"ვიტამინი Eეს არის აუცილებელი საკვები ნივთიერება, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენი სხეული არ აწარმოებს მას, ამიტომ ჩვენ უნდა მივიღოთ ის საკვებიდან, რომელსაც მივირთმევთ,” - ამბობს კალეი მაკმორდი, MCN, RDN, LD.” ვიტამინი E არის მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტი ორგანიზმში და მოქმედებს მთავარი როლი ადამიანის ტვინის, თვალების, გულისა და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობაში, ასევე ზოგიერთი ქრონიკული დაავადების პრევენციაში“.მოდით შევხედოთ E ვიტამინის ბევრ სარგებელს და E ვიტამინის საუკეთესო საკვებს.
E ვიტამინის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი სარგებელი არის მისი ანტიოქსიდანტური ძალა.” თავისუფალ რადიკალებს ორგანიზმში დროთა განმავლობაში შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ, რასაც ოქსიდაციური სტრესი ეწოდება”, - თქვა მაკმერდიმ.სტრესის ამ ფორმამ შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული ანთება.” ოქსიდაციური სტრესი დაკავშირებულია ბევრ ქრონიკულ დაავადებასთან და მდგომარეობასთან, მათ შორის კიბოსთან, ართრიტთან და კოგნიტურ დაბერებასთან.ვიტამინი Eეხმარება ორგანიზმს ოქსიდაციური სტრესისგან დაცვაში ახალი თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნის პრევენციით და არსებული თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებით, რომლებიც სხვაგვარად ეს თავისუფალი რადიკალები ზიანს აყენებს.მაკმორდი აგრძელებს ხაზგასმით, რომ ამ ანთების საწინააღმდეგო აქტივობამ შეიძლება როლი შეასრულოს ზოგიერთი კიბოს რისკის შემცირებაში.თუმცა, კვლევა იმის შესახებ, არის თუ არა E ვიტამინის დანამატები და კიბო სასარგებლოა თუ პოტენციურად საზიანოც კი, შერეულია.
ისევე, როგორც სხეულის დანარჩენი ნაწილი, თავისუფალ რადიკალებს შეუძლიათ დააზიანონ თვალები დროთა განმავლობაში. მაკმორდიმ განმარტა, რომ ვიტამინი E-ს ანტიოქსიდანტურმა აქტივობამ შეიძლება შეასრულოს როლი მაკულარული დეგენერაციისა და კატარაქტის, ასაკთან დაკავშირებული ორი ყველაზე გავრცელებული თვალის დაავადების თავიდან აცილებაში. ხელს უწყობს ბადურაზე ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას და ბადურის, რქოვანას და უვეას აღდგენასაც კი“, - თქვა მაკმერდიმ.მან ხაზი გაუსვა ზოგიერთ კვლევას, რომელიც აჩვენებს, რომ ვიტამინი E-ს მაღალი დიეტური მიღება ამცირებს კატარაქტის რისკს და პოტენციურად ხელს უშლის მაკულარული დეგენერაციას.(აღსანიშნავია, რომ ამ სფეროში მეტი კვლევაა საჭირო.)
„იმუნური უჯრედები დიდად არის დამოკიდებული უჯრედის მემბრანების სტრუქტურასა და მთლიანობაზე, რომლებიც იკლებს ადამიანების ასაკთან ერთად“, - თქვა მაკმერდიმ.“ როგორც ანტიოქსიდანტი, ვიტამინი E შეიძლება დაეხმაროს ლიპიდების პეროქსიდაციის თავიდან აცილებას და შედეგად გამოწვეული იმუნური უჯრედების მემბრანების დაზიანებას, სხვათა შორის. ფუნქციონირებს ასაკთან დაკავშირებული იმუნური სისტემის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად.
მაკმორდიმ ხაზი გაუსვა უახლეს მეტა-ანალიზს, რომელმაც დაადგინა, რომ E ვიტამინის დამატება ამცირებს ALT-ს და AST-ს, ღვიძლის ანთების მარკერებს, NAFLD-ის მქონე პაციენტებში. და შრატში ლეპტინი და მან გვითხრა, რომ ვიტამინი E აღმოჩნდა ეფექტური ოქსიდაციური სტრესის შესამცირებლად ენდომეტრიოზის და მენჯის ტკივილის მარკერების, მენჯის ანთებითი დაავადების მქონე ქალებში.
ითვლება, რომ კოგნიტური დაავადებები, როგორიცაა ალცჰეიმერი, დაკავშირებულია ოქსიდაციურ სტრესთან, რაც იწვევს ნეირონების უჯრედების სიკვდილს.ითვლება, რომ საკმარისი ანტიოქსიდანტების, როგორიცაა ვიტამინი E, თქვენს დიეტაში ჩართვა დაგეხმარებათ ამის თავიდან აცილებაში.” E ვიტამინის მაღალი დონე პლაზმაში ასოცირდება ალცჰეიმერის დაავადების შემცირებულ რისკთან ხანდაზმულებში, თუმცა, კვლევა იყოფა იმაზე, არის თუ არა ვიტამინის მაღალი დოზები. E დანამატები ხელს უწყობს ალცჰეიმერის დაავადების თავიდან აცილებას ან შენელებას“, - ამბობს მაკმორდი
დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) დაჟანგვა და შედეგად გამოწვეული ანთება თამაშობს როლს გულის კორონარული დაავადების დროს.“ ვიტამინი E-ს მრავალი ფორმა ერთობლივად აჩვენებს ინჰიბიტორულ ეფექტს ლიპიდების პეროქსიდაციაზე, ამცირებს არტერიულ შედედებას და აზოტის ოქსიდის გამომუშავებას, რომელიც ამშვიდებს სისხლძარღვებს. ვარაუდობს, რომ ვიტამინ E-მ შესაძლოა შეამციროს გულის კორონარული დაავადების რისკი“, - თქვა მაკმერდიმ..(FYI: მან აღნიშნა ეს და გააფრთხილა, რომ ზოგიერთმა კვლევამ არ აჩვენა რაიმე სარგებელი E ვიტამინის დანამატებისგან, ან თუნდაც უარყოფითი შედეგებისგან, როგორიცაა ჰემორაგიული ინსულტის მაღალი რისკი.)
ცხადია, ბევრი სარგებელი ასოცირდებავიტამინი Eროგორც ჩანს, დაკავშირებულია E ვიტამინის ოპტიმალური დონის მიღწევასთან E ვიტამინით მდიდარი საკვების მოხმარებით და არა მაღალი დოზით დანამატების მიღებით.უმეტეს შემთხვევაში, საკვებიდან E ვიტამინის საკმარისი მიღება უზრუნველყოფს სარგებლის მიღებას, ხოლო უარყოფითი შედეგების რისკის შემცირებას, ამბობს მაკმორდი.
„ვიტამინი E ნამდვილად ოქროსფერი საკვებია, რაც ნიშნავს, რომ ძალიან ცოტამ და ძალიან ბევრმა შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები“, - თქვა რაიან ენდრიუსმა, MS, MA, RD, RYT, CSCS, მთავარი დიეტოლოგი და მთავარი დიეტოლოგი Precision Nutrition-ში, მსოფლიოში ყველაზე დიდი ონლაინ კვების სერტიფიკატორი. .კონსულტანტმა თქვა კომპანიაში. ”ძალიან ცოტამ შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები თვალებთან, კანთან, კუნთებთან, ნერვულ სისტემასთან და იმუნიტეტთან, ხოლო ზედმეტმა შეიძლება გამოიწვიოს პროოქსიდაციური ეფექტები [უჯრედების დაზიანება], შედედების პრობლემები, ურთიერთქმედება გარკვეულ მედიკამენტებთან და შესაძლოა. გაზრდის სისხლდენის რისკს“.
ენდრიუსი ხაზს უსვამს, რომ 15 მგ/დღეში (22.4 სე) დააკმაყოფილებს მოზრდილების უმეტესობის საჭიროებებს.ცოტა მეტ-ნაკლებად კარგია, რადგან ორგანიზმი ძალიან ადაპტირდება E ვიტამინთან. მწეველებს შესაძლოა დეფიციტის მაღალი რისკი ემუქრებათ.”
ქვედა ხაზი?ყოველთვის კარგი იდეაა E ვიტამინით მდიდარი საკვების მიღება.ენდრიუსი აღნიშნავს, რომ საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს ცხიმი სჭირდება E ვიტამინის ათვისებისთვის (იქნება საკვებიდან თუ დანამატებიდან), რადგან ის ცხიმში ხსნადი ვიტამინია.
გამოქვეყნების დრო: მაისი-16-2022