รักษาสถานะวิตามินดีให้เพียงพอเพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อที่ดีที่สุด

ในสมัยกรีกโบราณ แนะนำให้สร้างกล้ามเนื้อในห้องที่มีแสงแดดส่องถึง และนักกีฬาโอลิมปิกได้รับคำสั่งให้ฝึกท่ามกลางแสงแดดเพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ไม่ ไม่ใช่แค่พวกเขาต้องการให้ชุดคลุมดูมีผิวสีแทนเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่าชาวกรีกรู้จัก วิตามินดี/กล้ามเนื้อเชื่อมโยงกันมานานก่อนที่วิทยาศาสตร์จะเข้าใจอย่างถ่องแท้
ในขณะที่มีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินดีการมีส่วนร่วมต่อสุขภาพกระดูก บทบาทของวิตามินจากแสงแดดต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อก็มีความสำคัญเช่นกัน มีหลักฐานแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในกิจกรรมของกล้ามเนื้อโครงร่างหลายอย่าง รวมถึงการพัฒนาในระยะเริ่มต้น มวล การทำงาน และการเผาผลาญ
ตัวรับวิตามินดี (VDRs) พบในกล้ามเนื้อโครงร่าง (กล้ามเนื้อบนกระดูกที่ช่วยให้คุณเคลื่อนไหว) แสดงว่าวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการรักษารูปแบบและการทำงานของกล้ามเนื้อ

หากคุณคิดว่าวิตามินดีไม่ใช่สิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของกล้ามเนื้อและกระดูกเพราะคุณไม่ใช่นักกีฬามืออาชีพ ให้คิดใหม่: กล้ามเนื้อโครงร่างคิดเป็นประมาณ 35% ของน้ำหนักตัวทั้งหมดในผู้หญิงและ 42% ในผู้ชาย ทำให้เป็นร่างกาย ปัจจัยสำคัญ ในองค์ประกอบ เมแทบอลิซึม และการทำงานของร่างกาย ระดับวิตามินดีที่เพียงพอมีความจำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อที่แข็งแรง ไม่ว่าคุณจะใช้มันอย่างไร
Christian Wright, Ph.D. นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการด้านกล้ามเนื้อและกระดูก กล่าวว่า วิตามินดีควบคุมเส้นทางและหน้าที่ของเซลล์มากมายที่รักษาสุขภาพของกล้ามเนื้อ เช่น ความแตกต่างของกล้ามเนื้อโครงร่าง (กล่าวคือ การแบ่งเซลล์ตัดสินใจกลายเป็นเซลล์กล้ามเนื้อ!) การเจริญเติบโต และแม้กระทั่งการงอกใหม่“การมีระดับวิตามินดีเพียงพอมีความสำคัญต่อการเพิ่มประโยชน์ของวิตามินดีสำหรับกล้ามเนื้อ” Wright กล่าว (เพิ่มเติมเกี่ยวกับระดับวิตามินดี)
การศึกษาสนับสนุนข้อมูลเชิงลึกของเขาว่าวิตามินดีช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ (เช่น แก้ไขข้อบกพร่อง) ในผู้ที่มีภาวะขาดวิตามินดี การขาดวิตามินดีและความไม่เพียงพอส่งผลกระทบต่อ 29% และ 41% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาตามลำดับ และประชากรส่วนใหญ่ของสหรัฐฯ อาจได้รับผลกระทบ ได้รับประโยชน์จากประโยชน์ต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อที่ได้รับการสนับสนุนจากระดับวิตามินดีที่ดีต่อสุขภาพ
นอกจากผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อแล้ว วิตามินดียังช่วยรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมความร่วมมือระหว่างวิตามินและแร่ธาตุนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการหดตัวของกล้ามเนื้อ – การกระชับ ย่อหรือขยายของกล้ามเนื้อเพื่อให้ออกกำลังกายได้สำเร็จ

นั่นหมายถึงการไปยิม (หรือการออกกำลังกายแบบแดนซ์เบรกที่เราชื่นชอบ) ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะได้รับประโยชน์จากการสนับสนุนสุขภาพของกล้ามเนื้อ — วิตามินดีช่วยให้คุณทำทุกอย่างตั้งแต่การต้มกาแฟในตอนเช้าไปจนถึงการวิ่งไปจนถึงการขึ้นรถไฟในตอนกลางคืน มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายที่คุณเลือก
จำนวนรวมของกล้ามเนื้อโครงร่าง กล้ามเนื้อหัวใจ และกล้ามเนื้อเรียบในร่างกายของคุณประกอบขึ้นเป็นมวลกล้ามเนื้อ และคุณต้องการเพียงพอวิตามินดีตลอดชีวิตของคุณเพื่อรักษาเปอร์เซ็นต์ที่ดีต่อสุขภาพ
มวลกล้ามเนื้อที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การสูญเสียกล้ามเนื้อช้าลงตามอายุ การเผาผลาญดีขึ้น หรือแม้แต่การยืดอายุขัย อันที่จริง ในการศึกษาทางคลินิกปี 2014 พบว่าผู้สูงอายุที่มีมวลกล้ามเนื้อมากกว่าจะมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่มีกล้ามเนื้อน้อยกว่า มวล ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์อเมริกัน
การรักษามวลกล้ามเนื้อให้แข็งแรงนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเหมือนกับการเพิ่มวิตามินดีในอาหารของคุณ (ไม่ค่อยให้วิตามินที่ละลายในไขมันที่จำเป็นเพียงพอที่จะส่งผลต่อสถานะวิตามินดีและสุขภาพของคุณอย่างมีความหมาย) ในขณะที่การเสริมวิตามินดีเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการ บรรลุและรักษาความเพียงพอของวิตามินดีตลอดชีวิต มวลกล้ามเนื้อของคุณจะได้รับประโยชน์จากรูปแบบการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารโดยรวม (โดยเน้นที่โปรตีนคุณภาพสูงและเพียงพอ) และการออกกำลังกายเป็นประจำ
นอกจากนี้ หลายแง่มุมขององค์ประกอบร่างกายที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละคน (% ของไขมัน กระดูก และกล้ามเนื้อ) ส่งผลต่อปริมาณวิตามินดีที่ต้องการ
Ashley Jordan Ferira, Ph.D., นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการของ mbg และรองประธานฝ่ายวิทยาศาสตร์ของ RDN ได้กล่าวก่อนหน้านี้ว่า "โรคอ้วนหรือมวลไขมันในร่างกายเป็นลักษณะสำคัญขององค์ประกอบร่างกาย (เช่น มวลน้อยและความหนาแน่นของกระดูก)สถานะ D มีความสัมพันธ์เชิงลบ (เช่น โรคอ้วนสูง ระดับวิตามินดีต่ำ)
เหตุผลของเรื่องนี้มีหลากหลาย "เกี่ยวข้องกับการรบกวนในการจัดเก็บ การเจือจาง และลูปป้อนกลับที่ซับซ้อน" เฟอร์ราอธิบาย เธอกล่าวต่อไปว่า "ปัจจัยสำคัญคือเนื้อเยื่อไขมันมีแนวโน้มที่จะเก็บสารประกอบที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินดี เพื่อให้สารอาหารที่จำเป็นนี้ไหลเวียนและกระตุ้นน้อยลงเพื่อรองรับเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะในร่างกายของเรา”

นอกจากนี้ วิตามินดียังมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยต่อมวลกล้ามเนื้อเมื่อถึงสภาวะที่เพียงพอแล้ว” Wright กล่าวโดยรวม หากระดับ 25-hydroxyvitamin D หมุนเวียนอยู่ที่หรือสูงกว่าค่าที่แนะนำ วิตามินดีไม่ได้ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ไรท์กล่าว แต่อย่างที่ Ferira พูดติดตลกว่า "นั่นเป็นคำถามที่ดี เพราะคนอเมริกันมากกว่า 93 เปอร์เซ็นต์ไม่ได้รับวิตามินดี 3 400 IU ต่อวันด้วยซ้ำ"
สิ่งนี้มีความหมายต่อเราอย่างไร มีหลักฐานว่าสำหรับผู้ที่ขาดหรือขาดวิตามินที่จำเป็น (อีกครั้ง 29% และ 41% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาตามลำดับ) การเสริมวิตามินดีสามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้อย่างมาก ประชากรสหรัฐส่วนหนึ่งสามารถได้รับประโยชน์จากการเสริมวิตามินดีD ได้รับประโยชน์จากวิตามินดีบางชนิดเพื่อเสริมโภชนาการประจำวัน
แน่นอนว่า ระดับวิตามินดีที่ไม่เพียงพอ (30 ng/ml) นั้นแทบไม่เกินเกณฑ์ แต่เป็นเป้าหมายที่ต้องหลีกเลี่ยง (เพิ่มเติมเกี่ยวกับระดับวิตามินดีเพื่อสุขภาพตลอดชีวิต)
เดี๋ยวก่อน – เมแทบอลิซึมของกล้ามเนื้อโครงร่างคืออะไรกันแน่ เป็นกระบวนการที่มีการประสานงานกันสูงซึ่งเกี่ยวข้องกับการสื่อสารระหว่างเซลล์ภูมิคุ้มกันและเซลล์กล้ามเนื้อ
เมแทบอลิซึมของกล้ามเนื้อโครงร่างส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความสามารถในการออกซิเดชันของไมโตคอนเดรีย และจากข้อมูลของไรท์ วิตามินดีแสดงให้เห็นว่ามีอิทธิพลต่อปัจจัยของการเผาผลาญพลังงาน เช่น ความหนาแน่นของไมโตคอนเดรียและการทำงาน
การเพิ่มขนาดและจำนวนของไมโตคอนเดรีย โรงไฟฟ้าของเซลล์ (ต้องขอบคุณวิชาชีววิทยาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย) ช่วยให้ไมโตคอนเดรียแปลงพลังงาน (นั่นคือ อาหารที่เรากินตลอดทั้งวัน) เป็น ATP ซึ่งเป็นพาหะหลักของพลังงานในเซลล์ การทำงานที่ตอบสนองและหนักหน่วงทั้งหมด กระบวนการนี้เรียกว่าการสร้างไมโตคอนเดรียล ทำให้กล้ามเนื้อของคุณทำงานหนักขึ้นนานขึ้น
“การเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินดีจะเพิ่มการสังเคราะห์ไมโตคอนเดรีย การใช้ออกซิเจน และการดูดซึมฟอสเฟต ในขณะที่ลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน” ไรท์อธิบายกล่าวอีกนัยหนึ่ง วิตามินดีมีส่วนช่วยในการเผาผลาญของกล้ามเนื้อโครงร่าง และสนับสนุนเซลล์กล้ามเนื้อโดยรวมที่แข็งแรง ทำให้พวกเขาเป็นเพื่อนร่วมทีมที่มีพลังสำหรับเราและการออกกำลังกายประจำวันและสุขภาพโดยรวมของเรา
วิตามินดีมีบทบาททางโภชนาการที่สำคัญต่อสุขภาพกล้ามเนื้อของเรา ไม่เพียงแต่เมื่อเราออกกำลังกาย แต่ยังรวมถึงกิจกรรมทางกายและการทำงานในแต่ละวันด้วยความชุกของการขาดวิตามินดีในสหรัฐอเมริกาทำให้วิตามินดีและการเชื่อมโยงของกล้ามเนื้อเป็นหัวข้อสำคัญผลการวิจัย ในขณะที่การวิจัยยังดำเนินอยู่ เป็นที่ชัดเจนว่าระดับวิตามินดีที่เพียงพอส่งผลต่อสุขภาพและการทำงานของกล้ามเนื้อและกระดูก
เนื่องจากแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฟื้นฟูระดับวิตามินดีด้วยอาหารและแสงแดดเพียงอย่างเดียว การเสริมวิตามินดีจึงเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญเมื่อพยายามทำให้กล้ามเนื้อมีสุขภาพที่ดีนอกจากจะส่งมอบระดับวิตามินดี 3 อย่างมีประสิทธิภาพ (5,000 IU) จากสาหร่ายอินทรีย์ที่ยั่งยืนแล้ว Vitamin D3 Potency+ ของ Mindbodygreen ยังเพิ่มประสิทธิภาพด้วยเทคโนโลยีการดูดซึมในตัวเพื่อรองรับกล้ามเนื้อ กระดูก ภูมิคุ้มกัน และสุขภาพทั่วไปของคุณ
ไม่ว่าคุณจะกำลังฝึกสำหรับการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก พยายามฝึกโยคะด้วยมือ หรือเพียงแค่ต้องการสนับสนุนกิจกรรมประจำวันของคุณ ให้พิจารณา (ตรวจสอบและแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญ) อาหารเสริมวิตามินดี – กล้ามเนื้อของคุณจะขอบคุณ!