দীর্ঘ শীতের পরে যদি আপনার রিফ্রেসারের প্রয়োজন হয়,ভিটামিন ডিএখনই যাওয়ার উপায়! ভিটামিন ডি হতে পারে আপনার শরীরকে মেজাজ বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ, এবং হাড় গঠনের সুবিধা প্রদানের জন্য একটি হাতিয়ার। আপনার কেনাকাটার তালিকায় ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার যোগ করুন এবং রোদে সময় উপভোগ করুন আপনার শরীর সমস্ত উপকারের জন্য ভিটামিন ডি তৈরি করে।
ভিটামিন ডি-এর পিছনে আলোচিত বিষয় কী? ভিটামিন ডি-এর প্রদাহ-বিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং নিউরোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্য ইমিউন স্বাস্থ্য, পেশীর কার্যকারিতা এবং মস্তিষ্কের কোষের কার্যকলাপকে সমর্থন করে।
উপরন্তু, ভিটামিন ডি হল একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা আপনার শরীরের সুস্থ হাড় তৈরি ও বজায় রাখতে প্রয়োজন৷ আপনার শরীর ক্যালসিয়াম (হাড়ের প্রধান উপাদান) শোষণ করতে পারে যখন ভিটামিন ডি থাকে৷ সরাসরি সূর্যালোক রূপান্তরিত হলে আপনার শরীর ভিটামিন ডি তৈরি করে৷ আপনার ত্বকের রাসায়নিক ভিটামিনের সক্রিয় আকারে (ক্যালসিফেরল)। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি কমাতে পারে, সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। শরীরের অনেক অঙ্গ ও টিস্যুতে রিসেপ্টর থাকে।ভিটামিন ডি, হাড়ের স্বাস্থ্য ছাড়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকার পরামর্শ দেয়।
ভিটামিন ডি প্রাকৃতিকভাবে অনেক খাবারে পাওয়া যায় না;যাইহোক, ভিটামিন ডি স্যামন, ডিম, মাশরুম এবং দুর্গযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়। এই সহজ উপায়গুলি ব্যবহার করে এই ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবারগুলিকে আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন:
• স্যামন - ভিটামিন ডি এবং প্রোটিন বৃদ্ধির জন্য যেকোনো তাজা সবুজ সালাদে রান্না করা বা ধূমপান করা সালমন যোগ করুন।
• ডিম - ডিম শুধু প্রাতঃরাশের জন্য নয়! ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ বিকেলের নাস্তা হিসাবে শক্ত-সিদ্ধ ডিম বিবেচনা করুন।
• মাশরুম - একটি "মিশ্রণ" চেষ্টা করুন যেখানে কাটা মাশরুমগুলিকে গ্রাউন্ড বিফের সাথে যোগ করা হয় যাতে সামগ্রিকভাবে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কমানো যায় এবং এর একটি ভাল উৎস পাওয়া যায়ভিটামিন ডি.
1. ওভেনকে 400 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি রিমড বেকিং শীট লাইন করুন;মাশরুম পরিষ্কার করুন;ফুলকা স্ক্র্যাপ করুন এবং ডালপালা সরান। প্রস্তুত বেকিং শীটে মাশরুম, ঢাকনা পাশে রাখুন। 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ি দিন। ওভেনে 5 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সরান। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন;একপাশে সেট
2. মাশরুমগুলি ভাজা হওয়ার সময়, একটি বড় কড়াইতে বাকি 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল মাঝারি আঁচে গরম করুন৷ ছোলা এবং মিষ্টি আলু যোগ করুন;10 মিনিট বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। জুচিনি এবং লাল এবং হলুদ মরিচ দিয়ে নাড়ুন।
3. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সিজন করুন। প্রতিটি মাশরুমে মিষ্টি আলুর মিশ্রণটি চামচ করুন। পনির দিয়ে উপরে। আরও 5 মিনিট বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-২৪-২০২২