Mamokatra voajanahary ny voatabiavitaminina DNy fanakatonana ny lalana hanovana azy ho zavatra simika hafa dia mety hitarika amin'ny fanangonana mialoha.
Ny voatabia voavolavolan'ny fototarazo izay mamokatra mpialoha lalana vitaminina D dia mety hanome loharanon-tsakafo lehibe tsy misy biby.
Olona 1 lavitrisa eo ho eo no tsy mahazo vitaminina D ampy — toe-javatra mety hiteraka olana ara-pahasalamana isan-karazany, ao anatin'izany ny aretin'ny hery fiarovana sy ny neurolojia. Matetika ny zavamaniry no loharanon-tsakafo tsy ampy, ary ny ankamaroan'ny olona dia mahazovitaminina Davy amin'ny vokatra biby toy ny atody, hena, ary ronono.
Rehefa niharan'ny taratra ultraviolet tao amin'ny laboratoara ireo voatabia voafantina nofaritana tao amin'ny Nature Plants tamin'ny 23 Mey, dia niova ho vitamin D3 ny precursor sasany antsoina hoe vitamin D3. Saingy mbola tsy novolavolaina ho an'ny varotra ireo zavamaniry ireo, ary tsy fantatra. ny fomba fitondran-tenany rehefa lehibe any ivelany.
Na izany aza, hoy i Johnathan Napier, manam-pahaizana momba ny zava-maniry ao amin'ny Rothamsted Research any Harpenden, UK, ity dia ohatra mampanantena sy tsy mahazatra amin'ny fampiasana fanovana fototarazo hanatsarana ny kalitaon'ny sakafo ho an'ny voly. Mitaky fahatakarana lalina momba ny biochemistry voatabia izany." izay azonao,” hoy izy.
Ny fanovana fototarazo dia teknika ahafahan'ny mpikaroka manao fiovana kendrena amin'ny fototarazon'ny zavamananaina ary noheverina ho fomba iray mety hampivoarana voly tsara kokoa. firenena maro no nanamora ny dingan'ny famoahan-javamaniry fanovàna ny fototarazo—raha toa ka somary tsotra ny fanitsiana ary mety hisy fiovana voajanahary ihany koa ny fiovana aterak'izany.
Saingy nilaza i Napier fa misy fomba vitsivitsy hampiasana io karazana fanovana fototarazo io mba hanatsarana ny votoatin'ny sakafo amin'ny voly. Raha toa kosa ny fanovana ny fototarazo dia azo ampiasaina hanakanana ny fototarazo amin'ny fomba mahasoa ny mpanjifa-ohatra, amin'ny fanesorana ireo fitambarana zavamaniry izay mety mahatonga ny allergie na tsy fahazakana—sarotra kokoa ny mahita fiovan'ny fototarazo izay miteraka fototarazo. otrikaina vaovao.” Mba hanatsarana ny sakafo tena izy dia mila mihemotra ianao ary mieritreritra hoe inona no hahasoa an'io fitaovana io?”hoy i Napier.
Na dia mamokatra vitaminina D voajanahary aza ny zavamaniry sasany, dia matetika izy io no avadika ho simika izay mandrindra ny fitomboan'ny zavamaniry. raha te hanao zavamaniry mamokatra be ianao”, hoy i Cathie Martin, manam-pahaizana momba ny zava-maniry ao amin’ny Foibe John Innes any Norwich, UK.
Saingy ny nightshades koa dia manana lalan'ny biochemical parallèle izay mamadika ny provitamin D3 ho kanto fiarovana. Nanararaotra izany i Martin sy ireo mpiara-miasa aminy tamin'ny injenieran'ny zavamaniry izay mamokatra vitaminina D3: Hitan'izy ireo fa ny fanakatonana ny lalana dia nitarika ny fanangonana nyvitaminina Dmpialoha lalana tsy manelingelina ny fitomboan'ny zavamaniry ao amin'ny laboratoara.
Dominique Van Der Straeten, manam-pahaizana momba ny zava-maniry ao amin'ny Oniversiten'i Ghent any Belzika, dia nilaza fa ny mpikaroka dia tsy maintsy mamaritra raha misy fiantraikany amin'ny fahafahan'ny voatabia miatrika ny adin-tsain'ny tontolo iainana ny fanakanana ny famokarana akora fiarovana rehefa mitombo any ivelan'ny laboratoara.
Martin sy ny mpiara-miasa aminy dia mikasa ny handalina izany ary efa nahazo alalana hamboly ny voatabia voavolavolan'ny fototarazony eny an-tsaha.Ny ekipa koa dia naniry ny handrefesana ny fiantraikan'ny taratra UV ivelany amin'ny fiovan'ny vitamin D3 ho vitamin D3 amin'ny ravina sy ny voankazo. .“Any UK, saika ho lany tamingana izany,” hoy ny vazivazy Martin, niresaka momba ny toetr'andro malaza be ao amin'ny firenena. roa taona eo ho eo mba hahazoana fahazoan-dàlana.
Raha mahomby amin'ny fandalinana eny an-kianja ny voatabia, dia mety ho tafiditra ao anatin'ny lisitra voafetra amin'ny voly voaaro amin'ny otrikaina azon'ny mpanjifa izy ireo. Saingy nampitandrina i Napier fa lava ny lalana mankany amin'ny tsena ary feno fahasarotana mifandraika amin'ny fananana ara-tsaina, ny fepetra takian'ny lalàna ary ny fanamby ara-pitaovana.Golden Rice — dika novolavolaina amin'ny voly iray izay mamokatra vitaminina A mpialoha lalana — dia naharitra am-polony taona maro nifindra avy amin'ny dabilio laboratoara nankany amin'ny toeram-pambolena, talohan'ny nankatoavany ny fambolena ara-barotra tany Filipina tamin'ny taon-dasa.
Ny laboratoara Van Der Straeten dia mamboly zavamaniry novolavolain'ny fototarazo izay mamokatra avo lenta amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny folate, ny vitamin A ary ny vitamin B2. Saingy haingana dia nanamarika izy fa io vokatra voaro io dia tsy afaka miatrika ny tsy fahampian-tsakafo ihany." fomba ahafahantsika manampy ny olona, ”hoy izy. "Mazava ho azy fa handray fepetra isan-karazany izany."
Fotoana fandefasana: May-25-2022