos patienter med NAFLD. , och serumleptin, och hon berättade för oss att vitamin E har visat sig vara effektivt för att minska oxidativ stress hos kvinnor med endometrios och bäckensmärtamarkörer, bäckeninflammatorisk sjukdom.
Kognitiva sjukdomar som Alzheimers tros vara förknippade med oxidativ stress som leder till neuronal celldöd.Att inkludera tillräckligt med antioxidanter, som vitamin E, i din kost tros hjälpa till att förhindra detta.” Höga plasmanivåer av vitamin E är förknippade med en minskad risk för Alzheimers sjukdom hos äldre vuxna, men forskningen är delad om huruvida högdos vitamin E-tillskott hjälper till att förebygga eller bromsa Alzheimers sjukdom, säger McMordie
Oxidation av lågdensitetslipoprotein (LDL) och den resulterande inflammationen spelar en roll vid kranskärlssjukdom.” Flera former av vitamin E visar tillsammans hämmande effekter på lipidperoxidation, minskar arteriell koagulering och produktionen av kväveoxid som slappnar av blodkärlen, vilket tyder på att vitamin E kan minska risken för kranskärlssjukdom, säger McMurdy..(FYI: Hon noterade detta och varnade för att vissa prövningar inte har visat någon nytta av vitamin E-tillskott, eller till och med negativa resultat, såsom en högre risk för hemorragisk stroke.)
Klart många av fördelarna medvitamin Everkar vara relaterat till att uppnå optimala vitamin E-nivåer genom att konsumera vitamin E-rik mat snarare än högdostillskott.I de flesta fall säkerställer att du får tillräckligt med E-vitamin från maten att du får fördelarna samtidigt som du minskar risken för negativa resultat, säger McMordie.
"E-vitamin är definitivt ett Goldilocks-näringsämne, vilket betyder att för lite och för mycket kan orsaka problem", säger Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, chefsnutritionist och chefsnutritionist på Precision Nutrition, världens största näringscertifierare online .Konsulten sa till företaget. "För lite kan orsaka problem med ögon, hud, muskler, nervsystem och immunitet, medan för mycket kan orsaka prooxidativa effekter [cellskador], koaguleringsproblem, interaktioner med vissa mediciner och kan öka risken för blödningsrisk."
Andrews betonar att 15 mg/dag (22,4 IE) kommer att möta behoven hos de flesta vuxna.Lite mer eller mindre är bra, eftersom kroppen är mycket anpassningsbar till vitamin E. Rökare kan löpa högre risk för brist.”
Slutsats?Det är alltid en bra idé att dyka ner i lite E-vitaminrik mat.Andrews påpekar att matsmältningskanalen behöver fett för att absorbera E-vitamin (vare sig det kommer från mat eller kosttillskott) eftersom det är ett fettlösligt vitamin.
Posttid: 16 maj 2022