જ્યારે તમે વિટામિન ડી લો છો ત્યારે તમારા શરીરને શું થાય છે

વિટામિન ડી એ એક આવશ્યક વસ્તુ છે જે આપણે એકંદર સારા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે જરૂરી છે.મજબૂત હાડકાં, મગજની તંદુરસ્તી અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા સહિતની ઘણી બાબતો માટે તે નિર્ણાયક છે.મેયો ક્લિનિક અનુસાર, "12 મહિના સુધીના બાળકો માટે વિટામિન ડીની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા 400 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો (IU), 1 થી 70 વર્ષની વયના લોકો માટે 600 IU અને 70 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો માટે 800 IU છે."જો તમે દરરોજ સૂર્યની થોડી મિનિટો મેળવી શકતા નથી, જે એક સારો સ્ત્રોત છેવિટામિન ડી, બીજી ઘણી બધી રીતો છે.ડૉ. નાહીદ એ. અલી, MD, Ph.D.યુએસએ સાથે આરએક્સ અમને કહે છે, "સારા સમાચાર એ છે કે વિટામિન ડી સંખ્યાબંધ સ્વરૂપોમાં ઉપલબ્ધ છે - પૂરક અને ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક બંને."તે ઉમેરે છે, “દરેક વ્યક્તિને સ્વસ્થ રહેવા માટે વિટામિન ડીની જરૂર હોય છે...તે તમારા શરીરને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટને શોષવામાં મદદ કરે છે, બે ખનિજો જે તંદુરસ્ત હાડકાં અને દાંત માટે મહત્વપૂર્ણ છે.તે તમારા શરીરને કેટલાક વિટામિન K શોષવામાં પણ મદદ કરે છે, જે લોહીના ગંઠાઈ જવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ વિટામિન છે.

વિટામિન ડી શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે

ડૉ. જેકબ હાસ્કલોવિસી જણાવે છે, “વિટામિન ડીમહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસના સેવન અને જાળવણીમાં મદદ કરે છે, જે તંદુરસ્ત હાડકાં માટે મહત્વપૂર્ણ છે.અમે હજી પણ વિટામિન ડી મદદ કરે છે તે અન્ય રીતો શીખી રહ્યા છીએ, જોકે પ્રારંભિક અભ્યાસો સૂચવે છે કે તે બળતરાને નિયંત્રિત કરવા અને કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિને પ્રતિબંધિત કરવામાં સામેલ હોઈ શકે છે.

ડૉ.સુઝાના વોંગ.ચિરોપ્રેક્ટિકના લાઇસન્સ પ્રાપ્ત ડૉક્ટર અને આરોગ્ય નિષ્ણાત કહે છે, "વિટામિન ડી એક હોર્મોનની જેમ કામ કરે છે - તે શરીરના દરેક કોષમાં રીસેપ્ટર્સ ધરાવે છે - જે તેને તમે લઈ શકો તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સમાંનું એક બનાવે છે.તે નીચેની બાબતોમાં મદદ કરે છે: મજબૂત હાડકાંની રચના, સ્નાયુઓની શક્તિ, રોગપ્રતિકારક કાર્ય, મગજની તંદુરસ્તી (ખાસ કરીને ચિંતા અને હતાશા), કેટલાક કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવું અને ઓસ્ટિઓમાલેશિયા અટકાવવું."

કેલિફોર્નિયા સેન્ટર ફોર ફંક્શનલ મેડિસિન ખાતે MPH પબ્લિક હેલ્થ એનાલિસ્ટ ગીતા કેસ્ટાલિયન સમજાવે છે, “વિટામિન ડી એ એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે જે આપણને કેલ્શિયમને શોષવામાં અને હાડકાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.વિટામિન ડી શરીરના ઘણા સેલ્યુલર કાર્યોને પણ નિયંત્રિત કરે છે.તે ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો સાથે બળતરા વિરોધી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે સ્નાયુ કાર્ય, મગજના કોષ કાર્ય અને રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.જેમ આપણે COVID-19 રોગચાળા દરમિયાન જોયું તેમ, વ્યક્તિનું વિટામિન ડી સ્તર એ નિર્ધારિત કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હતું કે શું તેઓ વધુ સંવેદનશીલ હોઈ શકે છે અને COVID-19 સાથે ગંભીર લક્ષણો અનુભવવાની શક્યતા વધુ છે.

જ્યારે તમારી પાસે વિટામિન ડીનો અભાવ હોય ત્યારે શું થાય છે અને ઉણપને કેવી રીતે ટાળવી

ડો. હાસ્કલોવિસી શેર કરે છે, “વિટામિન ડીઉણપ બરડ હાડકાં (ઓસ્ટીયોપોરોસિસ) અને વધુ વારંવાર ફ્રેક્ચર તરફ દોરી શકે છે.થાક, નબળાઈ, હતાશા અને પીડા વિટામિન ડીના અસંતુલનના અન્ય ચિહ્નો હોઈ શકે છે.

ડો. વોંગ ઉમેરે છે, “જ્યારે તમારી પાસે વિટામિન ડીની ઉણપ હોય ત્યારે તમે કદાચ શરૂઆત કરવાનું ધ્યાન નહીં રાખશો - લગભગ 50% વસ્તીમાં ઉણપ છે.તમારું સ્તર શું છે તે જોવા માટે રક્ત પરીક્ષણની જરૂર છે - પરંતુ બાળકો સાથે તમે નમેલા પગના સ્વરૂપ (રિકેટ્સ) દેખાવાનું શરૂ કરો છો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં જ્યારે તમારું સ્તર ઓછું હોય ત્યારે ઉપરોક્ત તમામ વિસ્તારો દેખાવાનું શરૂ કરી શકે છે.ઉણપ ટાળવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે સપ્લિમેન્ટ (દિવસમાં 4000iu) લેવું અને શક્ય તેટલો સમય બહાર તડકામાં વિતાવવો.”

ડૉ. અલી શેર કરે છે, “તમારે જે વિટામિન ડી લેવું જોઈએ તે તમારી ઉંમર, વજન અને સ્વાસ્થ્યના આધારે બદલાય છે.મોટાભાગના લોકોએ વિટામિન D3 અથવા D5 સપ્લિમેન્ટ્સ લેવા જોઈએ.જો તમારી ઉંમર 50 વર્ષથી વધુ છે, તો તમે વિટામિન D2 અથવા વિટામિન K2 પૂરક લેવાનું વિચારી શકો છો.જો તમે સારો આહાર ધરાવતા બાળક અથવા પુખ્ત વયના છો, તો તમારે વિટામિન ડીની વધુ માત્રા લેવાની જરૂર નથી. નબળા આહારવાળા કિશોરો અને કિશોરો ઓછી માત્રામાં વિટામિન ડી મેળવી શકે છે."

વિટામિન ડી મેળવવાની શ્રેષ્ઠ રીતો

ડો. હાસ્કલોવિસી કહે છે, “આપણામાંથી ઘણાને સૂર્યપ્રકાશના (મર્યાદિત) સંપર્ક દ્વારા વિટામિન ડી મળી શકે છે.જો કે સનસ્ક્રીનનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે અને સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે, આપણામાંના ઘણા લોકો 15 થી 30 મિનિટ સૂર્યપ્રકાશમાં વિતાવીને પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન ડી મેળવી શકે છે, ઘણીવાર મધ્યાહનની આસપાસ.તમને કેટલા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે તે તમારી ત્વચાના રંગદ્રવ્ય, તમે ક્યાં રહો છો અને તમને ચામડીના કેન્સર થવાની સંભાવના છે કે કેમ તેના પર નિર્ભર રહેશે.ટ્યૂના, ઇંડા જરદી, દહીં, ડેરી દૂધ, ફોર્ટિફાઇડ અનાજ, કાચા મશરૂમ્સ અથવા નારંગીનો રસ સહિત ખોરાક એ વિટામિન ડીનો બીજો સ્ત્રોત છે.પૂરક પણ મદદ કરી શકે છે, જો કે તે એકમાત્ર જવાબ ન હોઈ શકે.

કેસ્ટાલિયન અને મેગન એન્ડરસન, ધ કેલિફોર્નિયા સેન્ટર ફોર ફંક્શનલ મેડિસિન ખાતે APN નર્સ પ્રેક્ટિશનર ઉમેરે છે, “તમે ખાઓ છો તે ખોરાક, પોષક પૂરવણીઓ અને સૂર્યપ્રકાશ સહિત તમે ઘણી રીતે વિટામિન ડી મેળવી શકો છો.કેલિફોર્નિયા સેન્ટર ફોર ફંક્શનલ મેડિસિન ખાતે લોકોને કેટલા વિટામિન ડીની જરૂર છે તે અંગે કોઈ એકસમાન સર્વસંમતિ ન હોવા છતાં, “અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે અમારા દર્દીઓ તેમના વિટામિન ડીના સ્તરની વર્ષમાં ઓછામાં ઓછી બે વાર તપાસ કરાવે, અને અમે શ્રેષ્ઠ શ્રેણી 40 ની વચ્ચે હોવાનું માનીએ છીએ. -70 રોગપ્રતિકારક તંત્ર આરોગ્ય અને કેન્સર નિવારણ માટે.અમને લાગે છે કે નિયમિત સૂર્યપ્રકાશ વિના વિટામિન ડીનું પૂરતું સ્તર જાળવવું ખૂબ જ પડકારજનક છે અને પર્યાપ્ત પૂરવણીઓ સાથે પણ.સાચું કહું તો, ઘણા લોકો વિષુવવૃત્તથી એટલા દૂર રહે છે કે મોટાભાગના લોકો માટે પૂરક જરૂરી છે.આ અમારા દર્દીઓના વિટામિન ડીના સ્તરના અમારા પોતાના મૂલ્યાંકન પર આધારિત છે જ્યારે તેઓ પૂરક નથી.

વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ્સ લેતા પહેલા શું જાણવું જોઈએ

ડો. હાસ્કલોવિસીના જણાવ્યા અનુસાર, "તમે વિટામિન ડીના સ્ત્રોતોનું ગમે તે સંયોજન પસંદ કરો છો, જાણો કે મોટા ભાગના પુખ્ત વયના લોકો માટે, દરરોજ 600 થી 1,000 IU ની વચ્ચે યોગ્ય રકમ છે.દરેક વ્યક્તિનું સેવન તેમની ત્વચા, તેઓ ક્યાં રહે છે અને તેઓ કેટલો સમય બહાર વિતાવે છે તેના આધારે બદલાઈ શકે છે, તેથી ચિકિત્સક અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ વધુ ચોક્કસ માર્ગદર્શન આપી શકે છે.”

એન્ડરસન કહે છે, “વિટામીન ડી સપ્લીમેન્ટ લેવાનું શરૂ કરતા પહેલા, એ જાણવું અગત્યનું છે કે પૂરક લીધા વિના તમારું સ્તર શું છે.તે જાણીને, તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા વધુ લક્ષિત ભલામણ કરી શકે છે.જો તમારું સ્તર 30 ની નીચે હોય, તો અમે સામાન્ય રીતે દરરોજ વિટામિન D3/K2 ના 5000 IU થી પ્રારંભ કરવાની અને પછી 90 દિવસમાં ફરીથી પરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.જો તમારું સ્તર 20 ની નીચે હોય, તો અમે 30-45 દિવસ માટે દરરોજ 10,000 IU ની ઊંચી માત્રા અને તે પછી દરરોજ 5000 IU સુધી ઘટાડવાની ભલામણ કરી શકીએ છીએ.પ્રામાણિકપણે દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો શું હોઈ શકે છે તે શોધવા માટે પરીક્ષણ અને પછી પૂરક અને પછી ફરીથી પરીક્ષણનું આ વ્યક્તિગત નૃત્ય છે.હું વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર પરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરું છું - એકવાર શિયાળા પછી જ્યારે સૂર્યના સંસર્ગની સંભાવના ઓછી હોય અને પછી ફરીથી ઉનાળા પછી.વર્ષના જુદા જુદા સમયે તે બે સ્તરોને જાણીને, તમે યોગ્ય રીતે પૂરક બનાવી શકો છો.

વિટામિન ડી સપ્લિમેન્ટ લેવાના ફાયદા

ડો. હાસ્કલોવિસી સમજાવે છે, “વિટામીન ડીના સેવનના ફાયદાઓમાં તમારા હાડકાંનું રક્ષણ કરવું, તમારા મૂડને સ્થિર કરવામાં મદદ કરવી અને સંભવતઃ કેન્સર સામે લડવાનો સમાવેશ થાય છે.તે સ્પષ્ટ છે કે વિટામિન ડી જરૂરી છે અને જો તમને તે પૂરતું ન મળે તો શરીર પીડાય છે.”

ડો. વોંગ શેર કરે છે, "લાભોમાં મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હાડકા અને સ્નાયુઓના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ, ચિંતા અને ડિપ્રેશન સામે રક્ષણ, બ્લડ સુગરનું બહેતર સંચાલન - એટલે કે ડાયાબિટીસનું ઓછું જોખમ, કેટલાક કેન્સરમાં મદદ કરે છે."

વિટામિન ડી લેવાના ગેરફાયદા

ડો. હાસ્કલોવિસી અમને યાદ કરાવે છે, “દરરોજ 4,000 IU કરતાં વધુ ન હોવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વધુ પડતું વિટામિન ડી ઉબકા, ઉલટી, કિડનીની પથરી, હૃદયને નુકસાન અને કેન્સરમાં ફાળો આપી શકે છે.ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, વિટામિન ડી સમય જતાં કેલ્શિયમ-સંબંધિત ઝેર તરફ દોરી શકે છે.

કેસ્ટાલિયન અને એન્ડરસન અનુસાર, "સમગ્ર રૂપે, વિટામિન ડીની યોગ્ય માત્રાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.જો કે, જો તમે પૂરક સ્વરૂપમાં વિટામિન ડી ખૂબ વધારે લેતા હો, તો કેટલીક નકારાત્મક અસરો ઊભી થઈ શકે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

નબળી ભૂખ અને વજનમાં ઘટાડો

નબળાઈ

કબજિયાત

કિડની પત્થરો/કિડનીને નુકસાન

મૂંઝવણ અને દિશાહિનતા

હૃદય લય સમસ્યાઓ

ઉબકા અને ઉલ્ટી

સામાન્ય રીતે, એકવાર સ્તર 80 થી ઉપર પહોંચી જાય, તે પૂરકતા બંધ કરવાનો સમય છે.આ એવું નથી જ્યાં વધુ હંમેશા સારું હોય છે.

વિટામિન ડી વિશે નિષ્ણાતોની સમજ

ડો. હાસ્કલોવિસી કહે છે, “વિટામિન ડી સમગ્ર શરીરમાં ઘણા કાર્યોમાં મદદ કરે છે, અને દરરોજ ઓછામાં ઓછી ભલામણ કરેલ રકમ મેળવવી મહત્વપૂર્ણ છે.તે તમારા માટે વ્યક્તિગત રીતે થાય તે માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગની વ્યૂહરચના બનાવવા યોગ્ય છે, ખાસ કરીને જો તમારી ત્વચા કાળી હોય, વિષુવવૃત્તથી દૂર રહેતા હો અથવા તમારા કેલ્શિયમના સેવન અંગે ચિંતા હોય."

ડૉ. અલી જણાવે છે કે, “વિટામીન ડી વિશેની એક શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તે માત્ર પોષક તત્વો જ નથી પણ કુદરતી સંયોજન પણ છે.વિટામિન ડીની ભલામણ કરેલ માત્રા મેળવવી સરળ છે, અને તેનાથી કોઈ આડઅસર થતી નથી.તમને જરૂરી રકમ મેળવવી જરૂરી ન પણ હોઈ શકે, ખાસ કરીને જો તમે પર્યાપ્ત રીતે પોષણ મેળવતા હોવ.વાસ્તવમાં, જે લોકો ઓછા ખોરાક લેતા હોય અને ઘરની નીચે હોય તેમને વિટામિન ડીની ઉણપનું જોખમ હોય છે.અને આ અન્ય સમસ્યાઓ જેમ કે રિકેટ્સ, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને ડાયાબિટીસનું અગ્રદૂત બની શકે છે.”