As jy 'n opknapping nodig het na 'n lang winter,vitamien Dis die pad om te gaan! Vitamien D kan die hulpmiddel wees wat jy nodig het om jou liggaam te voorsien van gemoedsversterkende, siektebestrydende en beenbou-voordele. Voeg vitamien D-ryke kosse by jou inkopielys en geniet tyd in die son terwyl jou liggaam maak vitamien D vir al die voordele.
Wat is die warm onderwerp agter vitamien D? Die anti-inflammatoriese, antioksidante en neurobeskermende eienskappe van vitamien D ondersteun immuungesondheid, spierfunksie en breinselaktiwiteit.
Daarbenewens is vitamien D 'n vetoplosbare vitamien wat jou liggaam nodig het om gesonde bene te bou en in stand te hou. Jou liggaam kan kalsium (die hoofkomponent van bene) net absorbeer wanneer vitamien D teenwoordig is. Jou liggaam produseer ook vitamien D wanneer direkte sonlig omskakel. chemikalieë in jou vel in die aktiewe vorm van die vitamien (kalsiferol). Studies het getoon dat vitamien D die groei van kankerselle kan verminder, help om infeksies te beheer en inflammasie te verminder. Baie organe en weefsels van die liggaam het reseptore virvitamien D, wat 'n belangrike rol bykomend tot beengesondheid voorstel.
Vitamien D word nie natuurlik in baie kosse aangetref nie;vitamien D kan egter in salm, eiers, sampioene en versterkte voedsel gevind word. Sluit hierdie vitamien D-ryke kosse in by jou dieet deur hierdie maklike maniere te gebruik:
• Salm – Voeg gaar of gerookte salm by enige vars groenslaai vir 'n hupstoot van vitamien D en proteïen.
• Eiers – Eiers is nie net vir ontbyt nie!Oorweeg hardgekookte eiers as 'n vitamien D-ryke middaghappie.
• Sampioene – Probeer 'n "mengsel" waar gekapte sampioene by maalvleis gevoeg word om grootmaat by te voeg terwyl algehele versadigde vet verminder word en 'n goeie bron vanvitamien D.
1. Voorverhit die oond tot 400 grade. Voer 'n omrande bakplaat met perkamentpapier uit;sit eenkant.Vee sampioene skoon;krap kieue en verwyder stingels. Plaas sampioene, dekselkant na onder, op voorbereide bakplaat. Bedruip met 1 eetlepel olyfolie.Bak in die oond vir 5 minute.Verwyder uit oond.Geur met sout en peper;tersyde gestel.
2. Terwyl die sampioene rooster, verhit die oorblywende 1 eetlepel olyfolie in 'n groot pan oor matige hitte. Voeg kekerertjies en patats by;kook 10 minute of tot ligbruin.Roer die zucchini en rooi en geel soetrissies by.
3. Geur met sout en swartpeper.Skep die patatmengsel in elke sampioen.Gooi kaas bo-op.Bak nog 5 minute of tot kaas gesmelt is.
Postyd: 24-Apr-2022