«Вітамін Ез'яўляецца важным пажыўным рэчывам - гэта азначае, што нашы арганізмы не выпрацоўваюць яго, таму мы павінны атрымліваць яго з ежы, якую мы ямо", - кажа Кэйлі МакМордзі, MCN, RDN, LD. "Вітамін Е з'яўляецца важным антыаксідантам у арганізме і гуляе ролю ключавую ролю ў здароўі мозгу, вачэй, сэрца і імуннай сістэмы чалавека, а таксама ў прафілактыцы некаторых хранічных захворванняў».Давайце паглядзім на шматлікія перавагі вітаміна Е і лепшыя прадукты з вітамінам Е, якімі варта назапасіцца.
Адной з найвялікшых пераваг вітаміна Е з'яўляецца яго антіоксідантная сіла. "Свабодныя радыкалы ў арганізме могуць нанесці шкоду з часам, што называецца акісляльным стрэсам", - сказаў МакМэрдзі.Гэтая форма стрэсу можа прывесці да хранічнага запалення». Акісляльны стрэс звязаны з многімі хранічнымі захворваннямі і станамі, уключаючы рак, артрыт і кагнітыўнае старэнне.Вітамін Едапамагае абараніць арганізм ад акісляльнага стрэсу, прадухіляючы ўтварэнне новых свабодных радыкалаў і нейтралізуючы існуючыя свабодныя радыкалы, якія ў адваротным выпадку гэтыя свабодныя радыкалы наносяць шкоду».Далей МакМордзі адзначае, што гэта супрацьзапаленчае дзеянне можа гуляць пэўную ролю ў зніжэнні рызыкі некаторых відаў раку.Аднак даследаванні аб тым, карысныя ці нават патэнцыйна шкодныя дабаўкі вітаміна Е і рак, неадназначныя.
Гэтак жа, як і ўвесь арганізм, свабодныя радыкалы з часам могуць пашкодзіць вочы. МакМордзі патлумачыў, што антіоксідантная актыўнасць вітаміна Е можа гуляць пэўную ролю ў прадухіленні дэгенерацыі жоўтай плямы і катаракты, двух найбольш распаўсюджаных узроставых захворванняў вачэй». дапамагаюць паменшыць акісляльны стрэс на сятчатцы і нават дапамагаюць аднаўляць сятчатку, рагавіцу і ўвеа», - сказаў МакМэрдзі.Яна падкрэсліла некаторыя даследаванні, якія паказваюць, што больш высокае спажыванне вітаміна Е з ежай можа знізіць рызыку развіцця катаракты і патэнцыйна прадухіліць дэгенерацыю жоўтай плямы.(Варта адзначыць, што ў гэтай галіне неабходны дадатковыя даследаванні.)
«Імунныя клеткі моцна залежаць ад структуры і цэласнасці клеткавых мембран, якія маюць тэндэнцыю пагаршацца з узростам», - сказаў МакМэрдзі.» Як антыаксідант, вітамін Е можа дапамагчы прадухіліць перакіснае акісленне ліпідаў і пашкоджанні мембран імунных клетак, сярод іншага. функцыі для прадухілення ўзроставых пашкоджанняў імуннай сістэмы».
МакМордзі падкрэсліў нядаўні метааналіз, які выявіў, што дабаўкі вітаміна Е зніжаюць АЛТ і АСТ, маркеры запалення печані, у пацыентаў з НАЖБП». Таксама было ўстаноўлена, што ён паляпшае іншыя параметры, звязаныя з захворваннем, такія як халестэрын ЛПНП, глюкоза ў крыві нашча. , і лептыну ў сыроватцы крыві, і яна сказала нам, што вітамін Е быў эфектыўны ў зніжэнні акісляльнага стрэсу ў жанчын з эндаметрыёзам і маркерамі тазавай болю, запаленчымі захворваннямі малога таза.
Лічыцца, што такія кагнітыўныя захворванні, як хвароба Альцгеймера, звязаны з акісляльным стрэсам, які прыводзіць да гібелі нейронаў.Лічыцца, што ўключэнне ў свой рацыён дастатковай колькасці антыаксідантаў, такіх як вітамін Е, дапаможа прадухіліць гэта». Высокі ўзровень вітаміна Е ў плазме звязаны са зніжэннем рызыкі хваробы Альцгеймера ў пажылых людзей, аднак даследаванні падзяліліся адносна таго, ці варта прымаць высокія дозы вітаміна. Дабаўкі E дапамагаюць прадухіліць або запаволіць хваробу Альцгеймера», - кажа МакМордзі
Акісленне ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП) і ў выніку запаленне гуляюць пэўную ролю ў ішэмічнай хваробы сэрца. "Школьныя формы вітаміна Е ў сукупнасці дэманструюць інгібіруе дзеянне на перакіснае акісленне ліпідаў, зніжаючы згусальнасць артэрый і выпрацоўку аксіду азоту, які расслабляе крывяносныя пасудзіны, мяркуючы, што вітамін Е можа знізіць рызыку ішэмічнай хваробы сэрца», - сказаў МакМэрдзі..(Для даведкі: яна адзначыла гэта і папярэдзіла, што некаторыя даследаванні не паказалі ніякай карысці ад дадаткаў вітаміна Е або нават негатыўных вынікаў, такіх як больш высокі рызыка гемарагічнага інсульту.)
Відавочна, што многія перавагі, звязаныя звітамін Епа-відаць, звязаны з дасягненнем аптымальнага ўзроўню вітаміна Е праз спажыванне прадуктаў, багатых вітамінам Е, а не дабавак з высокімі дозамі.У большасці выпадкаў атрыманне дастатковай колькасці вітаміна Е з ежай гарантуе, што вы атрымліваеце карысць, зніжаючы рызыку неспрыяльных вынікаў, кажа МакМордзі.
«Вітамін Е, безумоўна, з'яўляецца пажыўным рэчывам Златаўласкі, што азначае, што занадта мала і занадта шмат можа выклікаць праблемы», - сказаў Раян Эндрус, MS, MA, RD, RYT, CSCS, галоўны дыетолаг і галоўны дыетолаг кампаніі Precision Nutrition, найбуйнейшага ў свеце інтэрнэт-сертыфікатара харчавання. .Кансультант сказаў кампаніі. «Занадта мала можа выклікаць праблемы з вачыма, скурай, цягліцамі, нервовай сістэмай і імунітэтам, у той час як занадта шмат можа выклікаць праакісляльныя эфекты [пашкоджанне клетак], праблемы са згусальнасцю, узаемадзеянне з некаторымі лекамі і можа павялічыць рызыку крывацёку».
Эндрус падкрэслівае, што 15 мг/сут (22,4 МЕ) задаволіць патрэбы большасці дарослых.Трохі больш-менш добра, бо арганізм вельмі прыстасоўваецца да вітаміна Е. Курцы могуць быць схільныя большай рызыцы дэфіцыту».
Вынік?Гэта заўсёды добрая ідэя, каб пагрузіцца ў некаторыя прадукты, багатыя вітамінам Е.Эндрус паказвае, што стрававальны тракт мае патрэбу ў тлушчы для паглынання вітаміна Е (незалежна ад таго, з ежай або харчовымі дадаткамі), таму што гэта тлушчараспушчальны вітамін.
Час публікацыі: 16 мая 2022 г