Помидор табигый түрдө пайда болотвитамин Dпрекурсорлор. Аны башка химиялык заттарга айландыруу үчүн жолду жабуу прекурсорлордун топтолушуна алып келиши мүмкүн.
Витамин D прекурсорлорун өндүргөн ген-редакцияланган помидор өсүмдүктөрү бир күнү негизги азык заттардын жаныбарсыз булагы боло алат.
Болжол менен 1 миллиард адам D витаминин жетишсиздейт — бул ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөргө, анын ичинде иммундук жана неврологиялык ооруларга алып келиши мүмкүн.витамин Dжумуртка, эт жана сут сыяктуу мал продуктыларынан.
23-майда Nature Plants журналында сүрөттөлгөн гендик редакцияланган помидорлор лабораторияда ультрафиолет нуруна дуушар болгондо, витамин D3 деп аталган кээ бир прекурсорлор D3 витаминине айланган. Бирок бул өсүмдүктөр коммерциялык максатта колдонула элек жана али белгисиз. алар сыртта өскөндө өзүн кандай алып жүрүшөт.
Бирок, Улуу Британиянын Харпенден шаарындагы Rothamsted Research компаниясынан өсүмдүк биологу Джонатан Непьердин айтымында, бул түшүмдүн азыктык сапатын жакшыртуу үчүн генди редакциялоонун келечектүү жана адаттан тыш мисалы. Бул помидор биохимиясын терең түшүнүүнү талап кылат. "Сиз гана түзөтө аласыз. "Сиз эмнени түшүнөсүз," деди ал. "Жана биз биохимияны түшүнгөнүбүз үчүн гана мындай кийлигишүүнү жасай алабыз."
Генди редакциялоо – бул изилдөөчүлөргө организмдин геномуна максаттуу өзгөртүүлөрдү киргизүүгө мүмкүндүк берген жана жакшы түшүмдөрдү өнүктүрүүнүн потенциалдуу жолу катары бааланган ыкма. Өсүмдүктүн геномуна гендерди киргизүү аркылуу жасалган генетикалык жактан өзгөртүлгөн өсүмдүктөр, адатта, мамлекеттик жөнгө салуучу органдар тарабынан кеңири текшерүүдөн өтүшү керек. көптөгөн өлкөлөр өсүмдүктөрдүн геномун оңдоо процессин жөнөкөйлөштүрүштү — эгерде оңдоо салыштырмалуу жөнөкөй болсо жана натыйжада пайда болгон мутацияларда табигый мутациялар да болушу мүмкүн.
Бирок Непьер өсүмдүктөрдүн азыктык мазмунун жакшыртуу үчүн генди редакциялоонун мындай түрүн колдонуунун салыштырмалуу аз жолдору бар экенин айтты. Гендерди редакциялоо керектөөчүлөр үчүн пайдалуу жолдор менен гендерди өчүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн, мисалы, өсүмдүк кошулмаларын жок кылуу менен. Аллергиянын пайда болушуна алып келет — гендин мутациясын табуу кыйыныраак, анын натыйжасында ген.жаңы азыктандыруучу заттар пайда болот.” Чыныгы тамактанууну жакшыртуу үчүн, артка чегинип, бул курал канчалык пайдалуу болот деп ойлонушуңуз керек.Напьер айтты.
Кээ бир өсүмдүктөр табигый түрдө D витамининин бир түрүн өндүргөнү менен, ал, адатта, кийинчерээк өсүмдүктүн өсүшүн жөнгө салуучу химиялык затка айланат. Трансформация жолун бөгөттөө витамин D прекурсорлорунун топтолушуна, ошондой эле өсүмдүктөрдүн өсүшүнүн токтоп калышына алып келет.” Бул өтө маанилүү жагдай. эгер сиз жогорку түшүмдүү өсүмдүктөрдү жасагыңыз келсе," дейт Норвичтеги Джон Иннес борборунун өсүмдүк биологу Кэти Мартин.
Бирок түнкү көлөкөлөр да D3 провитаминин коргонуучу кошулмаларга айландырган параллелдүү биохимиялык жолго ээ. Мартин жана анын кесиптештери муну D3 витаминин өндүргөн инженердик өсүмдүктөр үчүн колдонушкан: Алар жолду жабуу витаминдердин топтолушуна алып келгенин аныкташкан.витамин Dпрекурсорлор лабораторияда өсүмдүктөрдүн өсүшүнө тоскоолдук кылбастан.
Бельгиянын Гент университетинин өсүмдүк биологу Доминик Ван Дер Страетендин айтымында, изилдөөчүлөр лабораториядан тышкары өстүрүлгөндө коргонуу кошулмаларынын өндүрүшүнө бөгөт коюу помидордун экологиялык стресске туруштук берүү жөндөмүнө таасир этеби же жокпу, аныктоосу керек.
Мартин жана анын кесиптештери муну изилдеп көрүүнү пландап жатышат жана буга чейин талаада өздөрүнүн гендик редакцияланган помидорлорун өстүрүүгө уруксат алышкан. Команда ошондой эле өсүмдүктүн жалбырактары менен мөмөлөрүндө витамин D3 витамининин D3 витаминине айланышына сырттагы UV таасиринин таасирин өлчөөнү каалаган. ."Улуу Британияда бул дээрлик жок болот", - деп тамашалады Мартин өлкөнүн белгилүү жаан-чачындуу аба ырайына токтолуп. Ал Италиядагы бир кызматташы менен байланышып, эксперименттерди күндүн нуру астында өткөрө алабы деп сураганда, ал мындай деп жооп бергенин айтты. ченемдик уруксат алуу үчүн эки жыл.
Эгер помидор талаа изилдөөлөрүндө жакшы жыйынтык берсе, алар керектөөчүлөргө жеткиликтүү азык-түлүк менен байытылган өсүмдүктөрдүн чектелген тизмесине кошулушу мүмкүн. Бирок Непиер рынокко барчу жол узак жана интеллектуалдык менчик, ченемдик талаптар жана логистикалык кыйынчылыктар менен коштолгон кыйынчылыктарга жык толгон деп эскертет. Күрүч - А витамининин прекурсорун өндүргөн өсүмдүктүн инженердик версиясы - өткөн жылы Филиппиндерде коммерциялык өстүрүүгө уруксат берилгенге чейин лабораториялык отургучтардан фермаларга өтүү үчүн ондогон жылдар талап кылынган.
Ван Дер Страетендин лабораториясы генетикалык жактан өзгөртүлгөн өсүмдүктөрдү өстүрүүдө, алар фолий қышқылын, А витаминин жана В2 витаминин камтыган ар кандай азыктандыруучу заттардын жогорку деңгээлин өндүрөт. Бирок ал бул байытылган өсүмдүк тамактануунун начардыгын гана чече аларын дароо баса белгиледи. Биз адамдарга кандай жолдор менен жардам бере алабыз "деди ал. "Албетте, ар кандай чараларды көрөт."
Посттун убактысы: 25-май-2022