Jena DeMoss: Lub Plaub Hlis da dej ua rau koj nyob hauv qhov tsaus ntuj? coj tshav ntuj nrog vitamin D

Yog tias koj xav tau ib qho refresher tom qab lub caij ntuj no ntev,vitamin Dyog txoj hauv kev mus!Vitamin D tuaj yeem yog cov cuab yeej uas koj xav tau los muab koj lub cev nrog kev txhawb siab, tiv thaiv kab mob, thiab cov txiaj ntsig tsim pob txha.Ntxiv cov vitamin D-nplua nuj zaub mov rau koj daim ntawv teev khoom thiab txaus siab rau lub hnub thaum koj lub cev ua vitamin D rau tag nrho cov txiaj ntsig.
Lub ntsiab lus kub tom qab vitamin D yog dab tsi?Cov tshuaj tiv thaiv kab mob, tshuaj tua kab mob antioxidant, thiab cov tshuaj tiv thaiv neuroprotective ntawm vitamin D txhawb kev tiv thaiv kab mob, cov leeg ua haujlwm, thiab lub hlwb ua haujlwm.

Tsis tas li ntawd, vitamin D yog vitamin uas muaj roj-soluble vitamin uas koj lub cev xav tau los tsim thiab tswj cov pob txha noj qab haus huv.Koj lub cev tuaj yeem nqus calcium (qhov tseem ceeb ntawm cov pob txha) tsuas yog thaum muaj vitamin D.Koj lub cev kuj tsim cov vitamin D thaum tshav ntuj ncaj qha. Cov tshuaj nyob rau hauv koj daim tawv nqaij mus rau hauv lub active daim ntawv ntawm cov vitamin (calciferol). Cov kev tshawb fawb pom tau hais tias vitamin D tuaj yeem txo qhov kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer, pab tswj cov kab mob thiab txo qhov mob.Ntau lub cev thiab cov ntaub so ntswg ntawm lub cev muaj receptors rauvitamin D, qhia txog lub luag haujlwm tseem ceeb ntxiv rau cov pob txha noj qab haus huv.

Vitamin D tsis pom nyob rau hauv ntau yam khoom noj;Txawm li cas los xij, vitamin D tuaj yeem pom muaj nyob hauv cov ntses salmon, qe, nceb, thiab cov khoom noj muaj zog.Ua cov khoom noj uas muaj vitamin D nplua nuj rau hauv koj cov zaub mov siv cov kev yooj yim no:
• Salmon – Ntxiv cov ntses uas siav los yog haus luam yeeb rau cov zaub xam lav ntsuab tshiab kom txhawb tau cov vitamin D thiab protein ntau.
• Qe – Qe tsis yog rau pluas tshais xwb! Xav txog cov qe tawv-boiled raws li cov vitamin D nplua nuj khoom noj txom ncauj.
• Mushrooms – Sim ib qho "sib xyaw" qhov twg cov nceb chops ntxiv rau hauv cov nqaij nyug av kom ntxiv cov khoom loj thaum txo cov roj saturated tag nrho thiab muab qhov zoo ntawmvitamin D.

1. Preheat qhov cub kom 400 degrees.Line ib daim ntawv ci rimmed nrog parchment ntawv;muab tso tseg.so cov nceb huv si;scrape gills thiab tshem tawm stems.Pib nceb, hau sab down, on npaj ci daim ntawv.Drizzle nrog 1 tablespoon txiv roj roj.Bake nyob rau hauv qhov cub rau 5 feeb. Tshem tawm ntawm qhov cub.Season nrog ntsev thiab kua txob;teem ib sab.
2. Thaum cov nceb yog ci, sov qhov seem 1 tablespoon txiv roj roj nyob rau hauv ib lub skillet loj tshaj nruab nrab kub.Ntxiv chickpeas thiab qos yaj ywm qab zib;ua noj 10 feeb los yog kom txog thaum maj mam browned.Muaj nyob rau hauv lub zucchini thiab liab thiab daj tswb peppers.
3. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob dub.Tej cov qos yaj ywm sib tov rau hauv txhua lub nceb.Tom qab nrog cheese.Bake rau lwm 5 feeb los yog kom txog thaum cheese yaj.