ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ বলছে মাছ, মাংস, মুরগি, ডিম, দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য ভিটামিন বি 12 রয়েছে।এটি ক্লাম যোগ করে এবং গরুর মাংসের লিভার ভিটামিন বি 12 এর সেরা উত্সগুলির মধ্যে একটি।যাইহোক, সব খাবার মাংসের পণ্য নয়।কিছু প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, পুষ্টিকর খামির এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যের সাথে সুরক্ষিত থাকেভিটামিন বি 12.
সংস্থাটি ব্যাখ্যা করে: “যারা নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের মতো প্রাণীজ খাবার খান না বা কম খান, তারা তাদের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 নাও পেতে পারেন।
"শুধুমাত্র প্রাণীজ খাবারেই প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন বি 12 থাকে।যখন গর্ভবতী মহিলা এবং মহিলারা যারা তাদের বাচ্চাদের বুকের দুধ খাওয়ান তারা কঠোর নিরামিষাশী বা নিরামিষাশী হন, তখন তাদের বাচ্চারা পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 নাও পেতে পারে।"
ভেজিটেরিয়ান সোসাইটি বলে: "মানুষের জন্য কোন প্রাণীর পণ্য খায় না, খামিরের নির্যাস এবং অন্যান্য প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সয়া মিল্কস, সয়া/ভেজি বার্গার এবং উদ্ভিজ্জ মার্জারিনের মতো অন্যান্য শক্তিশালী/পরিপূরক খাবারগুলি সবই ভাল উত্স।"
এটি বলে যে শিশুরা তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত ভিটামিন বি 12 স্তন বা ফর্মুলা দুধ থেকে পাবে।পরবর্তীতে, নিরামিষাশী শিশুদের দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিম থেকে পর্যাপ্ত B12 পাওয়া উচিত।
এনএইচএস বলছে যদি আপনার ভিটামিন বি১২-এর অভাব হয়ভিটামিনআপনার খাদ্যতালিকায়, আপনাকে প্রতিদিন খাবারের মধ্যে ভিটামিন B12 ট্যাবলেট খেতে দেওয়া হতে পারে।অথবা আপনাকে বছরে দুবার হাইড্রোক্সোকোবালামিনের ইনজেকশন নিতে হতে পারে।
এটি বলে: "যারা তাদের ডায়েটে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 পাওয়া কঠিন বলে মনে করেন, যেমন যারা নিরামিষ খাবার অনুসরণ করেন তাদের ভিটামিন বি 12 এর প্রয়োজন হতে পারেট্যাবলেটজিবনের জন্য.
"যদিও এটি কম সাধারণ, তবে দীর্ঘস্থায়ী দরিদ্র খাদ্যের কারণে ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ভিটামিন বি 12 এর মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে গেলে এবং তাদের খাদ্যের উন্নতি হলে ট্যাবলেট গ্রহণ বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে।"
স্বাস্থ্য সংস্থা বলে: "খাবার কেনাকাটা করার সময় পুষ্টির লেবেলগুলি পরীক্ষা করে দেখুন যে বিভিন্ন খাবারে কত ভিটামিন বি 12 রয়েছে।"
পোস্টের সময়: এপ্রিল-২১-২০২২