પૂરક: વિટામિન બી અને ડી મૂડને વધારી શકે છે

પોષણ નિષ્ણાત વિક કોપિને કહ્યું: “ખાદ્ય દ્વારા મૂડ પર હકારાત્મક અસર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે સંતુલિત આહાર લેવો જેમાં વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય જૂથો અને પુષ્કળ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે, જે ખાતરી કરશે કે તમને યોગ્ય પોષક તત્વો મળી રહ્યા છે. સારી ભાવનાત્મક પેટર્નને પ્રોત્સાહન આપવા માટે."
ડાયેટિશિયન્સ કહે છે કે મગજને ઉત્તેજન આપતો શ્રેષ્ઠ ખોરાક સૅલ્મોન, ડાર્ક ચોકલેટ, કેળા, ઓટ્સ, બેરી, કઠોળ અને દાળ જેવી ચરબીયુક્ત માછલી છે.
શ્રીમતી કોપિને કહ્યું: “વિટામિન બીએક મુખ્ય સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો છે જે મગજના કાર્યને વધારવા અને તમારા મૂડને સુધારવામાં મદદ કરવા માટે દરરોજ તમારા આહારમાં ઉમેરી શકાય છે.

"તમે આ વિટામિન ડેરી, ઇંડા, લાલ માંસ, મરઘાં, માછલી અને કેટલાક ઘેરા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા સ્ત્રોતોમાં શોધી શકો છો."
તેણીએ ઉમેર્યું હતું કે તે આપણે સૂર્યપ્રકાશમાંથી મેળવી શકીએ તેવા વિટામિન્સ માટે જાણીતું છે, અને વિટામિન ડીના દૈનિક સેવનની ભલામણ પણ કરે છે.
“તમે પણ શોધી શકો છોવિટામિન ડીકેટલાક ખાદ્ય સ્ત્રોતોમાં, જેમ કે ઈંડાની જરદી, સૅલ્મોન, સારડીન અને કૉડ લિવર ઓઈલ, તેમજ કેટલાક વિટામિન ડી-ફોર્ટિફાઈડ પ્લાન્ટ-આધારિત દૂધ અને દહીં,” ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે.
“યુકેમાં, અમે બધાને શિયાળા દરમિયાન દરરોજ 10 માઇક્રોગ્રામ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને ઉનાળામાં જો તમે ઘણાં ઘરની અંદર હોવ તો.
"મેં દૈનિક વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ્સ શરૂ કરતા પહેલા મારા ગ્રાહકોના મૂડમાં સુધારો જોયો છે, તેથી તે ચોક્કસપણે ધ્યાનમાં લેવા જેવી બાબત છે."

"વિટામિન બી12 અને અન્ય B વિટામિન્સ મગજના રસાયણો ઉત્પન્ન કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે જે મૂડ અને મગજના અન્ય કાર્યોને અસર કરે છે,” મેયો ક્લિનિક કહે છે.
"બી 12 અને અન્ય બી વિટામિન્સનું નીચું સ્તર, જેમ કે વિટામિન બી 6 અને ફોલિક એસિડ, ડિપ્રેશન સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે."
તેણે ઉમેર્યું હતું કે કોઈ પણ પૂરક સાબિત ડિપ્રેશન સારવારને બદલી શકે નહીં, જેમ કે એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ અને કાઉન્સેલિંગ.
સંસ્થા જણાવે છે: “તમે પૂરતા પ્રમાણમાં B12 અને અન્ય વિટામિન્સ મેળવી રહ્યાં છો તેની ખાતરી કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ એ છે કે જરૂરી પોષક તત્વોના સ્ત્રોતો સમાવિષ્ટ તંદુરસ્ત આહાર લેવો.
“વિટામિન B12 પ્રાણી ઉત્પાદનો જેમ કે માછલી, દુર્બળ માંસ, મરઘાં, ઇંડા અને ઓછી ચરબીવાળા અને બિન-ચરબીવાળા દૂધમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે.ફોર્ટિફાઇડ બ્રેકફાસ્ટ અનાજ પણ B12 અને અન્ય B વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત છે.”
"પાનખર અને શિયાળા દરમિયાન, તમારે તમારા આહારમાંથી વિટામિન ડી મેળવવાની જરૂર છે, કારણ કે સૂર્યપ્રકાશ તમારા શરીરને તે બનાવવા માટે પૂરતો નથી," NHS એ કહ્યું.
તે જણાવે છે: "માર્ચના અંતથી/એપ્રિલના પ્રારંભથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી, મોટાભાગના લોકો તેમની ત્વચા પર સૂર્યપ્રકાશ અને સંતુલિત આહાર સાથે તેમને જરૂરી તમામ વિટામિન ડી બનાવી શકે છે."

NHS એ ઉમેર્યું: “લાંબા સમયગાળામાં ઘણા બધા વિટામિન ડી પૂરક લેવાથી શરીરમાં વધુ પડતું કેલ્શિયમ જમા થઈ શકે છે (હાયપરક્લેસીમિયા).તેનાથી હાડકાં નબળા પડી શકે છે અને કિડની અને હૃદયને નુકસાન થઈ શકે છે.
"જો તમે વિટામિન ડી પૂરક લેવાનું પસંદ કરો છો, તો મોટાભાગના લોકો માટે દરરોજ 10 માઇક્રોગ્રામ પૂરતું છે."
આરોગ્ય એજન્સી એમ પણ કહે છે કે આહાર તમારા મૂડને અસર કરે છે.તે સમજાવે છે: “તમારા આહાર વિશે તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરવાથી તમે ભાવનાત્મક રીતે મજબૂત અનુભવી શકો છો.તમે તમારા માટે કંઈક સકારાત્મક કરી રહ્યાં છો, જે તમારા આત્મસન્માનને વધારે છે.
“સારી રીતે ખાવાથી તમારા મગજ અને શરીરના કાર્યને અસરકારક રીતે મદદ મળે છે.સંતુલિત આહારનું લક્ષ્ય રાખો જેમાં તમામ મુખ્ય ખાદ્ય જૂથોનો સમાવેશ થાય છે.”