يتفهم معظمنا بالفعل أهمية فيتامين سي لجهاز المناعة لدينا ، ولكن إذا كنت معتادًا على بعض محتوى مكملات mbg ، فربما تكون قد لاحظت أن الفيتامينات تفاجئنا أحيانًا.
اتضح أن الفيتامينات تؤدي العديد من الوظائف الأساسية في أجسامنا - وفيتامين C ليس استثناءً ، فالجسم يحتاج إلى ما يكفيفيتامين سيكل يوم لدعم دوره كمضاد قوي للأكسدة ، ومعزز للعديد من الإنزيمات ، ومحفز لامتصاص الحديد ، وأكثر من ذلك.
الحقيقة هي أن 42٪ من البالغين الأمريكيين لديهم مستويات غير كافية من فيتامين سي ، مما يجعل من الصعب على أجسامهم أداء هذه الأدوار المهمة ، وعندما يتعلق الأمر بحالة فيتامين سي الخاصة بك ، يمكن أن تساعد المكملات الغذائية في سد هذه الفجوة وتحقيق الاكتفاء اليومي.
لا يدعم فيتامين سي جهاز المناعة فقط ، بل يشارك في العديد من العمليات في الجسم ، ويمكن أن يساعد تناول مكمل فيتامين سي عالي الجودة هذه الخلايا والأنسجة والأعضاء على العمل على النحو الأمثل.
ما الذي يفعله فيتامين سي بالضبط؟ أولاً ، يعمل كعامل مساعد - مركب ضروري للنشاط الأنزيمي - "لمجموعة متنوعة من الإنزيمات الاصطناعية والتنظيمية" ، تشرح أنيترا كار ، دكتوراه في الطب ، مدير مجموعة أبحاث التغذية الطبية بجامعة أوتاجو.
وفقًا لألكسندر ميشيلز ، دكتوراه ، منسق الأبحاث السريرية في معهد لينوس بولينج التابع لجامعة ولاية أوهايو ، يعتمد ما لا يقل عن 15 إنزيمًا مختلفًا في أجسامنا على فيتامين سي لوظائفهم المناسبة ، "التي تؤثر على أشياء مثل إنتاج الناقلات العصبية واستقلاب الدهون."
بالإضافة إلى دوره كعامل مساعد إنزيم ،فيتامين سيهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجزيئات الحيوية (مثل البروتينات ، والحمض النووي ، والحمض النووي الريبي ، والعضيات ، وما إلى ذلك) في جميع أنحاء الجسم عن طريق محاربة الأنواع المؤكسدة التفاعلية (ROS).
تقول إميلي آشي ، أخصائية تغذية مسجلة ، اختصاصية تغذية مسجلة ، "لفيتامين ج العديد من الوظائف المهمة في الجسم - بما في ذلك وظيفة الجهاز المناعي المناسبة ، وشفاء الأنسجة ، وتكوين الكولاجين ، والحفاظ على العظام والغضاريف ، والامتصاص الأمثل للحديد". INFCP.
يساعد الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم على ازدهار العديد من أنظمة الجسم ، ويمكن أن توفر المكملات الغذائية بفيتامين سي مجموعة من الفوائد ، مثل تلك التي نوضحها بمزيد من التفصيل أدناه:
من خلال تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ووظيفتها (الخلايا التي تعمل بجد من أجل أنظمتنا المناعية الفطرية والتكيفية للحفاظ على صحتنا) ، تحافظ مكملات فيتامين ج على نظام المناعة في أفضل حالاته.
على سبيل المثال ، كما تمت مشاركته سابقًا مع mindbodygreen بواسطة أخصائية التغذية جوانا فولي ، RD ، CLT ، فيتامين C يعزز تكاثر الخلايا الليمفاوية ويساعد الخلايا المناعية مثل خلايا الدم البيضاء (على سبيل المثال ، العدلات) لتحييد الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
وهذه ليست سوى البداية. كما أوضح نائب رئيس الشؤون العلمية في mbg الدكتور أشلي جوردان فيريرا ، RDN: "تُظهر الأبحاث حول هذه المغذيات الدقيقة الأساسية القابلة للذوبان في الماء والمناعة أن فيتامين C يعمل بالنيابة عنا ضد حاجز الجلد في أهداف متعددة طرق تعمل.(خط دفاعنا الأول) والبلعمة لتحييد الميكروبات ، والبحث عن الخلايا المناعية المنهكة وتنظيم الجينات ".
هل تعلم أن فيتامين سي هو مكون رئيسي في إنتاج الكولاجين ، يمكنك أن تشكر فيتامين سي للمساعدة في الحفاظ على بشرتك منتعشة وقوية.
تم العثور على فيتامين ج الفموي والموضعي (عادة في شكل مصل فيتامين سي) لدعم البشرة المشرقة والصحية ، في الواقع ، وفقًا لدراسة رصدية في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، ارتبط تناول كميات أكبر من فيتامين سي مع مظهر أفضل للبشرة وتقليل التجاعيد.
في حين أن الكولاجين هو بلا شك الكلمة الطنانة في عالم العناية بالبشرة (ولسبب وجيه) ، فإن البروتينات الهيكلية هي في الواقع جزء لا يتجزأ من صحة العظام والمفاصل أيضًا - مما يعني أن تناول كمية كافية من فيتامين سي ضروري لصحة الجلد والعظام والمفاصل ضرورية.
كما يوضح فيريرا ، "الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان ، لذلك نعم ، بينما هو الجلد والمفاصل والعظام ، فهو أيضًا العضلات والأوتار والغضاريف والأوعية الدموية والأمعاء والمزيد."وتابعت قائلة: "نظرًا لأن التوليف الطبيعي للكولاجين وفيتامين C ، الذي يحمي ويحمي من الإجهاد التأكسدي ، مطلوبان ، فإن تناول هذه المغذيات يوميًا يمكن أن يكون له تأثير كبير على الجسم بالكامل."
قال كار: "يوجد فيتامين ج بمستويات عالية جدًا في المخ وأنسجة الغدد الصماء العصبية ، مثل الغدة الكظرية والغدة النخامية ، مما يشير إلى دور مهم في هذه الأعضاء والأنسجة." في الواقع ، "يظهر العلم أن الدماغ وخلاياهم العصبية يتوقون إلى فيتامين سي وهم حساسون لنقص أو نقص فيتامين سي ، "يشرح فيريرا.
وتابعت: "دورفيتامين سينادرا ما تتم مناقشته في الدماغ ، لكنه مهم جدا.على سبيل المثال ، تمكن هذه المغذيات من تكوين المايلين في الخلايا العصبية والأعصاب ".
لا ينتهي دور دعم فيتامين C / الدماغ عند هذا الحد. تشارك فيريرا أنه "حتى تكوين الأوعية الدموية في الدماغ (تكوين الأوعية) يتطلب فيتامين C" بفضل دوره المذكور أعلاه في مسار إنتاج الكولاجين. " قال فيريرا: "العضو الذي يحتاج إلى مضادات أكسدة كبيرة مثل فيتامين سي للمساعدة في محاربة الجذور الحرة وتوازن الأكسدة والاختزال ، كان الدماغ".
"على سبيل المثال ، يمكن أن يدعم [فيتامين سي] الحالة المزاجية عن طريق تصنيع النواقل العصبية وهرمونات الببتيد العصبي" ، لاحظ كار. بالإضافة إلى تأثيرها على الحالة المزاجية ، تلعب كل من الناقلات العصبية والببتيدات العصبية دورًا في طريقة نقل المعلومات.
في الختام ، من الواضح أن لفيتامين C أدوارًا رئيسية متعددة في جميع أنحاء الجهاز العصبي ، في الواقع ، تظهر الأبحاث أن هناك حاجة إلى مستويات كافية من فيتامين C لدعم الذاكرة والوظيفة الإدراكية ، وقد يكون هذا هو السبب في أن العلم المنشور قد قرر أن فهمك استباقيًا. قد تكون حالة فيتامين سي مكافأة لعقلك وصحتك المعرفية.
يبدأ دور فيتامين سي في مسارات الغدد الصم العصبية في الدماغ ولكنه يتخلل تدريجيًا الجسم بأكمله للمساعدة في موازنة الهرمونات ، على سبيل المثال ، يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في محور الغدة النخامية والغدة الكظرية (HPA) (فكر في الاستجابة للتوتر أو الطيران. ).
في الواقع ، "تحتوي الغدد الكظرية على أعلى تركيزات لفيتامين سي في الجسم كله وهي ضرورية لإنتاج الكورتيزول المناسب" ، يوضح أتشي.
من خلال دعم توازن المواد المؤكسدة ومضادات الأكسدة في الغدد الكظرية ، يدعم فيتامين C الصحة العاطفية والعديد من الوظائف الفسيولوجية الأخرى ، حيث تشارك الغدد الكظرية في تنظيم التمثيل الغذائي وضغط الدم الصحي ، ودعم جهاز المناعة ، وأكثر من ذلك.
في بعض الأحيان تكون العناصر الغذائية شركاء يمكنهم مساعدة بعضهم البعض ، وهذا هو الحال مع فيتامين ج والحديد المعدني الأساسي.
يدعم فيتامين ج قابلية ذوبان الحديد في الأمعاء الدقيقة ، مما يسمح بامتصاص المزيد من الحديد في الأمعاء. "الحديد هو المعدن الرئيسي الذي نحتاجه كل يوم لتخليق الحمض النووي ، ووظيفة المناعة ، ولضمان صحة خلايا الدم الحمراء من أجل الإدارة النظامية للأكسجين يشرح فيريرا.
هذه مجرد أمثلة قليلة لما يمكن أن يفعله هذا المعدن. تحتاج كل خلية في جسمك تقريبًا إلى الحديد لتعمل بشكل صحيح ، مما يوفر سببًا آخر لزيادة تناولك اليومي من فيتامين سي لأولئك الذين يكافحون للحصول على ما يكفي من الحديد.
بصفته أحد مضادات الأكسدة الأولية القابلة للذوبان في الماء في الجسم ، يساعد فيتامين C في تحييد الجذور الحرة ومحاربة ROS في كل من المقصورات داخل الخلايا وخارجها (أي داخل الخلايا وخارجها) في جميع أنحاء الجسم.
علاوة على ذلك ، لا يعمل فيتامين سي نفسه كمضاد للأكسدة فحسب ، بل يعزز أيضًا تجديد فيتامين هـ ، وهو مضاد الأكسدة "الشريك" القابل للذوبان في الدهون.يساعد نشاط التجديد هذا الفيتامينات C و E على العمل معًا لحماية الخلايا والأنسجة المختلفة في جميع أنحاء الجسم - من الجلد والعينين إلى القلب والدماغ وغير ذلك.
من الأدلة التي تمت مشاركتها أعلاه ، من الواضح أن فيتامين سي حيوي للغاية لعلم وظائف الأعضاء عندما يتعلق الأمر بصحة 360 درجة.نظرًا لأنه قابل للذوبان في الماء (وبالتالي لا يمكن تخزينه بكميات كبيرة في الجسم مثل الفيتامينات التي تذوب في الدهون) ، يجب علينا الحصول على احتياجاتنا اليومية من فيتامين سي من خلال الطعام والمكملات الغذائية.
قد يستفيد الأشخاص الذين يجدون أنفسهم يتنقلون كثيرًا من تناول فيتامين سي يوميًا للحصول على الدعم المناعي ، وكما يوضح كار ، فإن الشعور بالسوء "يتسبب في انخفاض مستويات فيتامين سي في الجسم ، وتحتاج إلى المزيد من الفيتامين لأداء أفضل ما لديك."يساعد تجديد مخزون فيتامين سي يوميًا أنسجتك وخلاياك على الحصول عليها عندما تحتاج إليها.
يدعم فيتامين ج أيضًا تخليق الكولاجين ، لذلك إذا كنت ترغب في دعم صحة بشرتك من الداخل إلى الخارج ، فإن المكمل عالي الجودة يعد إضافة رائعة لروتينك اليومي ، في حين أن الحلول الغذائية المستهدفة للجمال تعد مجالًا متناميًا للبحث ( وها نحن) ، لنكن صادقين ، يمكن دعم جميع المسارات والفوائد الصحية المذكورة أعلاه بمكمل فيتامين سي الفعال وعالي الفعالية!
بينما تستطيع معظم الحيوانات الأخرى إنتاج فيتامين سي ، يحتاج البشر إلى القليل من المساعدة ، لأننا لا نستطيع تصنيع فيتامين سي (أو حتى تخزينه) ، يجب أن نستهلكه يوميًا.
يأخذ فيريرا ، عالم التغذية وأخصائي التغذية المسجل ، الأمور إلى أبعد من ذلك ، ويشارك ، "ما يقرب من نصف البالغين الأمريكيين يعانون من نقص فيتامين سي في نظامهم الغذائي.كأمة ، نفشل في تلبية هذه المستويات الأساسية أو الاحتياجات الأساسية ، والجرعات الفعالة هي أقل فائدة بكثير ".ومضت لتشرح ، "لا يمكننا أن نفترض أن فيتامين سي سيحدث لنا فقط من الاثنين إلى الأحد.يجب أن يكون نهجًا واعيًا للتغذية يتضمن التخطيط والاستراتيجية ".
هذا يعني أنه يجب عليك على الأرجح إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين سي إلى قائمة التسوق الخاصة بك (الإحصائيات!) والنظر في الفوائد الإضافية لإضافة مكمل فيتامين سي الفموي عالي الجودة إلى روتينك.
على وجه التحديد ، يضمن مكمل C عالي الفعالية حصولك على كل C (ثم بعض) التي تحتاجها لدعم صحتك العامة بشكل أفضل.
فيما يتعلق بالسلامة ، فإن الجرعة الزائدة من فيتامين سي أمر صعب للغاية - لأنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ، يفرز جسمك فيتامين سي الزائد عند التبول ، مما يعني أن السمية منخفضة للغاية (مزيد من التفاصيل أدناه).).
وفقًا للأكاديمية الوطنية للعلوم ، فإن المدخول الغذائي الموصى به لتجنب نقص فيتامين سي (حوالي 42٪ من البالغين في الولايات المتحدة ، كما لوحظ سابقًا ، يفشل في القيام بذلك) هو 75 مجم للنساء (أو حتى أكثر في حالة الحمل أو الرضاعة).عالي) و 90 مجم للرجال.
ومع ذلك ، فإن الهدف ليس مجرد تجنب النقص ، فهذا النهج "يقلل التكاليف ويقلل من الإمكانات الكاملة لهذه المغذيات المدهشة" ، كما قال فيريرا. في الواقع ، "هدفك هو محاولة زيادة مستويات فيتامين سي في الدم إلى الحد الأقصى. يدعم معهد لينوس بولينج تناول 400 مجم يوميًا من الطعام والمكملات الغذائية ، "كما يقول ميشيلز.
في حين أنه من المؤكد أنه لا يمكن التقليل من 400 مجم من فيتامين سي ، فإن العلم يوضح أن الجرعات العالية من فيتامين سي (أي الجرعات المركزة من 500 مجم ، 1000 مجم ، إلخ) يمكن أن تساعدنا في تعزيز استجابتنا المناعية ، وفوائد القلب والأوعية الدموية ، وأكثر من ذلك.
هذا هو السبب في أن صيغة mbg's Vitamin C Potency + توفر 1000 مجم من فيتامين C مع قدرة امتصاص عالية للمساعدة في سد الفجوات الغذائية ، وتحقيق كفاية فيتامين C ، والاستفادة الكاملة من الإمكانات النظامية لهذه المغذيات.وصفت طبيبة الأسرة مديحة سعيد هذه الجرعة بأنها "جرعة عالية الفعالية".
وفقًا لكار ، عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي ، طالما أنك تأكل خمس حصص يوميًا على الأقل ، فإن تناول الفواكه والخضروات يمكن أن يفي بالغرض - بما في ذلك الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الجوافة والكيوي أو غيرها من الخضروات والفواكه.
ومع ذلك ، قد تزيد بعض العوامل من حاجة الشخص إلى فيتامين سي. " فيتامين ج وربما يجعل الأمر أكثر صعوبة احصل على أفضل احتياجاتك من خلال الطعام ، "قال أتشي.
وأضاف فيريرا: "نعلم من الدراسات التمثيلية على المستوى الوطني أن الرجال والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والشباب والأمريكيين من أصل أفريقي والأمريكيين المكسيكيين وذوي الدخل المنخفض والذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي يعانون من مستويات أعلى غير متكافئة من نقص فيتامين سي ونقصه. "
قال ميشيلز: "لا يوجد وقت أفضل من أي وقت آخر". في الواقع ، أفضل وقت هو عندما تتذكره!
طالما اخترت مكملًا قويًا وعالي الجودة لفيتامين سي يعطي الأولوية للامتصاص والاحتفاظ ، يمكنك بثقة تناول فيتامين سي في الصباح أو الظهر أو المساء ، مع أو بدون طعام - فالخيار لك.
في حين أن الوقت لا يهم ، فمن المهم دائمًا تناول فيتامين سي القابل للذوبان في الماء مع بعض الماء للمساعدة على الامتصاص ، إذا كنت تتناول مكملات الحديد ، فقد تختار أيضًا تناول مكملات فيتامين سي لتعزيز امتصاص الحديد بشكل مباشر في جسمك. هيئة.
تناول الكثير من فيتامين سي يمكن أن يكون له بعض الآثار الجانبية المحتملة. أوضح فيريرا ، "فيتامين سي له خصائص أمان قوية ، وقد ثبت أن مستويات فيتامين سي التي تصل إلى 2000 ملغ يوميًا آمنة للبالغين."في الواقع ، تستخدم دراسات فيتامين ج عادةً جرعات أعلى ، مع القليل من الآثار الجانبية السلبية المبلغ عنها.
لا يُنصح الشخص البالغ العادي بتناول أكثر من 2000 مجم يوميًا لأن فيتامين سي غير الممتص له تأثير تناضحي في القناة الهضمية حيث أن جسمك مصمم للتخلص من فيتامين سي الزائد ، وقد يظهر هذا على شكل انزعاج معدي معوي ، مثل البطن. عدم الراحة أو الغثيان أو البراز الرخو.
من الجدير بالذكر بالتأكيد أن فائض فيتامين سي غير الممتص له الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا ، ولهذا السبب من الضروري العثور على مكمل فيتامين سي شديد الامتصاص.
الوقت ما بعد: 22 مارس - 2022