Ọtụtụ n'ime anyị aghọtalarị mkpa vitamin C dị na usoro ahụ anyị ji alụso ọrịa ọgụ. Mana ọ bụrụ na ị maara ụfọdụ ọdịnaya mgbakwunye mbg, ị nwere ike chọpụta na vitamin na-ejide anyị mgbe ụfọdụ.
Ọ tụgharịrị na vitamin na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa na ahụ anyị-na vitamin C abụghị ihe ọzọ. Ahụ gị chọrọ ezuruvitamin Ckwa ụbọchị iji kwado ọrụ ya dị ka antioxidant siri ike, ihe na-akwalite ọtụtụ enzymes, ihe na-akwalite mmịpụta ígwè, na ndị ọzọ.
Nke bụ eziokwu bụ na 42% nke ndị okenye America enweghị vitamin C na-ezughị ezu, na-eme ka o siere ahụ ha ike ịrụ ọrụ ndị a dị mkpa. Mgbe ọ na-abịakwute ọkwa vitamin C gị, ihe mgbakwunye nwere ike inye aka mechie oghere ahụ ma nweta zuru ezu kwa ụbọchị.
Vitamin C abụghị naanị na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Ọ na-etinye aka n'ọtụtụ usoro na ahụ, yana ị nweta mgbakwunye vitamin C dị elu nwere ike inyere mkpụrụ ndụ, anụ ahụ na akụkụ ahụ aka ịrụ ọrụ nke ọma.
Kedu ihe kpọmkwem vitamin C na-eme? Nke mbụ, ọ na-arụ ọrụ dị ka onye na-emekọ ihe - ihe dị mkpa maka ọrụ enzymatic - "maka ụdị dị iche iche nke biosynthetic na usoro nchịkwa," Anitra Carr, MD, Director nke University of Otago Medical Nutrition Research Group na-akọwa.
Dị ka Alexander Michels, Ph.D., onye nhazi nyocha ụlọ ọgwụ na OSU's Linus Pauling Institute si kwuo, ọ dịkarịa ala 15 enzymes dị iche iche dị n'ahụ anyị na-adabere na vitamin C maka ọrụ ha kwesịrị ekwesị, "na-emetụta ihe ndị dị ka mmepụta neurotransmitter na metabolism abụba."
Na mgbakwunye na ọrụ ya dị ka enzyme cofactor,vitamin Cbụ antioxidant siri ike nke na-enyere aka ichebe biomolecules (dị ka protein, DNA, RNA, organelles, wdg) n'ime ahụ dum site n'ịlụso ụdị oxidative reactive (ROS).
"Vitamin C nwere ọtụtụ ọrụ dị mkpa n'ime ahụ - gụnyere ịrụ ọrụ nke ọma nke usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, ọgwụgwọ anụ ahụ, nhazi nke collagen, na-edozi ọkpụkpụ na cartilage, na ịmịnye ígwè kachasị mma," Emily Achey, onye ọkachamara n'ihe oriri na-edozi ahụ na-edeba aha, bụ MD, R & D engineer, na-ekwu. INCCP.
Inweta vitamin C zuru oke kwa ụbọchị na-enyere ọtụtụ sistemu ahụ gị aka ime nke ọma, yana itinye vitamin C nwere ike inye ọtụtụ uru dị ka isii anyị na-akọwa n'ụzọ zuru ezu n'okpuru:
Site n'ịkwalite mmepụta na ọrụ nke mkpụrụ ndụ ọbara ọcha (sel ndị na-arụsi ọrụ ike maka sistemu ahụ anyị bu pụta ụwa na nke na-agbanwe agbanwe iji mee ka ahụike anyị dị mma), ihe mgbakwunye vitamin C na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo elu.
Dị ka ihe atụ, dị ka na mbụ na-akọrọ na mindbodygreen site nutritionist Joanna Foley, RD, CLT, vitamin C na-akwalite proliferation nke lymphocytes na-enyere dịghịzi mkpụrụ ndụ dị ka ọbara ọcha (eg, neutrophils) neutralize emerụ microorganisms.
Na nke a bụ nnọọ mmalite. Dị ka mbg's osote onye isi oche nke Sayensị Affairs Dr. Ashley Jordan Ferira, RDN na-akọwa: "Nchọpụta na nke a dị mkpa micronutrient na mgbochi mkpali mmiri na-egosi na vitamin C na-eme ihe n'aha anyị megide mgbochi akpụkpọ n'ọtụtụ ezubere iche. ụzọ ọrụ.(usoro nchebe mbụ anyị) na phagocytosis iji kpochapụ ụmụ nje, na-ekpochapụ sel ndị na-alụso ọrịa ọgụ na usoro mkpụrụ ndụ ihe nketa. "
Ị maara na vitamin C bụ isi ihe na-emepụta collagen? Ị nwere ike ikele vitamin C maka inye aka mee ka akpụkpọ ahụ gị dị ọhụrụ ma sie ike.
Achọpụtara ma vitamin C nke ọnụ na ọnụ (nke na-emekarị n'ụdị vitamin C serum) na-akwado akpụkpọ ahụ na-egbuke egbuke ma dị mma. N'ezie, dị ka otu nnyocha nyocha na American Journal of Clinical Nutrition si kwuo, a na-ejikọta ihe oriri vitamin C dị elu. ọdịdị akpụkpọ ahụ ka mma yana obere wrinkles.
Ọ bụ ezie na collagen bụ ihe ịrụ ụka adịghị ya na okwu dị na ụwa nlekọta anụ ahụ (na maka ezi ihe kpatara ya), protein ndị na-edozi ahụ bụ ihe dị mkpa na ahụike ọkpụkpụ na nkwonkwo - nke pụtara ịnweta vitamin C zuru oke dị mkpa maka akpụkpọ ahụ dị mma, ọkpụkpụ na nkwonkwo dị mkpa.
Dị ka Ferira na-akọwa n'ihu, "Collagen bụ protein kasị ukwuu n'ime ahụ mmadụ, yabụ ee, ebe ọ bụ akpụkpọ ahụ, nkwonkwo, na ọkpụkpụ, ọ bụkwa uru ahụ, akwara, cartilage, arịa ọbara, eriri afọ, na ndị ọzọ."Ọ gara n'ihu kwuo, "Ebe ọ bụ na a na-achọ njikọ collagen nkịtị na vitamin C, bụ nke na-echebe ma na-echebe megide nrụgide oxidative, iri nri a kwa ụbọchị nwere ike inwe mmetụta dị egwu n'ahụ dum."
"A na-achọta vitamin C n'ogo dị elu na ụbụrụ na ụbụrụ neuroendocrine, dị ka adrenal na pituitary glands, na-atụ aro ọrụ dị mkpa na akụkụ ahụ na anụ ahụ ndị a," Carr kwuru. N'ezie, "sayensị na-egosi na ụbụrụ na ụbụrụ ya. na-achọsi vitamin C ike ma na-enwe mmetụta maka ụkọ vitamin C ma ọ bụ ụkọ,” Ferira na-akọwa.
Ọ gara n'ihu, sị: “Ọrụ nkevitamin Cna ụbụrụ na-adịkarịghị atụle, ma ọ dị ezigbo mkpa.Dịka ọmụmaatụ, nri a na-enyere aka ịmepụta myelin na neurons na irighiri akwara.
Ọrụ nkwado vitamin C/ụbụrụ anaghị akwụsị ebe ahụ. Ferira na-ekerịta na "ọbụlagodi nhazi nke arịa ọbara na ụbụrụ (angiogenesis) chọrọ vitamin C" ekele maka ọrụ ya e kwuru n'elu na ụzọ mmepụta collagen." Ọ bụrụ na ọ dị mgbe ọ dị. akụkụ ahụ chọrọ nnukwu antioxidant dị ka vitamin C iji nyere aka ịlụ ọgụ radicals free na redox itule, ọ bụ ụbụrụ, "Ferira kwuru.
"Dịka ọmụmaatụ, [vitamin C] nwere ike ịkwado ọnọdụ uche site n'ịmepụta neurotransmitters na hormones neuropeptide," Carr kwuru. Na mgbakwunye na mmetụta ha na ọnọdụ ọnọdụ, ma neurotransmitters na neuropeptides na-ekere òkè n'ụzọ na-ebufe ozi.
N'ikpeazụ, o doro anya na vitamin C nwere ọtụtụ ọrụ dị mkpa n'ime usoro ụjọ ahụ dum. N'ezie, nchọpụta na-egosi na a chọrọ ọkwa vitamin C zuru oke iji kwado ebe nchekwa na ọrụ ọgụgụ isi. Nke a nwere ike ịbụ ihe mere sayensị bipụtara na-ekpebi na proactively ịghọta gị. Ọnọdụ vitamin C nwere ike ịbụ ụgwọ ọrụ maka ụbụrụ gị na ahụike uche.
Ọrụ vitamin C na neuroendocrine na-amalite na ụbụrụ ma jiri nwayọọ nwayọọ na-abanye n'ime ahụ dum iji nyere aka mee ka hormones guzozie. Dịka ọmụmaatụ, vitamin C na-arụ ọrụ dị mkpa na axis hypothalamic-pituitary-adrenal (HPA) (chee echiche ọgụ-ma ọ bụ nzaghachi nrụgide ụgbọ elu). ).
N'ezie, "gland nke adrenal nwere vitamin C kachasị elu n'ahụ dum, a na-achọkwa maka mmepụta cortisol kwesịrị ekwesị," ka Achey na-akọwa.
Site n'ịkwado nguzozi nke oxidants na antioxidants na gland adrenal, vitamin C na-akwado ahụike mmetụta uche na ọtụtụ ọrụ physiological ndị ọzọ, dị ka adrenal glands na-etinye aka na nhazi metabolism na ọbara mgbali elu, na-akwado usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, na ndị ọzọ.
Mgbe ụfọdụ ihe oriri na-edozi ahụ bụ ndị mmekọ nwere ike inyere ibe ha aka. Nke a bụ ihe gbasara vitamin C na ihe dị mkpa ịnweta ígwè.
Vitamin C na-akwado solubility nke ígwè n'ime obere eriri afọ, na-ekwe ka ígwè na-abanye n'ime eriri afọ. ,” ka Ferira na-akọwa.
Ndị a bụ naanị ihe ole na ole nke ihe ịnweta mineral nwere ike ime. N'ikpeazụ, cell ọ bụla dị n'ime ahụ gị chọrọ ígwè ka ọ rụọ ọrụ nke ọma, na-enye ihe ọzọ mere ị ga-eji mee ka vitamin C na-eri kwa ụbọchị maka ndị na-agbasi mbọ ike inweta ígwè zuru ezu.
Dị ka ahụ bụ isi mmiri-soluble antioxidant antioxidant, vitamin C na-enyere aka neutralize free radicals na ọgụ ROS na ma intracellular na extracellular ngalaba (ie, intracellular na extracellular) n'ime ahụ.
Ihe ọzọ bụ na vitamin C n'onwe ya abụghị naanị na-eme dị ka antioxidant, kamakwa ọ na-akwalite mweghachi nke vitamin E, abụba-soluble "mmekọrịta" antioxidant.Ọrụ mmeghari a na-enyere vitamin C na E aka ịrụkọ ọrụ ọnụ iji chebe sel na anụ ahụ dị iche iche n'ime ahụ - site na akpụkpọ ahụ na anya ruo n'obi anyị, ụbụrụ anyị na ihe ndị ọzọ.
Site na ihe akaebe a kesara n'elu, o doro anya na vitamin C dị oke mkpa maka physiology anyị ma a bịa na ahụike ogo 360.N'ihi na ọ bụ mmiri soluble (ya mere enweghị ike ịchekwa ya n'ọtụtụ dị ka vitamin na-edozi abụba), anyị ga-enweta vitamin C anyị kwa ụbọchị site na nri na ihe mgbakwunye.
Ndị mmadụ na-ahụ onwe ha na-eme njem nke ukwuu nwere ike irite uru site n'ịnara vitamin C kwa ụbọchị maka nkwado mgbochi. Dị ka Carr na-akọwa, inwe mmetụta ọjọọ "na-eme ka vitamin C nke ahụ gị na-agbada, na ị chọrọ vitamin ka ukwuu iji rụọ ọrụ nke ọma."Ịmejupụta vitamin C ndị a kwa ụbọchị ga-enyere anụ ahụ na sel gị aka inweta ha mgbe ha chọrọ ha chọrọ C.
Vitamin C na-akwadokwa njikọ nke collagen, yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwado ahụ ike akpụkpọ ahụ gị site n'ime, ihe mgbakwunye dị elu bụ ihe mgbakwunye dị mma na usoro gị kwa ụbọchị. na ebe a anyị nọ), ka anyị kwuo eziokwu, ụzọ ahụike na uru niile edepụtara n'elu nwere ike ịkwado vitamin C dị irè ma dị elu!
Ọ bụ ezie na ọtụtụ anụmanụ ndị ọzọ nwere ike ime vitamin C, ụmụ mmadụ chọrọ ntakịrị enyemaka. N'ihi na anyị enweghị ike ịmepụta vitamin C (ma ọ bụ ọbụna na-echekwa ya), anyị ga-eri ya kwa ụbọchị.
Ferira, onye ọkà mmụta sayensị na-eri nri na onye na-eri nri edebanyere aha, na-eweghachi ihe ọzọ, na-ekerịta, "Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke ndị okenye America enweghị vitamin C na nri ha.Dị ka mba, anyị na-emezughị ọkwa ndị a ma ọ bụ mkpa ndị bụ isi, usoro ọgwụgwọ dị irè bụ obere uru. "Ọ gara n'ihu ịkọwa, “Anyị enweghị ike iche na vitamin C ga-adakwasị anyị naanị Mọnde ruo Sọnde.Ọ ga-abụrịrị ụzọ dị mma maka nri nri nke gụnyere atụmatụ na atụmatụ. "
Nke a pụtara na ị ga-etinyerịrị nri bara ụba vitamin C na ndepụta ịzụ ahịa gị (stats!) ma tụlee uru ịrị elu nke ịgbakwunye mgbakwunye vitamin C ọnụ dị elu na usoro gị.
Kpọmkwem, mgbakwunye C dị elu na-eme ka ị nweta C niile (na ụfọdụ) ịchọrọ ịkwado ahụike gị niile.
N'ihe banyere nchekwa, vitamin C ịdoụbiga mmanya ókè siri ike - n'ihi na ọ bụ vitamin na-agbaze mmiri, ahụ gị na-ewepụ vitamin C gabigara ókè mgbe ị na-agbapụta mmamịrị, nke pụtara na nsị dị oke ala (nkọwa ndị ọzọ n'okpuru).).
Dị ka National Academy of Sciences si kwuo, nri a na-atụ aro iji zere ụkọ vitamin C (ihe dị ka 42% nke ndị okenye US, dị ka e kwuru na mbụ, adịghị eme ya) bụ 75 mg maka ụmụ nwanyị (ma ọ bụ ọbụna karịa ma ọ bụrụ na ime ime ma ọ bụ na-enye nwa ara).elu) na 90 mg maka ụmụ nwoke.
Nke ahụ kwuru, ihe mgbaru ọsọ abụghị nanị izere erughị eru. Ụzọ a "na-ebelata ụgwọ ọrụ ma na-elelị ikike nke ihe oriri a dị ịtụnanya," Ferira kwuru. Ụlọ ọrụ Linus Pauling na-akwado nkwado 400 mg kwa ụbọchị site na nri na mgbakwunye, "Michels na-ekwu.
Ọ bụ ezie na 400 mg nke vitamin C bụ n'ezie na-agaghị elelị, sayensị na-egosi na elu doses nke vitamin C (ntụgharị uche doses nke 500 mg, 1,000 mg, wdg) nwere ike inyere anyị aka mbuli anyị dịghịzi nzaghachi, obi abamuru nke obi, na ndị ọzọ.
Ya mere usoro vitamin C nke mbg na-enye 1,000 mg nke vitamin C nwere ikike nnabata dị elu iji nyere aka mechie oghere oriri na ọṅụṅụ, nweta vitamin C zuru oke, ma na-erite uru nke ọma n'usoro ihe oriri a.Dọkịta ezinaụlọ Madiha Saeed, MD, kpọrọ nke a “oke ike.”
Dị ka Carr si kwuo, mgbe a bịara na vitamin C, ọ bụrụhaala na ị na-eri ma ọ dịkarịa ala ugboro ise kwa ụbọchị, iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere ike ime aghụghọ ahụ-gụnyere nri nwere vitamin C dị ka guava, kiwi, ma ọ bụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ndị ọzọ.
Otú ọ dị, ihe ụfọdụ nwere ike ime ka mmadụ nwekwuo vitamin C.” Ọ dị mkpa mgbe nile ịtụle ahụike mmadụ: gụnyere ahụ ike mgbari nri ya, ahụike ọkpụkpụ, ọkwa nrụgide, ọrụ ịgbagha, na ma ọ̀ na-aṅụ sịga - ihe niile nwere ike ime ka mkpa ahụ dịkwuo elu. vitamin C na nwere ike ime ka ọ sie ike Nweta mkpa gị kacha mma site na nri, "Achey kwuru.
Ferira gbakwụnyere, sị: "Anyị maara site n'ọmụmụ ihe nnọchiteanya nke mba na ụmụ nwoke, ndị buru oke ibu ma ọ bụ ndị buru ibu, ndị na-eto eto, ndị Africa-American na ndị Mexico-America, ndị na-akpata obere ego na nri na-enweghị nri na-enweta ọkwa dị elu nke vitamin C enweghị ike na adịghị ike. ”
"Ọ dịghị oge nke ụbọchị dị mma karịa nke ọ bụla ọzọ," Michels kwuru. N'ezie, oge kacha mma bụ mgbe ị nwere ike icheta ya!
Ọ bụrụhaala na ị na-ahọrọ ihe mgbakwunye vitamin C dị elu, dị ike nke na-ebute ntinye na njide, ị nwere ike iji obi ike were vitamin C n'ụtụtụ, ehihie, ma ọ bụ mgbede, na-eji ma ọ bụ na-enweghị nri - nhọrọ bụ nke gị.
Ọ bụ ezie na oge nke ụbọchị adịghị mkpa, ọ dị mkpa na-mgbe niile na-ewere mmiri-soluble vitamin C na ụfọdụ mmiri iji nyere aka na absorption.If ị na-iron Mmeju, ị nwere ike họrọ na-ewere vitamin C Mmeju ozugbo welie ígwè absorption na gị. ahu.
Inweta oke vitamin C nwere ike inwe mmetụta ụfọdụ nwere ike ime. Ferira kọwara, "Vitamin C nwere profaịlụ nchekwa siri ike, na ọkwa vitamin C nke ruru 2,000 mg kwa ụbọchị egosila na ọ dị mma na ndị okenye."N'ezie, ọmụmụ vitamin C na-ejikarị doses dị elu, yana mmetụta ọjọọ ole na ole kọrọ.
A naghị atụ aro ka onye toro eto na-ewere ihe karịrị 2,000 mg kwa ụbọchị n'ihi na vitamin C na-adịghị eri anụ nwere mmetụta osmotic n'ime eriri afọ ka a na-emepụta ahụ gị iji wepụ vitamin C. ahụ erughị ala, ọgbụgbọ, ma ọ bụ stool rụrụ arụ.
Ọ dị mma ịmara na oke vitamin C na-adịghị etinye aka na-enwe mmetụta ndị na-emetụtakarị, nke mere na ọ dị mkpa ịchọta ihe mgbakwunye vitamin C nke na-adọrọ adọrọ.
Oge nzipu: Mar-22-2022