ប្រសិនបើអ្នកបានឡើងគីឡូពីរបីនោះ ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ ឬពីរផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអាចមានឥទ្ធិពលលើការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងជួយការពារពីជំងឺ COVID-19 និងជំងឺរដូវរងា។
ការស្រាវជ្រាវថ្មីពីសាកលវិទ្យាល័យ Otago ក្នុងទីក្រុង Christchurch គឺជាអ្នកដំបូងដើម្បីកំណត់ថាតើចំនួនបន្ថែមប៉ុន្មានវីតាមីន Cមនុស្សត្រូវការ ទាក់ទងទៅនឹងទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ។
ការសិក្សាដែលសហការនិពន្ធដោយ Anitra Carr សាស្ត្រាចារ្យរងនៅនាយកដ្ឋានរោគវិទ្យា និងវិទ្យាសាស្ត្រជីវវេជ្ជសាស្ត្រនៃសាកលវិទ្យាល័យ បានរកឃើញថា រាល់ទម្ងន់លើស 10 គីឡូក្រាមដែលមនុស្សម្នាក់ឡើង រាងកាយរបស់ពួកគេត្រូវការវីតាមីន C បន្ថែម 10 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ នឹងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបបអាហាររបស់ពួកគេ។សុខភាពភាពស៊ាំ។
សាស្ត្រាចារ្យរង Carr បាននិយាយថា "ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានផ្សារភ្ជាប់ទំងន់រាងកាយខ្ពស់ជាមួយនឹងកម្រិតវីតាមីន C ទាប" ប៉ុន្តែនេះគឺជាការសិក្សាដំបូងគេដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណថាតើចំនួនបន្ថែមប៉ុន្មាន។វីតាមីន Cមនុស្សពិតជាត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ (ទាក់ទងនឹងទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេ) ដើម្បីជួយសុខភាពជាអតិបរមា»។
បោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអន្តរជាតិ Nutrients ការសិក្សាដែលសហការនិពន្ធជាមួយអ្នកស្រាវជ្រាវពីរនាក់មកពីសហរដ្ឋអាមេរិក និងដាណឺម៉ាក រួមបញ្ចូលគ្នានូវលទ្ធផលនៃការសិក្សាអន្តរជាតិធំៗពីរមុន។
សាស្ត្រាចារ្យរង Carr បាននិយាយថា ការរកឃើញថ្មីរបស់វាមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សុខភាពសាធារណៈអន្តរជាតិ ជាពិសេសចំពោះជំងឺរាតត្បាត COVID-19 នាពេលបច្ចុប្បន្ន ព្រោះថា វីតាមីន C គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលចាំបាច់សម្រាប់ជួយរាងកាយការពារខ្លួនពីការឆ្លងមេរោគធ្ងន់ធ្ងរ ការវាយប្រហារដោយជំងឺ។ សំខាន់។
ទោះបីជាការសិក្សាជាក់លាក់ស្តីពីការទទួលទានរបបអាហារសម្រាប់ COVID-19 មិនត្រូវបានធ្វើឡើងក៏ដោយ សាស្ត្រាចារ្យរង Carr បាននិយាយថា ការស្រាវជ្រាវអាចជួយមនុស្សដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាង ដើម្បីការពារខ្លួនពីជំងឺនេះបានកាន់តែប្រសើរឡើង។
“យើងដឹងថា ភាពធាត់គឺជាកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ការឆ្លងជំងឺកូវីដ-១៩ ហើយអ្នកដែលមានជំងឺធាត់ទំនងជាមានការលំបាកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវានៅពេលដែលឆ្លង។យើងក៏ដឹងដែរថា វីតាមីន C គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំល្អ និងដំណើរការដោយការជួយកោសិកាគ្រាប់ឈាមសប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។ដូច្នេះ លទ្ធផលនៃការសិក្សានេះបង្ហាញថាប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ បង្កើនការទទួលទានអាហារវីតាមីន Cអាចជាការឆ្លើយតបដ៏សមហេតុផល។
"ជំងឺរលាកសួតគឺជាផលវិបាកចម្បងនៃ COVID-19 ហើយអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសួតត្រូវបានគេដឹងថាមានកម្រិតវីតាមីន C ទាប។ ការស្រាវជ្រាវអន្តរជាតិបានបង្ហាញថា វីតាមីន C កាត់បន្ថយលទ្ធភាព និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកសួតចំពោះមនុស្ស ដូច្នេះការស្វែងរកកម្រិតវីតាមីន C ត្រឹមត្រូវ។ មានសារៈសំខាន់ប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ ហើយការលេបថ្នាំ C អាចជួយគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកបានប្រសើរជាងមុន” សាស្ត្រាចារ្យរង Carr បាននិយាយ។
ការសិក្សាបានកំណត់ថាតើត្រូវការវីតាមីន C ប៉ុន្មានចំពោះមនុស្សដែលមានទំងន់រាងកាយខ្ពស់ ខណៈដែលអ្នកដែលមានទម្ងន់ចាប់ផ្តើម 60 គីឡូក្រាម ទទួលទានវីតាមីន C ជាមធ្យម 110mg ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងប្រទេសនូវែលសេឡង់ ដែលមនុស្សភាគច្រើនសម្រេចបានតាមរយៈរបបអាហារមានតុល្យភាព។ម៉្យាងទៀតមនុស្សដែលមានទំងន់ 90 គីឡូក្រាមនឹងត្រូវការបន្ថែម 30 mg នៃវីតាមីន C ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅល្អបំផុតគឺ 140 mg/day ខណៈពេលដែលមនុស្សមានទំងន់ 120 kg ត្រូវការបន្ថែមវីតាមីន C យ៉ាងតិច 40 mg ក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីឈានដល់។ ល្អបំផុតគឺ 150mg/ថ្ងៃ។មេឃ។
សាស្ត្រាចារ្យ Carr បាននិយាយថា មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបង្កើនការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក គឺបង្កើនការទទួលទានអាហារសម្បូរវីតាមីន C ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ ឬទទួលទានវីតាមីន C បន្ថែម។
“សុភាសិតចាស់ថា ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃធ្វើឱ្យគ្រូពេទ្យនៅឆ្ងាយ គឺពិតជាដំបូន្មានដ៏មានប្រយោជន៍នៅទីនេះ ។ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យមមានផ្ទុកវីតាមីន C 10 មីលីក្រាម ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានទម្ងន់ពី 70 ទៅ 80 គីឡូក្រាម កម្រិតវីតាមីន C ល្អបំផុតរបស់អ្នកនឹងឈានដល់។តម្រូវការរាងកាយអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាការញ៉ាំផ្លែប៉ោមមួយ ឬពីរផ្លែបន្ថែម ដោយផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវវីតាមីន C ពី 10 ទៅ 20 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលវាត្រូវការ។ប្រសិនបើអ្នកមានទម្ងន់លើសនេះ ប្រហែលជាក្រូចមួយផ្លែដែលមានវីតាមីន C 70 mg ឬ kiwi 100 mg អាចជាដំណោះស្រាយស្រួលបំផុត»។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នាងបាននិយាយថា ការទទួលទានវីតាមីន C ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែឈើ មានរបបអាហារមានកម្រិត (ដូចជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម) ឬពិបាកទទួលបានផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ ដោយសារបញ្ហាហិរញ្ញវត្ថុ។
“មានថ្នាំបំប៉នវីតាមីន C ជាច្រើនប្រភេទដែលមិនមានលក់នៅតាមវេបញ្ជរ ហើយភាគច្រើនគឺមានតម្លៃថោកសមរម្យ មានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ និងអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលពីផ្សារទំនើប ឱសថស្ថាន ឬតាមអ៊ីនធឺណិតរបស់អ្នក។
សម្រាប់អ្នកដែលជ្រើសរើសទទួលវីតាមីន C របស់ពួកគេពីពហុវីតាមីន ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំគឺត្រូវពិនិត្យមើលបរិមាណវីតាមីន C ពិតប្រាកដក្នុងគ្រាប់នីមួយៗ ព្រោះថារូបមន្តវីតាមីនចម្រុះមួយចំនួនអាចមានកម្រិតទាបខ្លាំង”។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-០៥-២០២២