আপনি পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের তৈরি খাদ্য বেছে নিতে পারেন।পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারে চিনি, সোডিয়াম, স্টার্চ এবং খারাপ চর্বি কম থাকে।এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ এবং কয়েকটি ক্যালোরি রয়েছে।আপনার শরীরের প্রয়োজনভিটামিন এবং খনিজ, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে পরিচিত।এগুলো আপনাকে দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে দূরে রাখতে পারে।খাদ্য থেকে এই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি গ্রহণ করার এটি একটি সঠিক উপায় যাতে আপনার শরীর এগুলিকে ভালভাবে শোষণ করে।
কিভাবে স্বাস্থ্য উন্নত করা যায়
সব পাওয়া বেশ কঠিনভিটামিন এবং খনিজআপনার শরীরের প্রয়োজন।আমেরিকানরা এমন খাবার খাওয়ার প্রবণতা রাখে যাতে অত্যধিক ক্যালোরি এবং কম মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে।এই খাবারগুলিতে সাধারণত খুব বেশি চিনি, লবণ এবং চর্বি থাকে।এটি আপনার অতিরিক্ত ওজন পেতে সহজ।এটি আপনার স্বাস্থ্য সমস্যা, যেমন হৃদরোগ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস পাওয়ার সুযোগ বাড়িয়ে দেবে।
ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) অনুসারে, আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্করা নিম্নলিখিত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির পর্যাপ্ত পরিমাণ নাও পেতে পারে।
| পুষ্টি | খাদ্য উত্স |
| ক্যালসিয়াম | ননফ্যাট এবং কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, দুগ্ধের বিকল্প, ব্রকলি, গাঢ়, পাতাযুক্ত সবুজ এবং সার্ডিন |
| পটাসিয়াম | কলা, ক্যান্টালুপ, কিশমিশ, বাদাম, মাছ এবং পালং শাক এবং অন্যান্য গাঢ় সবুজ শাক |
| ফাইবার | লেগুম (শুকনো মটরশুটি এবং মটরশুটি), পুরো শস্যের খাবার এবং তুষ, বীজ, আপেল, স্ট্রবেরি, গাজর, রাস্পবেরি এবং রঙিন ফল ও সবজি |
| ম্যাগনেসিয়াম | পালং শাক, কালো মটরশুটি, মটরশুটি এবং বাদাম |
| ভিটামিন এ | ডিম, দুধ, গাজর, মিষ্টি আলু এবং ক্যান্টালুপ |
| ভিটামিন সি | কমলা, স্ট্রবেরি, টমেটো, কিউই, ব্রোকলি এবং লাল ও সবুজ বেল মরিচ |
| ভিটামিন ই | অ্যাভোকাডো, বাদাম, বীজ, পুরো শস্য জাতীয় খাবার এবং পালং শাক এবং অন্যান্য গাঢ় শাক |
আপনার ডাক্তারকে জিজ্ঞাসা করার জন্য প্রশ্ন
- এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আমি কীভাবে আমার খাদ্য পরিবর্তন করব?
- আমি কীভাবে জানব যে আমার পর্যাপ্ত পরিমাণে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গ্রহণ করা হয়েছে?
- আমি কি পরিপূরক নিতে পারি বামাল্টিভিটামিনআমার পুষ্টি বাড়াতে?