Калі вам трэба асвяжыцца пасля доўгай зімы,вітамін Dгэта шлях! Вітамін D можа стаць інструментам, неабходным для павышэння настрою, барацьбы з хваробамі і фарміравання касцей. Дадайце прадукты, багатыя вітамінам D, у свой спіс пакупак і атрымлівайце асалоду ад часу на сонцы ваш арганізм выпрацоўвае вітамін D для ўсіх пераваг.
Якая актуальная тэма вітаміна D? Супрацьзапаленчыя, антыаксідантныя і нейропротекторные ўласцівасці вітаміна D падтрымліваюць здароўе імунітэту, функцыю цягліц і актыўнасць клетак галаўнога мозгу.
Акрамя таго, вітамін D з'яўляецца тлушчараспушчальным вітамінам, які неабходны вашаму арганізму для стварэння і падтрымання здаровых костак. Ваша цела можа засвойваць кальцый (асноўны кампанент костак) толькі пры наяўнасці вітаміна D. Ваш арганізм таксама выпрацоўвае вітамін D, калі прамыя сонечныя прамяні ператвараюцца ў хімічных рэчываў у вашай скуры ў актыўную форму вітаміна (кальциферол). Даследаванні паказалі, што вітамін D можа памяншаць рост ракавых клетак, дапамагае кантраляваць інфекцыі і памяншаць запаленне. Многія органы і тканіны цела маюць рэцэптары длявітамін D, што сведчыць аб важнай ролі ў дадатак да здароўя костак.
Вітамін D натуральным чынам не ўтрымліваецца ў многіх прадуктах;аднак вітамін D можна знайсці ў ласосі, яйках, грыбах і вітамінізаваных прадуктах. Уключыце гэтыя прадукты, багатыя вітамінам D, у свой рацыён, выкарыстоўваючы гэтыя простыя спосабы:
• Ласось – дадайце варанага або вэнджанага ласося ў любы свежы зялёны салата для павышэння вітаміна D і бялку.
• Яйкі – яйкі не толькі на сняданак! Разгледзьце звараныя ўкрутую яйкі як багатую вітамінам D падвячорак.
• Грыбы – паспрабуйце «мікс», дзе нарэзаныя грыбы дадаюць у ялавічны фарш, каб дадаць аб'ёмнасць, адначасова памяншаючы агульнае колькасць насычаных тлушчаў і забяспечваючы добрую крыніцувітамін D.
1. Разагрэйце духоўку да 400 градусаў. Засцеліце бляху з абадком пергаментнай паперай;адкласці.Грыбы начыста працерці;саскрабці жабры і выдаліце ножкі. Выкладзеце грыбы вечкам уніз на падрыхтаваны бляху. Паліце 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею. Запякайце ў духоўцы 5 хвілін. Дастаньце з духоўкі. Запраўце соллю і перцам;адкласці.
2. Пакуль грыбы смажацца, разагрэйце астатнюю 1 сталовую лыжку аліўкавага алею ў вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце нут і салодкі бульбу;рыхтуйце 10 хвілін або пакуль злёгку не падрумяніцца. Дадайце шынкі і чырвоны і жоўты балгарскі перац.
3. Запраўце соллю і чорным перцам. У кожны грыб выкладзеце сумесь салодкага бульбы. Зверху пакладзеце сыр. Выпякайце яшчэ 5 хвілін або пакуль сыр не расплавіцца.
Час публікацыі: 24 красавіка 2022 г