Co-dhiù a tha thu air a bhith nad vegan o chionn ghoirid no a bheil thu airson do bheathachadh a mheudachadh mar omnivore, tha vitamain B riatanach airson slàinte iomlan.Mar bhuidheann de ochd bhiotamain, tha iad cunntachail airson a h-uile càil bho fhèithean gu gnìomhachd inntinneil, arsa neach-beathachaidh Elana Natker
A rèir Natker, ged a tha vitamain B as àirde ann am biadh bheathaichean, a 'mhòr-chuidvitamain Bgheibhear e cuideachd ann am biadhan planntrais - ged a tha e ann an suimean nas lugha.”Tha mi a’ moladh gum faigh vegans gràin gu leòr bho bhiadhan mar aran, gràin bracaist agus pasta, ”thuirt i.Tha mòran de bhiotamain B ann an glasraich leithid spionag agus grìtheidean leithid beirm beathachaidh (am fear as fheàrr le vegan).
Gu fortanach, tha mòran bhiadhan ann a tha freagarrach airson vegans agus omnivores a chuidicheas le bhith a’ cumail ìrean fallain de ochd diofar bhiotamain B.
Tha pàirt deatamach aig vitimín B1, ris an canar cuideachd thiamine, ann an grunn ghnìomhan ceallach agus chan eil e air a stòradh ach ann an òr ann an suimean beaga, a dh’ fheumas in-ghabhail làitheil iomchaidh.Tha easbhaidhean neo-àbhaisteach oir tha B1 ri lorg ann am biadhan cumanta leithid iasg, feòil, agus gràn iomlan.Ach faodaidh gabhail a-steach ìosal, droch ghabhail a-steach, call nas motha (tro fhual no feces), no barrachd iarrtais (leithid nuair a tha thu trom le leanabh) leantainn gu ìrean thiamine gu leòr.
Tha vitimín B2, no riboflavin, na antioxidant cudromach a bhios a’ sabaid radicals an-asgaidh a dh’ adhbhraicheas sèid.Tha e cuideachd cudromach airson bhiotamain B6 a thionndadh gu cruth nas bith-ruigsinneach (aka so-ruigsinneach), a’ dìon slàinte sùla, agus a’ lughdachadh cho dona sa tha migraines.Ged a tha daithead cothromach àbhaisteach (tha, eadhon daithead vegan) buailteach a bhith beairteach ann an riboflavin, faodaidh lùth-chleasaichean glasraich agus boireannaich a tha trom le leanabh no boireannaich a tha trom le leanabh a bhith ann an cunnart easbhaidh.
Tha vitimín B3, ris an canar cuideachd niacin, deatamach airson slàinte cridhe is cuairteachaidh, slàinte eanchainn, slàinte craiceann, agus slàinte inntinneil a chumail suas.Tha na trì seòrsaichean de bhiotamain B3 (niacin, nicotinamide, agus nicotinamide riboside) nan ro-ruitheadairean gu NAD +, a chuidicheas le gnìomhachd cealla agus a bhrosnaicheas aois fallain.
Tha bhiotamain B5, ris an canar searbhag pantothenic, air a chleachdadh gus coenzyme A a dhèanamh, a chuidicheas enzymes le bhith a’ metaboliseadh searbhagan geir san fhuil.Mar sin, tha daithead làn de bhiotamain B5 co-cheangailte ri tricead nas ìsle de hyperlipidemia air a chomharrachadh le ìrean àrda de cholesterol “dona” no triglycerides.Ged a tha feum air barrachd rannsachaidh gus a èifeachd mar antioxidant a dhearbhadh, sheall e deagh bhuaidh air sèid aig ìre ìosal co-cheangailte ri tinneas cridhe.
Tha bhiotamain B6 deatamach airson siostam dìon làidir a chumail suas le bhith a’ toirt taic do chinneasachadh lymphocytes (seòrsa de chealla fala geal).Tha e riatanach ann an còrr air 100 ath-bhualadh enzymatic, gu sònraichte an fheadhainn a tha an sàs ann am metabolism pròtain.Fhad ‘s a gheibh a’ mhòr-chuid de dhaoine searbhag pantothenic gu leòr bhon daithead aca, tha daoine le duilgheadas dubhaig, eisimeileachd deoch làidir, no galairean fèin-dìon ann an cunnart bho easbhaidh searbhag pantothenic.
Cuideachd aithnichte mar an “vitimin bòidhchead,” bidh B7 no biotin a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh craiceann fallain, falt agus ìnean.Faodaidh easbhaidh biotin a bhith ag adhbhrachadh falt tana, ìnean brisg, agus broth dearg, sgàileach air a’ chraiceann.Faodaidh àrdachadh biadhan làn biotin no gabhail stuthan-leigheis cuideachadh leis na fo-bhuaidhean sin.
Ach, anns an t-saoghal ùr-nodha againn, tha easbhaidh biotin gu math tearc, agus chan eil sabaid air a shon nuair a tha thu a’ faighinn gu leòr a’ toirt buannachd a bharrachd dhut.Gu dearbh, faodaidh cus biotin buaidh a thoirt air toraidhean deuchainn fala.
Bidh biotin cuideachd a’ cuideachadh le metabolism geir, gualaisg, agus pròtanan, agus a’ cur ri riaghladh gine agus comharran cealla.
Tha Natker ag ràdh gu bheil vitimín B9, ris an canar searbhag folic na chruth nàdarra no ann an cruth leasachail, “a’ cuideachadh le casg a chuir air uireasbhaidhean tiùb neòil nuair a tha thu trom le leanabh agus tha e cudromach airson ceallan fala dearga fallain. ”
Tha bhiotamain B12, no cobalamin, deatamach airson cruthachadh agus roinneadh cheallan fala dearga, a bharrachd air airson DNA agus slàinte neoni.Tha e a’ tighinn bho phròtain bheathaichean a-mhàin, agus is e sin as coireach gu bheil mòran de vegans a’ toirt stuthan vitimain B12 gus coinneachadh ris na feumalachdan làitheil aca.Ach faodar grìtheidean leithid beirm beathachaidh agus tempeh a dhaingneachadh le vitimín B12.
Tha factaran eile a tha a’ cur ri easbhaidh bhiotamain B12 a’ toirt a-steach seann aois, galair fèin-dìon, galair caolan, agus cleachdadh antacid.Is toil leam sgrùdadh a dhèanamh air inbhe B12 mo luchd-dèiligidh a h-uile bliadhna oir tha leasachadh furasta agus a’ cur casg air lagachadh inntinneil, ”thuirt i.
Ged a dh ’fhaodadh gum bi e eagallach beachdachadh air ìrean iomchaidh fhaighinn de na h-ochd vitamain anns a’ bhodhaigiom-fhillte de bhiotamain B, faodaidh ithe daithead cothromach a tha a’ toirt a-steach toradh, gràinean slàn, biadh daingnichte, agus tobraichean pròtain taghte do chuideachadh le bhith a’ coimhead nas fheàrr bho do cheann gu do chridhe, agus a h-uile càil eatarra.
Ùine puist: Cèitean-13-2022