"Витамин ЕБул маанилүү азык болуп саналат, демек, биздин денебиз аны жасабайт, ошондуктан биз аны жеген тамактан алышыбыз керек”, - дейт Кали МакМорди, MCN, RDN, LD.” Витамин Е организмдеги маанилүү антиоксидант жана адамдын мээсинин, көзүнүн, жүрөгүнүн жана иммундук системасынын ден соолугуна, ошондой эле кээ бир өнөкөт оорулардын алдын алууда негизги ролду ойнойт».Келгиле, Е витамининин көптөгөн артыкчылыктарын жана Е витаминдүү азыктарды камдап көрөлү.
Е витамининин эң чоң артыкчылыктарынын бири - анын антиоксиданттык күчү. "Организмдеги эркин радикалдар убакыттын өтүшү менен зыян келтириши мүмкүн, ал кычкылдануу стресси деп аталат", - деди Макмерди.Стресстин бул түрү өнөкөт сезгенүүгө алып келиши мүмкүн.” Оксидативдик стресс көптөгөн өнөкөт оорулар жана шарттар, анын ичинде рак, артрит жана когнитивдик картаюу менен байланышкан.Витамин Ежаңы эркин радикалдардын пайда болушуна жол бербөө жана бар болгон эркин радикалдарды нейтралдаштыруу аркылуу денени кычкылдануу стрессинен коргоого жардам берет, антпесе, бул эркин радикалдар зыян келтирет.МакМорди бул сезгенүүгө каршы иш кээ бир рак коркунучун азайтуу үчүн ролду ойношу мүмкүн экенин баса белгилейт.Бирок, Е витамининин кошулмалары менен рактын пайдалуу же зыяндуу экендиги боюнча изилдөөлөр аралаш.
Дененин башка бөлүгү сыяктуу эле, эркин радикалдар да убакыттын өтүшү менен көзгө зыян келтириши мүмкүн. МакМорди Е витамининин антиоксиданттык активдүүлүгү карактык көздүн эң кеңири тараган эки оорусу болгон макулярдык дистрофиянын жана катарактанын алдын алууда роль ойной турганын түшүндүрдү. торчодогу кычкылдануу стрессин азайтууга жардам берет, ал тургай, торчо, көздүн кабыгын жана увеаны оңдоого жардам берет ", - деди МакМёрди.Ал кээ бир изилдөөлөр көрсөткөндөй, Е витаминин көп колдонуу катарактанын рискин азайтып, макулярдык дегенерациянын алдын алат.(Бул чөйрөдө көбүрөөк изилдөө керек экенин белгилей кетүү керек.)
"Иммундук клеткалар клетка мембраналарынын түзүлүшүнө жана бүтүндүгүнө абдан көз каранды, алар карыган сайын азайып баратат" деди МакМерди. "Антиоксидант катары Е витамини липиддердин кычкылданышын жана анын натыйжасында иммундук клетка мембраналарынын бузулушун алдын алууга жардам берет. жаш куракка байланыштуу иммундук системанын бузулушун алдын алуу функциялары.
МакМорди жакында жасалган мета-анализди баса белгиледи, анда Е витамини NAFLD менен ооруган бейтаптарда ALT жана AST, боордун сезгенүүсүнүн маркерлери азайганын аныктады. "Ошондой эле, бул оору менен байланышкан башка параметрлерди, мисалы, LDL холестерол, орозо кан глюкозасын жакшыртаары аныкталган. , жана кан сары суусу лептин, жана ал бизге витамин Е эндометриоз жана жамбаш оору маркерлер, жамбаш сезгенүү оорулары менен аялдардын кычкылдануу стрессти азайтуу үчүн натыйжалуу болуп көрсөтүлдү деп билдирди.
Альцгеймер сыяктуу таанып-билүү оорулары нейрондук клетканын өлүмүнө алып келген кычкылдануу стресси менен байланыштуу деп эсептелет.Рационуңузга витамин Е сыяктуу жетиштүү антиоксиданттарды кошуу мунун алдын алууга жардам берет деп ишенишет."Витаминдин плазмадагы жогорку деңгээли улгайган адамдарда Альцгеймер оорусунун коркунучун азайтат, бирок изилдөөлөр витаминдин жогорку дозасын же жокпу деген экиге бөлүнөт. E-кошумчалар Альцгеймер оорусунун алдын алууга же жайлатууга жардам берет ", - дейт МакМорди
Төмөн тыгыздыктагы липопротеиндин (LDL) кычкылданышы жана анын натыйжасында пайда болгон сезгенүү жүрөктүн ишемиялык оорусунда роль ойнойт.” Витамин Енин бир нече формалары чогуу липиддердин пероксидациясына, артериялардын уюшун азайтууга жана кан тамырларды бошотуучу азот кычкылынын өндүрүшүнө бөгөт коюучу таасирин көрсөтөт. Е витамини жүрөктүн ишемиялык оорусунун рискин азайтышы мүмкүн деп болжолдойт ", - деди МакМёрди..(Маалымат: Ал муну белгилеп, кээ бир сыноолор Е витамининин кошулмасынан эч кандай пайда көрбөгөнүн, атүгүл геморрагиялык инсульттун жогорку коркунучу сыяктуу терс натыйжаларды көрсөткөнүн эскертти.)
Албетте, көптөгөн пайдалары менен байланышканвитамин ЕЖогорку дозадагы кошумчаларды эмес, Е витаминине бай тамак-аштарды керектөө аркылуу Е витамининин оптималдуу деңгээлине жетишүү менен байланышкан.Көпчүлүк учурларда, тамак-аштан жетиштүү витамин Е алуу жагымсыз кесепеттерге алып келүү коркунучун азайтып, пайдаларды алууга кепилдик берет, дейт МакМорди.
"Витамин Е, албетте, Goldilocks азык болуп саналат, бул өтө аз жана өтө көп көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн дегенди билдирет", - деди Райан Эндрюс, MS, MA, RD, RYT, CSCS, Precision Nutrition компаниясынын башкы диетологу жана башкы диетологу, дүйнөдөгү эң ири онлайн тамактануу сертификаты .Консультант компаниянын мындай деди: «Өтө аз болсо, көз, тери, булчуңдар, нерв системасы жана иммунитет менен көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн, ал эми өтө көп болсо про-оксиданттык эффекттерди [клетканын зыянын], кандын уюшу көйгөйлөрүн, кээ бир дарылар менен өз ара аракеттенүүнү жана мүмкүн кан кетүү коркунучун жогорулатат."
Эндрюс 15 мг/күн (22,4 IU) көпчүлүк чоң кишилердин муктаждыктарын канааттандыраарын баса белгилейт.Бир аз аздыр-көптүр жакшы, анткени организм Е витаминине абдан ыңгайлашат. Тамеки тарткандар жетишсиздик коркунучу жогору болушу мүмкүн».
Төмөнкү сызык?Дайыма Е витаминине бай тамак-аштарды жегениңиз жакшы.Эндрюс белгилегендей, тамак сиңирүү трактына Е витаминин сиңирүү үчүн май керек (тамактан же кошумчалардан болобу), анткени ал майда эрүүчү витамин.
Посттун убактысы: 16-май-2022