“E-vitamiinon oluline toitaine – see tähendab, et meie keha ei tooda seda, seega peame seda saama toidust, mida sööme,” ütleb Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.” E-vitamiin on organismis oluline antioksüdant ja mängib olulist rolli. võtmeroll inimese aju, silmade, südame ja immuunsüsteemi tervises, samuti mõnede krooniliste haiguste ennetamisel.Vaatame E-vitamiini paljusid eeliseid ja parimaid E-vitamiini toiduaineid, mida varuda.
Üks E-vitamiini suurimaid eeliseid on selle antioksüdantne jõud."Vabad radikaalid kehas võivad aja jooksul põhjustada kahjustusi, mida nimetatakse oksüdatiivseks stressiks," ütles McMurdy.See stressivorm võib põhjustada kroonilist põletikku.” Oksüdatiivset stressi seostatakse paljude krooniliste haiguste ja seisunditega, sealhulgas vähi, artriidi ja kognitiivse vananemisega.E-vitamiinaitab kaitsta keha oksüdatiivse stressi eest, takistades uute vabade radikaalide teket ja neutraliseerides olemasolevaid vabu radikaale, mis muidu kahjustaksid.McMordie juhib tähelepanu sellele, et see põletikuvastane toime võib mängida rolli mõnede vähivormide riski vähendamisel.Uuringud selle kohta, kas E-vitamiini toidulisandid ja vähk on kasulikud või isegi potentsiaalselt kahjulikud, on aga segased.
Nii nagu ülejäänud keha, võivad vabad radikaalid aja jooksul silmi kahjustada. McMordie selgitas, et E-vitamiini antioksüdantne aktiivsus võib mängida rolli maakula degeneratsiooni ja katarakti, kahe kõige levinuma vanusega seotud silmahaiguse, ennetamisel. aitab vähendada võrkkesta oksüdatiivset stressi ja isegi aidata parandada võrkkesta, sarvkesta ja uvea-d," ütles McMurdy.Ta tõi esile mõned uuringud, mis näitavad, et suurem E-vitamiini tarbimine toiduga võib vähendada katarakti riski ja potentsiaalselt ära hoida kollatähni degeneratsiooni.(Väärib märkimist, et selles valdkonnas on vaja rohkem uuringuid.)
"Immuunrakud sõltuvad suuresti rakumembraanide struktuurist ja terviklikkusest, mis kipuvad vananedes vähenema," ütles McMurdy. "Antioksüdandina võib E-vitamiin aidata vältida lipiidide peroksüdatsiooni ja sellest tulenevat immuunrakumembraanide kahjustust. funktsioonid, et vältida vanusega seotud immuunsüsteemi kahjustusi.
McMordie tõstis esile hiljutise metaanalüüsi, mis leidis, et E-vitamiini lisamine vähendas NAFLD-ga patsientidel maksapõletiku markereid ALAT ja ASAT. Samuti on leitud, et see parandab muid haigusega seotud parameetreid, nagu LDL-kolesterool, tühja kõhuga veresuhkru tase. ja seerumi leptiini ning ta rääkis meile, et E-vitamiin on osutunud tõhusaks oksüdatiivse stressi vähendamisel naistel, kellel on endometrioos ja vaagnavalu markerid, vaagnapõletik.
Arvatakse, et kognitiivsed haigused, nagu Alzheimeri tõbi, on seotud oksüdatiivse stressiga, mis põhjustab närvirakkude surma.Arvatakse, et piisava hulga antioksüdantide (nt E-vitamiini) lisamine oma dieeti aitab seda ära hoida.” E-vitamiini kõrget taset plasmas seostatakse Alzheimeri tõve riski vähenemisega vanematel täiskasvanutel, kuid selle kohta, kas suurtes annustes vitamiini manustatakse, on uuringud jagatud kaheks. E-lisandid aitavad Alzheimeri tõbe ära hoida või aeglustada, ”ütleb McMordie
Madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) oksüdeerumine ja sellest tulenev põletik mängivad rolli südame isheemiatõve tekkes.” Mitmel E-vitamiini vormil on ühiselt pärssiv toime lipiidide peroksüdatsioonile, mis vähendab arteriaalset hüübimist ja veresooni lõdvestava lämmastikoksiidi tootmist. mis viitab sellele, et E-vitamiin võib vähendada südame isheemiatõve riski," ütles McMurdy..(Teadmiseks: ta märkis seda ja hoiatas, et mõned uuringud ei ole näidanud E-vitamiini lisamisest kasu või isegi negatiivseid tulemusi, nagu suurem risk hemorraagilise insuldi tekkeks.)
On selge, et paljud eelised on seotudvitamiin Enäib olevat seotud optimaalse E-vitamiini taseme saavutamisega, tarbides pigem E-vitamiini rikkaid toite kui suurtes annustes toidulisandeid.Enamikul juhtudel tagab piisava koguse E-vitamiini saamine toidust kasu, vähendades samal ajal ebasoodsate tagajärgede riski, ütleb McMordie.
"E-vitamiin on kindlasti Goldilocksi toitaine, mis tähendab, et liiga vähe ja liiga palju võib probleeme põhjustada," ütles Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, maailma suurima veebipõhise toitumise sertifitseerija Precision Nutritioni peatoitumisspetsialist ja toitumisspetsialist. .Konsultant ütles, et ettevõte. "Liiga vähe võib põhjustada probleeme silmade, naha, lihaste, närvisüsteemi ja immuunsusega, samas kui liiga palju võib põhjustada prooksüdatiivseid toimeid [rakukahjustusi], hüübimisprobleeme, koostoimeid teatud ravimitega ja suurendab verejooksu riski."
Andrews rõhutab, et 15 mg päevas (22,4 RÜ) rahuldab enamiku täiskasvanute vajadused.Natuke enam-vähem on korras, sest organism on E-vitamiiniga väga kohanemisvõimeline. Suitsetajatel võib olla suurem oht selle puuduseks.
Alumine joon?Alati on hea mõte sukelduda mõnda E-vitamiini rikkasse toitu.Andrews juhib tähelepanu sellele, et seedetrakt vajab rasvu, et omastada E-vitamiini (olgu siis toidust või toidulisanditest), kuna see on rasvlahustuv vitamiin.
Postitusaeg: mai-16-2022