विटामिन बी12 एक पानी में घुलनशील पोषक तत्व है जो आपके शरीर में कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है।
की आदर्श खुराकविटामिन बी 12आपके लिंग, उम्र और इसे लेने के कारणों के आधार पर भिन्न होता है।
यह लेख विभिन्न लोगों और उपयोगों के लिए B12 के लिए अनुशंसित खुराक के पीछे के सबूतों की जांच करता है।
विटामिन बी12 एक आवश्यक पोषक तत्व है जो आपके शरीर की कई प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यह उचित लाल रक्त कोशिका उत्पादन, डीएनए गठन, तंत्रिका कार्य और चयापचय के लिए आवश्यक है।
विटामिन बी12 होमोसिस्टीन नामक अमीनो एसिड के स्तर को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिसके उच्च स्तर को हृदय रोग, स्ट्रोक और अल्जाइमर जैसी पुरानी स्थितियों से जोड़ा गया है।
इसके अतिरिक्त, विटामिन बी12 ऊर्जा उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।हालाँकि, वर्तमान में इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि B12 की खुराक लेने से उन लोगों में ऊर्जा का स्तर बढ़ जाता है, जिनमें इस पोषक तत्व की कमी नहीं होती है।
विटामिन बी12 ज्यादातर पशु उत्पादों में पाया जाता है, जिसमें मांस, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद और अंडे शामिल हैं।इसे कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में भी जोड़ा जाता है, जैसे अनाज और गैर-डेयरी दूध।
क्योंकि आपका शरीर बी12 को कई सालों तक स्टोर कर सकता है, गंभीर बी12 की कमी दुर्लभ है, लेकिन 26% आबादी में हल्की कमी हो सकती है।समय के साथ, बी 12 की कमी से एनीमिया, तंत्रिका क्षति और थकान जैसी जटिलताएं हो सकती हैं।
विटामिन बी 12 की कमी आपके आहार के माध्यम से इस विटामिन की पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलने, इसे अवशोषित करने में समस्या या इसके अवशोषण में बाधा डालने वाली दवा लेने के कारण हो सकती है।
निम्नलिखित कारक आपको पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलने के उच्च जोखिम में डाल सकते हैं:विटामिन बी 12अकेले आहार से:
- 50 वर्ष से अधिक उम्र का होना
- क्रोहन रोग और सीलिएक रोग सहित जठरांत्र संबंधी विकार
- पाचन तंत्र पर सर्जरी, जैसे वजन घटाने की सर्जरी या आंत्र का उच्छेदन
- मेटफोर्मिन और एसिड कम करने वाली दवाएं
- विशिष्ट आनुवंशिक उत्परिवर्तन, जैसे MTHFR, MTRR, और CBS
- मादक पेय पदार्थों का नियमित सेवन
यदि आपको कमी का खतरा है, तो पूरक लेने से आपको अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
सुझाई गई खुराक
14 से अधिक उम्र वालों के लिए विटामिन बी12 के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन (आरडीआई) 2.4 एमसीजी है।
हालाँकि, आप अपनी उम्र, जीवन शैली और विशिष्ट स्थिति के आधार पर कम या ज्यादा लेना चाह सकते हैं।
ध्यान दें कि आपके शरीर द्वारा पूरक विटामिन बी12 का प्रतिशत बहुत अधिक नहीं है - यह अनुमान लगाया गया है कि आपका शरीर 500-एमसीजी बी12 पूरक के केवल 10 एमसीजी को अवशोषित करता है।
यहाँ विशिष्ट परिस्थितियों के लिए B12 खुराक के लिए कुछ सिफारिशें दी गई हैं।
50 . से कम उम्र के वयस्क
14 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए, विटामिन बी 12 के लिए आरडीआई 2.4 एमसीजी है।
अधिकांश लोग इस आवश्यकता को आहार के माध्यम से पूरा करते हैं।
उदाहरण के लिए, यदि आपने नाश्ते में दो अंडे (बी12 का 1.2 एमसीजी), दोपहर के भोजन के लिए 3 औंस (85 ग्राम) टूना (बी12 का 2.5 माइक्रोग्राम) और रात के खाने में 3 औंस (85 ग्राम) बीफ (1.4 माइक्रोग्राम बी12) खाया है। ), आप अपनी दैनिक B12 जरूरतों के दोगुने से अधिक का उपभोग करेंगे।
इसलिए, इस आयु वर्ग के स्वस्थ लोगों के लिए B12 के पूरक की अनुशंसा नहीं की जाती है।
हालाँकि, यदि आपके पास ऊपर वर्णित कोई भी कारक है जो इसमें हस्तक्षेप करता हैविटामिन बी 12सेवन या अवशोषण, आप एक पूरक लेने पर विचार कर सकते हैं।
50 वर्ष से अधिक आयु के वयस्क
वृद्ध लोगों में विटामिन बी12 की कमी होने की संभावना अधिक होती है।जबकि अपेक्षाकृत कम युवा वयस्कों में बी12 की कमी होती है, 65 वर्ष से अधिक आयु के 62% वयस्कों में इस पोषक तत्व के इष्टतम रक्त स्तर से कम होता है।
जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपका शरीर स्वाभाविक रूप से कम पेट में एसिड और आंतरिक कारक बनाता है - ये दोनों विटामिन बी 12 के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं।
भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले विटामिन बी12 तक पहुंचने के लिए पेट में अम्ल आवश्यक है, और इसके अवशोषण के लिए एक आंतरिक कारक की आवश्यकता होती है।
खराब अवशोषण के इस बढ़ते जोखिम के कारण, नेशनल एकेडमी ऑफ मेडिसिन ने सिफारिश की है कि 50 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्क पूरक और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपनी विटामिन बी 12 की अधिकांश जरूरतों को पूरा करते हैं।
100 वृद्ध वयस्कों में 8 सप्ताह के एक अध्ययन में, 500 एमसीजी विटामिन बी 12 के साथ पूरक 90% प्रतिभागियों में बी 12 के स्तर को सामान्य करने के लिए पाया गया।कुछ के लिए 1,000 एमसीजी (1 मिलीग्राम) तक की उच्च खुराक आवश्यक हो सकती है।
सारांश
विटामिन बी12 की इष्टतम खुराक उम्र, जीवन शैली और आहार संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार भिन्न होती है।वयस्कों के लिए सामान्य सिफारिश 2.4 एमसीजी है।वृद्ध वयस्कों के साथ-साथ गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को उच्च खुराक की आवश्यकता होती है।अधिकांश लोग अकेले आहार के माध्यम से इन जरूरतों को पूरा करते हैं, लेकिन बड़े वयस्क, सख्त पौधे-आधारित आहार वाले लोग, और पाचन विकार वाले लोग पूरक आहार से लाभान्वित हो सकते हैं, हालांकि खुराक व्यक्तिगत जरूरतों के आधार पर भिन्न होती है।
पोस्ट करने का समय: मई-24-2022