با مصرف ویتامین D چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟

ویتامین D یک چیز ضروری است که ما برای حفظ سلامت کلی به آن نیاز داریم.این برای بسیاری از چیزها از جمله استخوان های قوی، سلامت مغز و تقویت سیستم ایمنی شما بسیار مهم است.طبق گفته کلینیک مایو، «میزان توصیه شده روزانه ویتامین D برای کودکان تا ۱۲ ماهگی ۴۰۰ واحد بین‌المللی، برای افراد ۱ تا ۷۰ سال ۶۰۰ واحد بین‌المللی و برای افراد بالای ۷۰ سال ۸۰۰ واحد بین‌المللی است.»اگر نمی توانید هر روز چند دقیقه آفتاب بگیرید، که منبع خوبی استویتامین دی، راه های زیادی وجود دارد.دکتر ناهید ع. علی، MD، Ph.D.با USA RX به ما می‌گوید: «خبر خوب این است که ویتامین D به اشکال مختلفی در دسترس است - هم مکمل‌ها و هم غذاهای غنی‌شده.»او می افزاید: «همه برای سالم ماندن به ویتامین D نیاز دارند... این به بدن شما کمک می کند کلسیم و فسفات را جذب کند، دو ماده معدنی که برای سلامت استخوان ها و دندان ها مهم هستند.همچنین به بدن شما کمک می کند تا مقداری ویتامین K را که یک ویتامین حیاتی برای لخته شدن خون است جذب کند.

چرا ویتامین D مهم است

دکتر ژاکوب هاسکالوویچی می گوید:ویتامین دیمهم است زیرا به جذب و حفظ کلسیم و فسفر کمک می کند، که برای استخوان های سالم مهم است.ما هنوز در حال یادگیری روش های دیگری هستیم که ویتامین D کمک می کند، اگرچه مطالعات اولیه نشان می دهد که می تواند در مدیریت التهاب و محدود کردن رشد سلول های سرطانی نقش داشته باشد.

دکترسوزانا ونگ.یک پزشک دارای مجوز کایروپراکتیک و متخصص سلامت می‌گوید: «ویتامین D مانند یک هورمون عمل می‌کند – این ویتامین در هر سلول بدن گیرنده‌هایی دارد – که آن را به یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی تبدیل می‌کند که می‌توانید مصرف کنید.این به موارد زیر کمک می کند: تشکیل استخوان های قوی، قدرت عضلانی، عملکرد سیستم ایمنی، سلامت مغز (به ویژه اضطراب و افسردگی)، برخی سرطان ها، دیابت و کاهش وزن و جلوگیری از پوکی استخوان.

گیتا کاستالیان، تحلیلگر بهداشت عمومی MPH در مرکز طب عملکردی کالیفرنیا توضیح می‌دهد: «ویتامین D یک ماده مغذی ضروری است که به ما در جذب کلسیم و تقویت رشد استخوان کمک می‌کند.ویتامین D علاوه بر این بسیاری از عملکردهای سلولی بدن را تنظیم می کند.این یک آنتی اکسیدان ضد التهابی با خواص محافظت کننده عصبی است که از عملکرد ماهیچه ها، عملکرد سلول های مغز و سلامت ایمنی حمایت می کند.همانطور که در طول همه‌گیری کووید دیدیم، سطح ویتامین D یک فرد برای تعیین اینکه آیا ممکن است بیشتر مستعد ابتلا به کووید-19 باشد یا خیر، بسیار مهم بود.

در صورت کمبود ویتامین D چه اتفاقی می افتد و چگونه از کمبود آن جلوگیری کنیم؟

دکتر هاسکالوویچی به اشتراک می‌گذارد،ویتامین دیکمبود می تواند منجر به شکنندگی استخوان (پوکی استخوان) و شکستگی های مکرر شود.خستگی، ضعف، افسردگی و درد می تواند از دیگر نشانه های عدم تعادل ویتامین D باشد.

دکتر وونگ می افزاید: «وقتی کمبود ویتامین D دارید، احتمالاً متوجه نخواهید شد که با آن شروع کنید - حدود 50 درصد از جمعیت دچار کمبود هستند.آزمایش خون لازم است تا مشخص شود سطح شما چقدر است – اما در کودکان شروع به مشاهده پاهای خمیده (راشیتیسم) می‌کنید و در بزرگسالان همه نواحی فوق می‌توانند زمانی که سطح شما پایین است ظاهر شوند.ساده ترین راه برای جلوگیری از کمبود، مصرف مکمل (4000 یوان در روز) و سپری کردن زمان بیشتری در خارج از منزل در زیر نور خورشید است.

دکتر علی می گوید: «میزان ویتامین D که باید مصرف کنید بسته به سن، وزن و سلامتی شما متفاوت است.اکثر افراد باید مکمل های ویتامین D3 یا D5 مصرف کنند.اگر بیش از 50 سال سن دارید، ممکن است بخواهید از ویتامین D2 یا مکمل ویتامین K2 استفاده کنید.اگر کودک یا بزرگسالی هستید که رژیم غذایی مناسبی دارید، نیازی به مصرف مقادیر بالای ویتامین D ندارید.

بهترین راه برای دریافت ویتامین D

دکتر هاسکالوویچی می گوید: «بسیاری از ما می توانیم ویتامین D را از طریق قرار گرفتن (محدود) در معرض نور خورشید دریافت کنیم.اگرچه استفاده از کرم ضد آفتاب مهم است و معمولاً توصیه می‌شود، اما بسیاری از ما می‌توانیم با گذراندن 15 تا 30 دقیقه در زیر نور خورشید، اغلب حوالی ظهر، ویتامین D کافی دریافت کنیم.مقدار نور خورشید که شما نیاز دارید به عواملی مانند رنگدانه پوست، محل زندگی و مستعد ابتلا به سرطان پوست بستگی دارد.غذا منبع دیگری از ویتامین D است، از جمله ماهی تن، زرده تخم مرغ، ماست، شیر لبنیات، غلات غنی شده، قارچ خام یا آب پرتقال.یک مکمل نیز می تواند کمک کند، اگرچه ممکن است تنها پاسخ نباشد.

کاستالیان و مگان اندرسون، پرستار APN در مرکز طب عملکردی کالیفرنیا می‌افزایند: «شما می‌توانید ویتامین D را به روش‌های مختلفی دریافت کنید، از جمله غذاهایی که می‌خورید، مکمل‌های غذایی، و قرار گرفتن در معرض نور خورشید.در حالی که هیچ توافق یکسانی در مورد میزان نیاز افراد به ویتامین D وجود ندارد، در مرکز طب عملکردی کالیفرنیا، «ما به بیمارانمان توصیه می‌کنیم که سطح ویتامین D خود را حداقل دو بار در سال بررسی کنند و محدوده بهینه را بین 40 در نظر می‌گیریم. -70 برای سلامت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان.ما دریافتیم که حفظ سطح کافی ویتامین D بدون قرار گرفتن در معرض منظم خورشید و همچنین همراه با مکمل های کافی بسیار چالش برانگیز است.صادقانه بگویم، بسیاری از مردم به اندازه کافی دور از خط استوا زندگی می کنند که مصرف مکمل برای اکثر مردم ضروری است.این بر اساس ارزیابی خود ما از سطح ویتامین D بیمارانمان در زمانی است که مکمل مصرف نمی کنند.

قبل از مصرف مکمل های ویتامین D چه نکاتی را باید بدانید

به گفته دکتر هاسکالوویچی، «هر ترکیبی از منابع ویتامین D را که انتخاب می کنید، بدانید که برای بیشتر بزرگسالان، بین 600 تا 1000 واحد بین المللی در روز تقریباً مقدار مناسبی است.میزان مصرف هر کس بسته به پوست، محل زندگی و مدت زمانی که در خارج از منزل سپری می‌کند می‌تواند متفاوت باشد، بنابراین یک پزشک یا متخصص تغذیه می‌تواند راهنمایی‌های دقیق‌تری ارائه دهد.

اندرسون می‌گوید: «قبل از شروع مصرف مکمل ویتامین D، مهم است که بدانید سطح شما بدون مکمل چقدر است.با دانستن این موضوع، ارائه‌دهنده مراقبت‌های بهداشتی شما می‌تواند توصیه‌های هدفمندتری را ارائه دهد.اگر سطح شما کمتر از 30 است، معمولا توصیه می کنیم با 5000 واحد بین المللی ویتامین D3/K2 در روز شروع کنید و بعد از 90 روز آزمایش مجدد انجام دهید.اگر سطح شما زیر 20 باشد، ممکن است دوز بالاتر 10000 IU در روز را برای 30 تا 45 روز توصیه کنیم و پس از آن به 5000 IU در روز کاهش دهید.انصافاً این یک رقص فردی آزمایش و سپس تکمیل و سپس دوباره آزمایش مجدد است تا بفهمیم نیازهای هر فرد ممکن است چه باشد.من توصیه می کنم حداقل دو بار در سال آزمایش کنید - یک بار بعد از زمستان که احتمالاً قرار گرفتن در معرض نور خورشید کمتر شده است و سپس دوباره بعد از تابستان.با دانستن این دو سطح در زمان‌های مختلف سال، می‌توانید مکمل مناسبی داشته باشید.»

مزایای مصرف مکمل ویتامین D

دکتر هاسکالوویسی توضیح می‌دهد: «مزایای مصرف ویتامین D شامل محافظت از استخوان‌ها، کمک بالقوه به تثبیت خلق و خو و احتمالاً مبارزه با سرطان است.واضح است که ویتامین D ضروری است و اگر به اندازه کافی از آن دریافت نکنید، بدن آسیب می بیند.

دکتر وونگ به اشتراک می‌گذارد: «مزایای آن عبارتند از: سیستم ایمنی قوی‌تر، محافظت از سلامت استخوان و ماهیچه، محافظت در برابر اضطراب و افسردگی، مدیریت بهتر قند خون – به این معنی که خطر ابتلا به دیابت کمتر است، به برخی سرطان‌ها کمک می‌کند.»

مضرات مصرف ویتامین D

دکتر هاسکالوویچی به ما یادآوری می‌کند، «مهم است که از 4000 واحد بین‌المللی در روز تجاوز نکنید، زیرا ویتامین D بیش از حد می‌تواند به تهوع، استفراغ، سنگ کلیه، آسیب قلبی و سرطان کمک کند.در موارد نادر، تجمع ویتامین D در طول زمان می تواند منجر به مسمومیت مرتبط با کلسیم شود.

به گفته کاستالیان و اندرسون، "به طور کلی، مقادیر مناسب ویتامین D به شدت توصیه می شود.با این حال، اگر بیش از حد ویتامین D به شکل مکمل مصرف می کنید، برخی از اثرات منفی ممکن است ایجاد شود، از جمله:

کم اشتهایی و کاهش وزن

ضعف

یبوست

سنگ کلیه / آسیب کلیه

سردرگمی و سردرگمی

مشکلات ریتم قلب

تهوع و استفراغ

به طور کلی، زمانی که سطوح به بالای 80 رسید، زمان آن است که مصرف مکمل را کنار بگذارید.این موردی نیست که بیشتر همیشه بهتر است.»

بینش کارشناسان درباره ویتامین D

دکتر هاسکالوویچی می‌گوید: «ویتامین D به بسیاری از عملکردها در سراسر بدن کمک می‌کند و دریافت حداقل مقدار توصیه شده در روز مهم است.ارزش این را دارد که بهترین راه را برای تحقق این امر برای شما انجام دهید، به خصوص اگر پوست تیره دارید، دور از خط استوا زندگی می کنید یا در مورد مصرف کلسیم خود نگران هستید.

دکتر علی می گوید: «یکی از بهترین چیزها در مورد ویتامین D این است که نه تنها یک ماده مغذی بلکه یک ترکیب طبیعی است.دریافت مقدار توصیه شده ویتامین D آسان است و به نظر نمی رسد عوارض جانبی داشته باشد.دریافت مقدار مورد نیاز ممکن است ضروری نباشد، به خصوص اگر به اندازه کافی تغذیه شده باشید.در واقع، افرادی که کم‌خوراکی می‌شوند و در خانه‌شان کم می‌خورند، در معرض خطر کمبود ویتامین D هستند.و این می تواند پیش زمینه ای برای مشکلات دیگری مانند راشیتیسم، پوکی استخوان و دیابت باشد.