Bạn có thể chọn một chế độ ăn kiêng bao gồm các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có ít đường, natri, tinh bột và chất béo xấu.Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và ít calo.Cơ thể bạn cầnvitamin và các khoáng chất, được gọi là vi chất dinh dưỡng.Chúng có thể giúp bạn tránh xa các bệnh mãn tính.Bổ sung các vi chất dinh dưỡng từ thực phẩm để cơ thể hấp thụ tốt là một cách đúng đắn.
Làm thế nào để cải thiện sức khỏe
Rất khó để có được tất cảvitamin và khoáng chấtcơ thể bạn cần.Người Mỹ có xu hướng ăn thực phẩm chứa quá nhiều calo và ít vi chất dinh dưỡng.Những thực phẩm này thường chứa quá nhiều đường, muối và chất béo.Điều này rất dễ khiến bạn bị thừa cân.Nó sẽ làm tăng cơ hội mắc các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim và bệnh tiểu đường loại 2.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), người Mỹ trưởng thành có thể không nhận đủ các vi chất dinh dưỡng sau đây.
| Chất dinh dưỡng | Nguồn thực phẩm |
| Canxi | Sữa không béo và ít béo, sản phẩm thay thế từ sữa, bông cải xanh, rau lá xanh đậm và cá mòi |
| Kali | Chuối, dưa đỏ, nho khô, quả hạch, cá, rau bina và các loại rau xanh đậm khác |
| Chất xơ | Các loại đậu (đậu khô và đậu Hà Lan), thực phẩm và áo ngũ cốc nguyên hạt, hạt, táo, dâu tây, cà rốt, quả mâm xôi, trái cây và rau quả nhiều màu sắc |
| Magiê | Rau bina, đậu đen, đậu Hà Lan và hạnh nhân |
| Vitamin A | Trứng, sữa, cà rốt, khoai lang và dưa đỏ |
| Vitamin C | Cam, dâu tây, cà chua, kiwi, bông cải xanh, ớt chuông đỏ và xanh |
| Vitamin E | Bơ, quả hạch, hạt, thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, rau bina và các loại rau lá xanh đậm khác |
Câu hỏi để hỏi bác sĩ của bạn
- Tôi nên thay đổi chế độ ăn uống của mình như thế nào để bao gồm những thực phẩm này?
- Làm thế nào để biết tôi đã hấp thụ đủ vi chất dinh dưỡng?
- Tôi có thể uống thuốc bổ sung hoặcvitamin tổng hợpđể tăng chất dinh dưỡng của tôi?