Солі заліза є різновидом мінерального заліза. Люди часто приймають їх як добавку для лікування дефіциту заліза.
У цій статті наведено огляд сульфату заліза, його переваг і побічних ефектів, а також способів його застосування для лікування та профілактики дефіциту заліза.
У своєму природному стані тверді мінерали нагадують маленькі кристали. Кристали зазвичай жовті, коричневі або синьо-зелені, тому сульфат заліза іноді називають зеленою сірчаною кислотою (1).
Виробники добавок використовують багато видів заліза в дієтичних добавках. Крім сульфату заліза, найбільш поширеними є глюконат заліза, цитрат заліза і сульфат заліза.
Більшість типів заліза в добавках є в одній з двох форм – заліза або двовалентного заліза. Це залежить від хімічного стану атомів заліза.
Організм засвоює залізо у формі заліза краще, ніж у формі заліза. З цієї причини медичні працівники зазвичай вважають залізо, включаючи сульфат заліза, найкращим вибором для добавок заліза (2, 3, 4, 5).
Основною перевагою прийому добавок сульфату заліза є підтримання нормального рівня заліза в організмі.
Це може запобігти розвитку дефіциту заліза та ряду від легких до серйозних побічних ефектів, які часто супроводжують його.
Залізо є одним із найпоширеніших елементів на землі та важливим мінералом. Це означає, що людям необхідно споживати його у своєму раціоні для оптимального здоров’я.
Організм переважно використовує залізо як частину білків еритроцитів міоглобіну та гемоглобіну, які необхідні для транспортування та зберігання кисню (6).
Залізо також відіграє важливу роль у формуванні гормонів, здоров’ї та розвитку нервової системи та основних клітинних функціях (6).
Хоча багато людей споживають залізо як харчову добавку, ви також можете знайти залізо в природі в багатьох продуктах, включаючи квасолю, шпинат, картоплю, помідори, і особливо м’ясо та морепродукти, включаючи устриці, сардини, птицю та яловичину (6).
Деякі продукти, такі як збагачені пластівці для сніданку, природно не містять заліза, але виробники додають залізо, щоб зробити його хорошим джерелом цього мінералу (6).
Найвищим джерелом багатьох заліза є продукти тваринного походження. Тому вегани, вегетаріанці та ті, хто не споживає багато продуктів, багатих залізом, у своїй звичайній дієті можуть отримати користь від прийому добавок із сульфатом заліза для підтримки запасів заліза (7).
Прийом добавок сульфату заліза є простим способом лікування, запобігання або відновлення низького рівня заліза в крові.
Запобігання дефіциту заліза не тільки гарантує, що ваше тіло має достатньо необхідних поживних речовин для нормального функціонування, але також допомагає уникнути багатьох неприємних побічних ефектів низького рівня заліза.
Анемія - це стан, який виникає, коли у вашій крові низький рівень еритроцитів або гемоглобіну (11).
Оскільки залізо є важливим компонентом еритроцитів, відповідальним за транспортування кисню по всьому організму, дефіцит заліза є однією з найпоширеніших причин анемії (9, 12, 13).
Залізодефіцитна анемія (ЗДА) – це важка форма дефіциту заліза, яка суттєво впливає на організм і може призвести до деяких більш серйозних симптомів, пов’язаних із дефіцитом заліза.
Одним з найпоширеніших і ефективних методів лікування ЗДА є прийом добавок заліза всередину, таких як сульфат заліза (14, 15).
Кілька досліджень показали, що дефіцит заліза є фактором ризику збільшення післяопераційних ускладнень і смертності.
В одному дослідженні розглядалися результати 730 людей, які перенесли операцію на серці, включаючи тих, у яких рівень феритину нижче 100 мікрограмів на літр — ознака дефіциту заліза (16).
Учасники з дефіцитом заліза частіше відчували серйозні небажані явища, включаючи смерть, під час операції. У середньому вони також потребували більш тривалого перебування в лікарні після операції (16).
Дефіцит заліза, мабуть, має подібний ефект при інших видах хірургічних втручань. В одному дослідженні було проаналізовано понад 227 000 хірургічних процедур і встановлено, що навіть легка ЗДА перед операцією збільшує ризик післяопераційних ускладнень і смертності (17).
Оскільки добавки сульфату заліза лікують і запобігають дефіцит заліза, їх прийом перед операцією може покращити результати та зменшити ризик ускладнень (18).
У той час як пероральні препарати заліза люблятьсульфат залізає ефективним способом збільшення запасів заліза в організмі, людині може знадобитися щодня приймати добавки протягом 2-5 місяців для нормалізації запасів заліза (18, 19).
Тому пацієнти з дефіцитом заліза, у яких немає кількох місяців до операції, щоб спробувати збільшити свої запаси заліза, можуть не отримати користі від добавок сульфату заліза і потребувати іншого типу терапії залізом (20, 21).
Крім того, дослідження терапії залізом у людей з анемією перед операцією обмежені за розміром і масштабом. Вчені все ще повинні проводити більш якісні дослідження щодо найкращого способу підвищення рівня заліза для людей перед операцією (21).
Люди в основному використовують добавки сульфату заліза для запобігання дефіциту заліза, лікування залізодефіцитної анемії та підтримки нормального рівня заліза. Добавки можуть запобігти несприятливим побічним ефектам дефіциту заліза.
Деякі групи людей мають підвищену потребу в залізі на певних етапах життя. Як наслідок, вони піддаються більшому ризику низького рівня заліза та дефіциту заліза. Спосіб життя та дієта інших людей можуть призвести до низького рівня заліза.
Люди на певних етапах життя мають підвищену потребу в залізі і більш схильні до дефіциту заліза. Діти, підлітки, вагітні жінки та люди з хронічними захворюваннями є одними з груп, які, ймовірно, отримають найбільшу користь від сульфату заліза.
Добавки сульфату заліза зазвичай випускаються у формі пероральних таблеток. Ви також можете приймати їх у вигляді крапель.
Якщо ви хочете приймати сульфат заліза, уважно шукайте слова «сульфат заліза» на етикетці, а не вибирайте будь-які добавки заліза.
Багато щоденних полівітамінів також містять залізо. Однак, якщо не зазначено на етикетці, немає гарантії, що залізо, яке вони містять, є сульфатом заліза.
Знання кількості сульфату заліза може бути складним у деяких випадках. Завжди поговоріть зі своїм медичним працівником, щоб визначити дозу, яка підходить саме вам.
Немає офіційної рекомендації щодо кількості сульфату заліза, яку ви повинні приймати щодня. Дозування залежить від таких факторів, як вік, стать, стан здоров’я та причини прийому добавки.
Багато залізовмісні полівітаміни забезпечують приблизно 18 мг або 100% добового вмісту заліза (DV). Однак одна таблетка сульфату заліза зазвичай забезпечує майже 65 мг заліза, або 360% добової норми (6).
Загальна рекомендація для лікування дефіциту заліза або анемії — приймати від однієї до трьох таблеток по 65 мг на день.
Деякі попередні дослідження показують, що прийом добавок заліза через день (а не кожен день) може бути настільки ж ефективним, як щоденні добавки, або навіть більш ефективним (22, 23).
Ваш медичний працівник зможе надати більш конкретні та персональні поради щодо того, скільки і як часто прийматисульфат заліза, залежно від рівня заліза в крові та індивідуальних обставин.
Деякі продукти та поживні речовини, такі як кальцій, цинк або магній, можуть перешкоджати засвоєнню заліза, і навпаки. Тому деякі люди намагаються приймати добавки сульфату заліза натще для максимального засвоєння (14, 24, 25).
Однак, взявшисульфат залізадобавки або будь-які інші добавки заліза на голодний шлунок можуть викликати біль у шлунку та розлад.
Спробуйте приймати добавки сульфату заліза разом із їжею з низьким вмістом кальцію та виключаючи напої з високим вмістом фітатів, такі як кава та чай (14, 26).
З іншого боку, вітамін С може збільшити кількість заліза, що поглинається з добавок сульфату заліза. Прийом сульфату заліза з багатим вітаміном С соком або їжею може допомогти вашому організму засвоювати більше заліза (14, 27, 28).
На ринку є багато різних форм добавок сульфату заліза. Більшість із них — це таблетки для прийому всередину, але також можна використовувати краплі. Обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж приймати рішення, скільки сульфату заліза приймати.
Побічними ефектами, про які найчастіше повідомлялося, були різні типи шлунково-кишкового дистресу, включаючи нудоту, діарею, блювоту, біль у животі, запор та темний або знебарвлений стілець (14, 29).
Перш ніж почати приймати добавки сульфату заліза, обов’язково повідомте свого лікаря, чи приймаєте ви будь-які з наступних ліків (6, 14):
Люди, які приймають сульфат заліза, часто повідомляють про побічні ефекти, такі як нудота, печія та біль у животі. Крім того, добавки заліза можуть взаємодіяти з деякими ліками, включаючи антациди та інгібітори протонної помпи.
Сульфат заліза безпечний, якщо ви приймаєте його за призначенням кваліфікованого лікаря. Однак ця сполука – та будь-які інші добавки заліза – можуть бути токсичними у великих кількостях, особливо у дітей (6, 30).
Деякі з можливих симптомів прийому занадто великої кількості сульфату заліза - кома, судоми, відмова органів і навіть смерть (6).
Час розміщення: 14.03.2022