رژیم غذایی ویتامین D: شیر و آب موثرترین منابع جذب ویتامین D هستند

آیا سردرد مکرر، سرگیجه یا حتی کمبود ایمنی دارید؟ یکی از دلایل مهم این علائم ممکن است کمبود ویتامین D باشد. ویتامین های آفتاب برای کنترل و جذب مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، منیزیم و فسفات برای بدن مهم هستند. علاوه بر این، این ویتامین برای حمایت از سیستم ایمنی بدن، کمک به رشد استخوان و دندان و مقاومت بهتر در برابر بیماری هایی مانند دیابت ضروری است.ویتامین دیجذب، چگونه می توان آن را بهبود بخشید؟ طبق مطالعه اخیر ارائه شده در بیست و چهارمین کنگره اروپایی غدد درون ریز در میلان، شیر و آب از موثرترین منابع ویتامین D هستند.

سطوح ناکافی ویتامین D با انواع مشکلات سلامتی، از جمله پاسخ ایمنی به COVID-19 مرتبط است.ویتامین دیمکمل‌ها بسیار مهم هستند و درک اینکه آیا آنها جذب می‌شوند و چگونه می‌توان جذب را به بهترین شکل تسهیل کرد بسیار مهم است. در دانمارک، دکتر راسموس اسپرسن از دانشگاه آرهوس و همکارانش یک کارآزمایی تصادفی بر روی 30 زن یائسه 60 تا 80 ساله انجام دادند. ویتامین D کمبود دارد و نمی تواند به این سوال پاسخ دهد.
هدف از این مطالعه ردیابی تغییرات سطح خون پس از مصرف 200 گرم غذای حاوی D3 بود. به شرکت کنندگان در آزمایش 500 میلی لیتر آب، شیر، آب میوه، آب میوه با ویتامین D و پروتئین وی و 500 میلی لیتر داده شد. آب بدون ویتامین D (دارونما) به ترتیب تصادفی. در هر روز مطالعه، نمونه خون در ساعات 0، 2، 4، 6، 8، 10، 12 و 24 ساعت جمع آوری شد.

پس از تکمیل مطالعه، دکتر اسپرسن به ANI گفت: «یک جنبه که من را شگفت زده کرد این بود که نتایج در گروه های آب و شیر یکسان بود.با توجه به اینکه شیر چربی بیشتری نسبت به آب دارد، این بسیار غیرمنتظره است."
طبق تحقیقات، پروتئین آب پنیر ایزوله موجود در آب سیب، حداکثر غلظت D3 را افزایش نداد. این ایزوله در مقایسه با آبمیوه بدون WPI است. با این حال، زمانی که شیر و آب مصرف شد، غلظت D3 به طور قابل توجهی بیشتر از زمان مصرف آب بود. تفاوت قابل تشخیص بین شیر و آب. در نتیجه مطالعه به این نتیجه رسید که تقویت کنندهویتامین دیدر آب یا شیر موثرتر از آب میوه است.
در حالی که مطالعات نشان می دهد که شیر و آب منابع عالی برای افزایش سطح ویتامین D هستند، غذاهای دیگر نیز می توانند به همان اندازه مفید باشند. برخی دیگر از غذاهای غنی از ویتامین D را در زیر بررسی کنید:
طبق آمار تغذیه USDA، ماست سرشار از پروتئین و ویتامین D است و در هر وعده 8 اونس حدود 5 IU دارد.
مانند اکثر غلات کامل، بلغور جو دوسر منبع خوبی از ویتامین D است. علاوه بر این، جو دوسر سرشار از مواد معدنی مهم، ویتامین ها و کربوهیدرات های پیچیده است که بدن ما برای سالم ماندن و سالم ماندن به آن نیاز دارد.

یکی دیگر از منابع خوب ویتامین D، زرده تخم مرغ است. در حالی که زرده تخم مرغ حاوی کالری و چربی بیشتری است، حاوی تمام مواد مهم از جمله پروتئین و کربوهیدرات های سالم است. مطمئن شوید که بیش از یک زرده تخم مرغ در روز نمی خورید.
آب پرتقال یکی از بهترین آب میوه ها با چندین خاصیت تقویت کننده سلامتی است. صبحانه با یک لیوان آب پرتقال تازه بهترین راه برای شروع روز است. با این حال، آب پرتقال تازه همیشه به آب پرتقال خریداری شده در فروشگاه ترجیح داده می شود.
ماهی های غنی از ویتامین D اضافی مانند شاه ماهی، ماهی خال مخالی، سالمون و ماهی تن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. آنها سرشار از کلسیم، پروتئین و فسفر هستند و ویتامین D را تامین می کنند.
قبل از افزودن این غذاها به رژیم غذایی خود با یک پزشک متخصص مشورت کنید. و همیشه به یاد داشته باشید که اعتدال کلید یک سبک زندگی سالم و سالم است.